Le Chalet du Sire

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Le Chalet du Sire

🍴Restaurant gastronomique
🏔️Cuisine alpestre par les chefs Lucille Routin et Kévin Vaubourg
📍 La Féclaz, Massif des Bauges

08/10/2026

Félicitations au chef Kévin Vaubourg, qui décroche le titre de Un des Meilleurs Ouvriers de France en Cuisine 🔥

Quatre mois seulement après l’ouverture du Chalet du Sire, cette consécration vient couronner une année charnière. Elle récompense son parcours, sa détermination et son engagement.

Bravo Chef pour ce prestigieux col bleu-blanc-rouge ! 🇫🇷

COET-MOF Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France

*f *fcuisine

06/10/2026

La cuisine du Chalet du Sire ce sont des plats réconfortants, pensés comme un refuge après une journée de froid et de grand air…

À découvrir du mercredi au vendredi soir, le
samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Réservations via le lien en bio.

(c) Agence Camille Carlier - Alexandra Battut

29/09/2026

Quand le cochon des Bauges rencontre l’aubergine travaillée en deux façons : confite au basilic et à la bière rousse, puis en caviar au carvi.

Une nouvelle création à découvrir à notre table gastronomique. Réservation via le lien en bio.

La Ferme de Rossanaz

26/09/2026

Nous souhaitons un très joyeux anniversaire au Chef .vaubourg ! 🎉

22/09/2026

« Nous sommes très fiers et profondément touchés d’avoir reçu le Prix Tremplin du Le Chef magazine.

On ne va pas se le cacher : ouvrir son premier restaurant, c’est un saut dans le vide. Mais on l’a fait ensemble, à deux, ce qui rend la chose encore plus belle… et encore plus engageante. Ce chalet, on ne l’a pas repris : on l’a choisi.

On aurait pu opter pour une ville, une adresse plus visible, plus rassurante. On a choisi 1 500 mètres d’altitude, au bout d’une route de montagne, dans un chalet qui a 60 ans. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce lieu, pour son histoire, mais aussi pour ce territoire. Notre cuisine s’inspire du massif des Bauges et de son terroir.

Ce Tremplin, c’est aussi celui de nos producteurs, de nos artisans et de nos équipes, qui nous accompagnent chaque jour dans cette aventure.

Merci au magazine Le Chef pour cette belle reconnaissance 🙏 »

Lucille Routin et Kévin Vaubourg

(c) Charlene Yves [PHOTOGRAPHE]

18/09/2026

Le Chalet du Sire reste ouvert après la saison estivale !😉

Nous continuons de vous accueillir du mercredi au vendredi pour le dîner et le week-end pour le déjeuner et le dîner. Découvrez notre expérience autour de la cuisine alpestre dans un cadre chaleureux et convivial.  
👉 Réservez votre table sur chaletdusire.fr

15/09/2026

Le coucher de soleil derrière les fenêtres du Chalet du Sire… un moment magique à vivre le temps d’un dîner. ✨

Réservez votre table via notre lien en bio.

14/09/2026

Entre montagne et lac, notre cuisine puise ses racines dans les Bauges et la Savoie. Travailler des produits de qualité, portés par des producteurs passionnés, c’est soutenir un écosystème et donner du sens à l’expérience que l’on vous propose.

Merci à La Criée Savoyarde pour votre engagement quotidien à nos côtés.

Adresse

Le Chalet Du Sire
Les Déserts
73230

Site Web

https://www.chaletdusire.fr/

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