Restaurant Le petit saint venerand

Restaurant Le petit saint venerand Restauration traditionnelle

09/04/2026

MENU CARTE 37 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 32 €

Foie gras de canard du moment

Asperges tièdes, vinaigrette de truffe

Taboulé de saumon fumé, pesto de mâche

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Filets de rougets, tians de légumes et caviar d’aubergine

Sifflets de bar rôtis, beurre d’algues

Mignon de porc en croûte, sauce à la Fourme

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Profiteroles au chocolat

Gratin de fraises et framboises

Assiette de fromages

Coupe Colonel

25/03/2026

Menu de PÂQUES

5 avril 2026

Menu unique : 40 € / personne

Foie gras de canard et brioche tiède
ou
Feuilleté de pétoncles aux asperges

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Gigot d’agneau aux herbes, gratin dauphinois et légumes
ou
Selle de lotte aux morilles

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille
ou
Coque macaron, crème brûlée renversée et fruits frais

11/03/2026

Nous serons ouverts le midi :
Dimanche 5 avril pour Pâques
Et
Dimanche 31 mai pour la fête des mères

N'hésitez pas à réserver !
02 43 53 56 75

26/02/2026

MENU CARTE 37 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 32 €

Foie gras de canard du moment

Profiteroles de saumon fumé et guacamole, pickles de légumes

Saint-Marcelin rôti, salade de mâche aux noix

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Dos de lieu jaune meunière, risotto à l’encre de seiche

Filet de bar, petits légumes et beurre blanc

Pièce du boucher sauce poivre

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Tarte Tatin et sorbet

Assiette de fromages

Coupe Colonel

15/01/2026

MENU CARTE 37 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 32 €

Foie gras de canard du moment

Raviole de langoustines et pétoncles, crème homardine

Carpaccio de betteraves rouges, rillettes de thon au citron et mini cake

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Cassoulet de cabillaud au chorizo

Filet de bar rôti, pomme purée truffée

Pièce du boucher aux morilles

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Poire et pruneaux pochés au vin rouge, sorbet poire

Assiette de fromages

Coupe Colonel

27/11/2025

Nous serons ouverts pour le déjeuner du 1er janvier 2026 avec le menu carte ! Pensez à réserver ! 02.43.53.56.75

27/11/2025

MENU CARTE 37 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 32 €

Foie gras de canard au vin rouge

Poireaux et saumon fumé à la vinaigrette de truffe

Cassolette d’escargots et boudin blanc, beurre d’ail

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Duo de bar et Saint-Jacques, flan de potiron, légumes et beurre d’algues

Choucroute de la mer Saint-Vénérand

Cœur de rumsteak, fricassée de champignons et légumes confits,
sauce Porto

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Nougat glacé, coulis et fruits de saison

Assiette de fromages

Coupe Colonel

25/11/2025

REVEILLON 31 décembre 2025

Menu unique : 79 € / personne

Coupe de champagne et ses amuse-bouches

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Marbré de foie gras au confit de canard, gelée de coing et brioche

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Saint-Jacques en coquille, mousseline de patate douce, velouté océane

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Tournedos de bœuf façon Rossini

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Mesclun et trilogie de fromages

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Demi-sphère chocolat, pommes au pain d’épices, sorbet grany smith

Restaurant le Petit Saint-Vénérand
58 rue du Pont de Mayenne
53000 LAVAL

Tel : 02 43 53 56 75

09/10/2025

Menu carte 36 €
(uniquement le soir)

Foie gras de canard au vin rouge
Raviole de langoustines, crème de crustacés
Gravlax de saumon, fromage blanc aux herbes
***
Duo de bar et Saint-Jacques, gaufre de potiron
Cassoulet de cabillaud au chorizo
Magret de canard aux poires confites, sauce miel
***
Moelleux coulant au chocolat glace vanille
Tarte Tatin, sorbet pomme
Assiette de fromages
Coupe Colonel

04/09/2025

MENU CARTE 36 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 31 €

Foie gras de canard du moment

Escargots Saint-Vénérand

Profiteroles de saumon fumé et guacamole

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Filet de bar, légumes de saison et glaçon de pesto

Choucroute de la mer

Tournedos de bœuf sauce vigneronne

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Figues et poires pochées au vin rouge

Assiette de fromages

Coupe Colonel

31/07/2025

MENU CARTE 36 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 31 €

Foie gras de canard au vin rouge

Saint-Marcelin rôti au lard et salade

Queues de crevettes coco citron vert

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Filet de bar, beurre blanc et petits légumes

Dos de cabillaud à la provençale

Onglet de bœuf au poivre

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Tiramisu au fraises

Assiette de fromages

Coupe Colonel

06/06/2025

MENU CARTE 36 €
( Le soir uniquement )

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert 31 €

Foie gras de canard au vin rouge

Profiteroles de saumon fumé, guacamole et pickles de légumes

Cassolette de fruits de mer

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Filet de bar rôti, beurre blanc

Dos de cabillaud au chorizo et risotto

Onglet de bœuf sauce vigneronne

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Moelleux coulant au chocolat, glace vanille

Pavlova fruits rouges et sorbet

Assiette de fromages

Coupe Colonel

Adresse

58 Rue Du Pont De Mayenne
Laval
53000

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 13:45
Mercredi 12:00 - 13:45
Jeudi 12:00 - 13:45
Vendredi 12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Samedi 12:00 - 13:45
19:00 - 21:45

Téléphone

+33243535675

Site Web

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