04/06/2026
L'été arrive et avec ça une carte full légumes et plein de fraîcheur.
On a prit une grande décision : upgrader notre pain au lait mimolette qui devient une brioche rarebit mimolette.
Bien évidement la brioche est full beurre et maison. On ajoute un mélange de mimolette vieille et jeune qu'on fait fondre. Et on termine avec une purée d'ail confit, des pickles et un peu de cerfeuil.
On est sûrs que vous allez kiffer !
