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Un magnifique travail de précision signé par nos apprentis. L’alliance parfaite entre la douceur de la betterave, la str...
27/05/2026

Un magnifique travail de précision signé par nos apprentis. L’alliance parfaite entre la douceur de la betterave, la structure d'un toast croustillant... sans oublier l'ingrédient secret de notre jeune brigade, bien gardé en cuisine ! 🤫
Bravo à l'équipe ! 🙌

L'équilibre parfait dans l'assiette. 🔍Zoom sur le Melon au jambon de Chef Vincent. Fraîcheur, notes salées et touches fl...
19/05/2026

L'équilibre parfait dans l'assiette. 🔍

Zoom sur le Melon au jambon de Chef Vincent. Fraîcheur, notes salées et touches florales... Chaque ingrédient est choisi avec soin pour sublimer ce classique. 🌸🍖

Prêt pour la dégustation ? 😉

13/05/2026

L’inclusion au cœur de notre cuisine ! 🧁🤝

Une semaine exceptionnelle au CFA placée sous le signe du partage ! Nous avons eu le plaisir d’accueillir les jeunes de l’IME pour confectionner des mignardises en binôme avec nos apprentis, avant de les servir fièrement au forum « Les Terrasses de l’Emploi » à Liévin. 🥐✨

Un immense bravo aux jeunes de l’IME pour leur investissement et leur travail incroyable, ainsi qu'à nos apprentis pour la transmission de leur savoir-faire. Un grand merci au Chef Vincent qui a su gérer tout ce petit monde en cuisine et transmettre son expertise avec passion. Ensemble, ils ont prouvé que la cuisine est avant tout une aventure humaine ! ❤️

11/05/2026

L’excellence et la transmission à la Réserve du Louvre ✨

Retour sur le buffet réalisé pour le Corps Préfectoral et l'ensemble des convives. Ce fut une immense fierté de mettre en lumière le savoir-faire de nos apprentis lors de cet événement prestigieux. 🇫🇷

Un grand merci aux autorités pour leur confiance, permettant ainsi à nos jeunes talents d'exprimer leur passion dans un cadre aussi historique. 🏛️

Magnifique collaboration entre Restho Formation et l’Académie de l’Hospitalité. Nous avons mis en place un restaurant ép...
10/05/2026

Magnifique collaboration entre Restho Formation et l’Académie de l’Hospitalité. Nous avons mis en place un restaurant éphémère pour mettre en situation réelle les jeunes talents de l'Académie. 🍽️

Accompagnés par l'expertise de Bruno, ils ont réalisé un travail au top et ont été applaudis par tous les invités de France Travail et de l’E2C ! 👏🔥

Bravo à eux pour leur talent et leur détermination. La relève est assurée ! 🚀

07/05/2026

Le bar à Cookie Dough qu’il vous fallait ! 🍪✨

Zoom sur notre collaboration avec Nutriheart lors de notre dernière prestation. On a cassé les codes du goûter classique avec un concept 100% gourmand et healthy :

1️⃣ Une base de pâte à cookies crue Nutriheart (sans gluten, sans sucres ajoutés et protéinée).
2️⃣ Un max de toppings pour personnaliser chaque bouchée.

Le résultat ? Une explosion de saveurs sans aucune culpabilité. Qui a dit que la gourmandise devait être un vilain défaut ? 😉

POV : Ton mois d'avril ressemble à un marathon créatif 🏃‍♀️💨Au programme :🍽️ Des buffets XXL🤝 Une collab exclusive🎓 Le s...
05/05/2026

POV : Ton mois d'avril ressemble à un marathon créatif 🏃‍♀️💨

Au programme :
🍽️ Des buffets XXL
🤝 Une collab exclusive
🎓 Le stress (et la fierté) des évaluations finales
🎨 Des ateliers remplis de talent

On remet ça en mai ?

22/04/2026

C’est reparti pour un tour de nos buffets 100% végétariens et sans gluten. La preuve qu'on peut manger sainement tout en se faisant (très) plaisir !
Un festival de fraîcheur, des salades croquantes et des saveurs colorées.
Le plus beau dans tout ça ? Chaque plat, chaque découpe et chaque dressage est réalisé avec passion par nos apprentis. La relève est prête ! 👨‍🍳✨

14/04/2026

Pari réussi : un buffet pour 20 personnes improvisé en last minute ! ⚡️🍴

Rapidité et qualité au rendez-vous pour régaler tout le monde au pied levé. La preuve qu'avec de bons produits et un peu d'énergie, on peut relever tous les défis ! 🥂✨

Carte blanche pour nos talents ! 🎨🍽️Cette semaine, nos apprentis ont relevé le défi de l’entrée froide autour d’un produ...
13/02/2026

Carte blanche pour nos talents ! 🎨🍽️

Cette semaine, nos apprentis ont relevé le défi de l’entrée froide autour d’un produit brut : la betterave. L’objectif ? Oublier les recettes classiques pour laisser place à l'imagination.

Textures, jeux de couleurs et dressages audacieux... Ils avaient les cartes en mains, et le résultat est juste bluffant. On vous laisse admirer le travail de ces futurs chefs !

Adresse

30B Route DE BÉTHUNE
Lens
62300

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00

Téléphone

+33321702178

Site Web

https://www.distriformation.fr/

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