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Au Coeur Des Restaurants

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Le Mans
Au Coeur Des Restaurants

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Au Coeur Des Restaurants, Restaurant, Rue Henry Champion, Le Mans.

15/03/2019

Bonjour, à tous

Voilà ce que les cuisiniers on préparés pour les clients le 07.03.2019.

Vous trouvez dans les photos:

Amuse Bouche: Tortilla aux poivron.

Entrées: Gambas flambées à la crème de whisky/ Pojarski de volaille en salade.

Plats: Canon d'agneau en croûte d'herbe / Goulash de bœuf et rosti.

Desserts: Fondant au chocolat, cerise flambées/ Tarte citron au basilic.

C'est grâce à vous que nous cuisiniers et serveurs on peut nous exercer. On compte sur vous pour continuer a réserver au près du lycée.

Toute l'équipe vous souhaite, un bon week-end, à bientôt.
Toute l'équipe 🍷

02/03/2019

Bonjour à tous !
Comme vous le savez, le restaurant à rouvert ses portes jeudi ! Voici l’entrée qui a été servie :
Rollmops de harengs (origine allemande)

Chaque élève est libre de faire son dressage et donc de faire place à sa créativité !

Pour toute réservation, consultez le site du Lycée Funay Hélène Boucher, ou appelez nous au 02 43 50 12 37.

26/02/2019

Bonsoir, n’oubliez pas que le restaurant ouvre ses portes ce jeudi ! N’hésitez pas à réserver sur le site officiel du lycée ou directement à la réception au 02 43 50 12 37 !
À bientôt.
Toute l’équipe

23/02/2019

Bonsoir à tous,
Information du jour : Le restaurant sera de nouveau ouvert à partir du jeudi 28 Février.
Pour réserver, nous vous invitons à réserver auprès de la réception du restaurant.
On compte sur vous.

Bonne soirée.
Toute l'équipe 🍷

23/12/2018

Bonsoir à tous,
Je tiens à vous informer que le restaurant sera fermé tout le mois de Janvier et sera de nouveau ouvert le jeudi 28 Février 2019 au soir.🍸
Toutes photos qui serons mises sur la page serons des photos des réalisations faites en stage.

Toute l'équipe vous souhaite des bonne fêtes de fin d'année.
Toute l'Équipe 🍸

23/12/2018

Cocktails 🍸

20/12/2018

Merci également aux serveurs qui font en sorte que vous ne manquez de rien et qui aident à faire fonctionner nos cuisines.

20/12/2018

Bonsoir à tous !
Ce soir a eu lieu notre repas de Noël avec au menu
Amuse bouche :
- samoussas crevettes miel
- rouleau de printemps
- velouté de panais et coques
- couteaux, salicorne et caviar

Entrée :
Trilogie de foie gras
- hamburger —> poire, magret de canard, foie gras poêler feuille de roquette
- crème brûlée foie gras, figues, pain d’épices
- foie gras, gelée de rhubarbe

Plat numéro 1 :
Bisque de homard et sa tuile à l’encre de seiche

GRANITÉ AU PAMPLEMOUSE

Plat numéro 2 :
Ballottine de poularde mancelle et son Parmentier aux truffes

Dessert :
Boules de Noël
- mousse chocolat caramel, insert mangue passion

Mignardises :
- macaron à l’hibiscus
- tarte citron revisité
- truffes en chocolat

Merci encore à vous de nous permettre de réaliser notre métier avec beaucoup de plaisirs.

Toute l'équipe.

23/11/2018

Bonsoir à tous, aujourd'hui nous avons dégustés plusieurs produits, c'est-à-dire:
- Martini Dry, qui est un ABV ( Apéritif à Base de Vin)
- Noilly Prat, qui est un ABV
- Martini rouge, qui est un ABV
- Campari, qui est un ABA ( Apéritif à Base d'Alcool)
- Apérol, qui est un ABA

Bonne soirée, Toute L'Équipe 🥂

17/11/2018

Bonsoir à toutes et à tous, afin de pouvoir observer ce que nous servons à nos clients lors des services du jeudi soir, je vous invite à nous suivre sur notre page Facebook qui s'intitule "Au Cœur des Restaurants". En vous abonnant à la page, vous pourrez avoir connaissance des menus servis lors des services précédents, et pourrez prendre contact avec nous si vous désirez avoir des informations supplémentaires (réservations, fiches techniques...).
Cette page est gérer par des élèves du lycée, dans le secteur de la restauration.
Merci de faire profiter cette page, à votre entourage et à vos amis, en partageant cette publication.
Bonne soirée. Toute l'équipe

17/11/2018

Extrait notre soirée italienne !
Avec au menu:
Antipasti
Osso bucco et sa tomate farcie à la polenta
Et pour finir :
Son tiramisu revisité et son sorbet cacao
⬇️⬇️⬇️
Toute l’équipe vous invite à venir manger tout les jeudis soirs, sous réservations au lycée Hélène Boucher

Adresse

Rue Henry Champion
Le Mans
72100

Site Web

facebook.com

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