Atelier Zencha

27/09/2026

Le saviez-vous ?
Le théier appartient à la famille des camélias.
Si on le laisse pousser librement, il donne de très jolies fleurs.
​Ici à Shizuoka, le vieillissement des agriculteurs rend le travail dans les champs en pente de plus en plus difficile, et beaucoup de plantations se retrouvent malheureusement abandonnées.
​Pourtant, quand on s’y promène, le vent est si doux, la vue si magnifique… C’est un endroit tellement paisible et ressourçant ✨
​J'ai envie de soutenir nos producteurs locaux autant que possible pour préserver ce paysage exceptionnel.

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25/09/2026

Aujourd'hui, c'est Otsukimi 🌕🐇 — la fête japonaise de l'observation de la lune.

On admire sa beauté, on remercie pour les récoltes de l'année, et on savoure des dango ronds (symbole de la pleine lune) fourrés à l'anko( haricots rouges), pour se protéger des esprits malins.
Un moment de douceur, avec ces gourmandises et un bon matcha 🍵

#お月見

24/09/2026

Chaque cours de Chadō ( la voie du thé) m'apporte une douce tension, un apprentissage profond de cet art et de sa philosophie, et une grande émotion face à tant de beauté.

​Mon souhait est de recréer une partie de cet univers en France, et de la partager avec vous.

12/09/2026

Venez avec nous dans les coulisses d'ATELIER ZENCHA !

​Nous avons rendu visite à notre producteur partenaire à Shizuoka, qui nous soutient depuis la création de l'ATLIER ZENCHA.
​Ce fut un moment privilégié d'échanges passionnants avec le président et l'équipe, suivi d'une immersion au cœur des champs de thé et du site de transformation.
​Nous avons hâte de partager avec vous toutes ces connaissances et les secrets du thé japonais dans nos prochains posts !
​Pour commencer, voici un aperçu de notre séance de dégustation de thés verts 🍵🌱
​Restez connectés, la suite arrive très vite 💚

25/08/2026

Bonne nouvelle
Nos thés sont disponibles directement au restaurant Yume. 🍵💚

Si vous souhaitez découvrir ou racheter mes sélections de thés verts et de matcha, soigneusement dénichées et importées directement du Japon, n'hésitez pas à y jeter un œil lors de votre pause déjeuner ! 🍜😋

N'attendez plus pour vous faire plaisir pendant votre repas !

YUME

28/07/2026

Idée routine du matin pour les journées chaudes : un bon smoothie au matcha ! ☀️💚

​Rien de tel pour faire le plein d’énergie et commencer la journée du bon pied avec une touche de fraîcheur.

​C’est hyper simple à préparer !
Il suffit de mettre dans le blender :

​Du lait (végétal ou de vache)
​Des glaçons
​Un trait de sirop
​Du matcha tamisé

​🍵 Mon secret pour ce smoothie :

J’utilise notre Matcha Premium d'Atelier Zencha. Il est produit exclusivement à partir de feuilles de première récolte (ichibancha) de la région de Shizuoka. Sa douce amertume et ses notes subtilement sucrées apportent une vraie richesse en bouche… 💚

​Parfait pour un coup de boost le matin or pour une pause fraîcheur dans la journée.

​🛒 Retrouvez notre Matcha Premium :Sur notre boutique en ligne.
atelierzencha.fr

​📩 Un lien est disponible en bio pour en savoir plus.
​À tester absolument ! ✨

27/07/2026

10/07/2026

Un moment suspendu.

​Au Japon, nous vivons selon l'esprit d́’́’Ichigo Ichie" (一期一会) l'idée que chaque rencontre est unique et ne se répétera jamais. C'est avec cette philosophie que nous avons partagé cette cérémonie.

​Au-delà du goût, nous espérons que ce voyage à travers l'histoire du Matcha et la culture japonaise vous a inspiré. Que ce rituel apporte un moment de sérénité et de poésie à votre quotidien. 🍵

Merci encore

08/07/2026

Yoga matcha à la campagne
​Une journée hors du temps, au cœur de la campagne✨

​Prendre le temps de respirer ensemble, de bouger nos corps et de nous reconnecter à l'essentiel. Un moment partagé de pure détente et d’éveil. 🧘‍♀️💚

​Et pour parfaire cette journée, j'ai eu le bonheur de partager une expérience de matcha unique. Découvrir ensemble de nouvelles facettes de cette culture, et savourer ces rencontres éphémères qui marquent l'esprit... Ichi-go ichi-e (一期一会). 🍵✨

Merci à tous .yoga.laval pour cette journée magique, inspirante et inoubliable !

08/07/2026

Le paisible rituel d'or du matin 🍵☀️

Un thé japonais fraîchement infusé un peu plus fort, puis instantanément rafraîchi avec quelques glaçons. Une méthode simple et rapide pour un rituel matinal à la fois vif et réconfortant.

​Une gorgée fraîche, riche en umami, pour éveiller l'esprit sans brusquer le corps. Un livre, une lumière douce, et un thé. C’est aussi cela, l'art du thé au quotidien. ✨

Et vous, que buvez-vous au saut du lit ?