Fromage et ses amis

09/10/2026

Pour ce week-end, on vous incite fortement à découvrir le Stravacco italien 🇮🇹 et le Hafod du Pays de Galles 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿

Deux jolis fromages qui plairont à tout le monde !

02/10/2026

L'Affiné au Soba

Aujourd'hui on vous présente une de nos dernières créations, un petit camembert de Normandie, accord avec une préparation au sobacha, du sarrasin torréfié japonais.

02/10/2026

24/09/2026

Le Remeker de Peter Van De Voort REMEKER fait son retour en boutique 🇳🇱

Situé à côté du village de Lunteren au Pays-Bas, Peter produit un magnifique fromage style gouda issu du lait cru de son troupeau de vaches jersiaises.
Beurré, caramélisé, riche et croquant, à découvrir absolument !

23/09/2026

Nouvelle meule de l'unique Remeker !!!

Style gouda en lait de vache jersiaise, gras et caramélisé...
Affiné 1 an dans nos caves avec soin et amour !
A découvrir en ce moment

18/09/2026

Un super moment de partage avec Camille Cerf Cindy Poumeyrol Rachel Legrain Trapani Lucie Gabossi Claire Trommenschlager et Jesta ASSADI HILLMANN 🧀

Merci à tout le groupe et aux produits laitiers d'être passé nous voir pour la dégustation (et de nous avoir aidé à couper du Comté)

Les Produits Laitiers Fabien Degoulet

10/09/2026

Le Beaufort est enfin arrivé !
À associer avec un joli blanc du Domaine GIACHINO

04/09/2026

☀ La chaleur persiste en septembre, alors on continue de se faire plaisir avec des burrata bien gourmandes !

02/08/2026

☀ La boutique est fermée du 3 au 18 août inclus !
⏱ Réouverture mercredi 19 août à 11H.

08/07/2026

🐑 Cette année, nous avons encore une fois le plaisir de vous proposer une sélection de fromages de brebis tout droit venus du Pays Basque !

Le plaisir de notre métier, c'est aussi le lien qui se crée avec certains producteurs. Ceux du Pays Basque en particulier, que nous visitons tous les ans, nous font confiance pour nous laisser choisir nous même nos produits.

Nous faisons le voyage sur deux jours, nous goûtons, sélectionnons et essayons de nous projeter ensemble sur les fromages que nous affinerons pour vous, dans nos caves du Mans.