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Edmond, cantine et bistrot

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Le Vaudreuil
Edmond, cantine et bistrot

Itinéraire

Edmond, c'est un restaurant, une cantine, un jardin, une terrasse, un atelier et beaucoup d'autres c
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19/10/2026

Cette semaine, un menu et une photo façon test de Rorschach.
Certains y verront une idylle, façon virée romantique dans les rue de Rome en Vespa. Mais dans sa version moderne et locale, fragrance de friture et sportswear couleur automne 2026.
Une chaînes d’info continue pourrait tout aussi bien mettre en légende « un commando de la mort s’apprête à frapper ».
Enfin, pour la Sécurité Routière, rien de plus qu’un danger ambulant.
Mais si on leur demandait à eux, à nos 2 jeunes, qui ont accepté de poser en modèles gratuitement sur leur temps de travail, qu’en diraient ils ?
Venez découvrir leurs réflexions puissantes et leur vision éclairée cette semaine, avec un menu tout aussi lucide.

12/10/2026

Tout en ligotant son menu avec du tulle récupéré sur l’arbre adjacent, Edmond se disait que ce post au ton satirique avec pour angle Octobre Rose était un projet ambitieux et glissant à la fois. Certes il n’a pas ressenti le fléau dans sa propre chair, mais il est passé par la chair d’êtres chers. Alors même si la démarche était sincère, la vision de sa basket reposant en cet instant dans une jolie déjection canine au pied du tronc lui apparut comme le signe divin que le terrain était miné. Aussi décida-t-il de rester sobre dans son propos. Pourtant, entre les poissons roses au premier plan, l’immeuble rose au second et le mois de Movember en perspective, le terreau était fertile. Qu’importe, l’essentiel est d’informer, sensibiliser et protéger. Et à sa modeste échelle, vous régaler.

05/10/2026

Semaine Numéro Loir et Cher.
Semaine du minimalisme. Du mimétisme. Du misérabilisme. Du mimimatisme.
Ci-joint un menu qui coche tout ces -ismes.
La belle affaire.

28/09/2026

Le bon goût, mais pas que...
Le bon prix aussi.. Le bon mot des patrons, quand ils ont envie. Bon pied bon oeil quand on est sage. Bo***ge quand on l’est pas. Un peu plouc un peu naze en gros, plutôt Zaz que Jazz. Ca danse le chimichuri et ça mange du tchiriri. Et ça assemble des morceaux de phrases comme un enfant HPI empile ses blocs de Lego, pour créer quelque chose de nouveau, quelque chose de beau, quelque chose de bon, à venir déguster sans boniment.

21/09/2026

Entre augmentation du mazout et de la CSG, inflation sur le céleri rave, ou de la multiplication des normes bolcheviks, Edmond pourrait se fo**re la tête dans le gravier ou faire le flamand rose. Ou ajuster ses prix. Mais comme on dit, qui sème la pluie récolte des flaques...CQFD.
Un service après l’autre, Edmond serre donc les chicots, en vend deux ou trois, et attend son renouveau. Et son atelier vélo Jeudi 17h30

17/09/2026

Il y a 4 ans, Edmond recrutait 2 talents pour renforcer son équipe, qui ne comptait à ce moment que 2 patrons. Leur audace avait fait basculer l'entretien en un instant. Ebrahim savait jouer la panthère rose à la guitare, Christ parlait français. On était conquis. Ils continuent à présent leur bout de chemin sur le sentier caillouteux de la vie, mais seront là ce soir, en chair, en os et eau de Cologne. Pour les remercier, grande fête ce soir chez Edmond, sur les mélodies Latino-Swing de IPANEMA à partir de 20h.

14/09/2026

Instant question pour un champion !
Top ! Je suis une discipline sportive inspirée de la sainte trinité, accessible à quiconque aimant la douleur et l’ennui. Je suis pratiquée en majorité par des divorcés, ou couples en quête de divorce. Seule pratique alliant une expérience de mort imminente aquatique et un run sous tétraplégie musculaire, j’exige des injections continues de gels énergétiques goût tagada par intraveineuse. Mon coût dossard + matériel représente 20% du portefeuille d’actions de Bernard Arnaud. Je suis je suis...

10/09/2026

Vous vous demandez sûrement comment vous allez finir ce Moisis horribilis ? Entre inscription au judo-poney inclusif de la petite dernière, réunion.e.s de rentrée avec profs dépressifs en manque de vacances, et l'achat de l'indispensable Machine Ninja à GranitédistributeusedeTucsgoutbacon... Courage vous allez y arriver. En plus Edmond a pensé à tout. Une respiration au milieu de ce moisis, Jeudi 17 Septembre : une soirée combo ByeBye les apprentis danseurs + Concerto Jazzy-Bossa (cadeau à celui qui devine ce que c'est) avec IPANEMA
Coup de fil conseillé. Ou pas.
Ouverture de la porte 17h30

07/09/2026

Toujours en phase de deuil, RIP Apprenti Christ (mais welcome l'homme, pas le fils de...) Edmond restera sobre. Sobre dans l'annonce de son menu, sans fioritures, le talent et la création parlant pour eux. Sobre tel ce cliché usité. Sobre comme son chef, sur la longue route du changement et du manque. Sobre dans le programme des prochains jeudi:
- Jeudi 17 Septembre: Concert + Farewell Party (soirée TarifBon) pour honorer ces deux fous fous d'apprentis ayant supporter la pression maximale pendant 4 ans
- Jeudi 24 Septembre : atelier auto réparation Vélo avec Benoît aux doigts de platine.
- Jeudi 31 Septembre : invention d'une nouvelle journée
Bref Sobre comme un chameau.

31/08/2026

Et voilà, le jour tant redouté où l’oisillon prend son envol. Si les patrons avaient un coeur, il se serrerait très fort. Edmond retient d’ailleurs une larme en se focalisant sur des pensées positives, comme le chemin parcouru ensemble, ou encore la diminution de sa masse salariale grâce à l’octroi d’une nouvelle aide sur le prochain contrat d’apprentissage. Christ a accompagné le développement du resto pendant 4 ans, il gardera une place spéciale dans notre mémoire et dans nos coeurs. On lui laisse la parole et la plume pour le mot de la fin :

Un grand merci à Edmond pour ces beaux chapitres de ma vie, 4 années de formations, des beaux souvenirs, et de belles rencontres. Fier de mon parcours et toute ma gratitude à Max et Gus

Adresse

53 Rue Edmond Mailloux
Le Vaudreuil
27100

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 15:00
Mercredi	12:00 - 15:00
Jeudi	12:00 - 15:00
	17:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 15:00
	17:30 - 22:00

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