27/09/2021
Le groupe Patacrêpe :
C’est 8 restaurants répartis dans toute la France qui génèrent un total de 14M€ de chiffre d’affaires. Après avoir mené d’importants travaux de restructuration, nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour construire ensemble un Groupe fort et conquérant. Le Groupe Patacrêpe offre de réelles perspectives d’évolution à celles et ceux qui s’impliquent personnellement dans leur travail et atteignent leurs objectifs.
Le concept Patacrêpe c’est le travail de produits frais dans le respect de la tradition avec un service non-stop.
Nos valeurs : Authenticité, Qualité des plats, Qualité du service et de l’accueil – LE CLIENT EST ROI !
Descriptif du poste à pourvoir :
Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second, le commis est en charge de tous types de travaux en cuisine :
• aider à la mise en place,
• réceptionner et ranger les marchandises,
• éplucher les légumes,
• laver les salades,
• préparer les garnitures, etc....
• aider à l’envoi des plats pendant les services,
• à la demande du chef ou du second il peut être amené à participer à la plonge
• à la fin du service, il doit assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine. La politique du Groupe Patacrêpe est de former au maximum ses employés pour les voir évoluer au sein de la hiérarchie.
Au cours de cet « apprentissage », après avoir « tourné » sur tous les postes, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes.
Profil recherché :
• Expérience à un poste similaire souhaitée
• Grande capacité de travail
• Forte motivation
• Sens de la discipline
• Aptitudes à travailler en équipe
• Résistance au stress et bonne condition physique
