Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 16:00

Tartine et Rustine

Name: Tartine et Rustine
Address: Laval, 53000, FR
Telephone: +33650273768
Price range: $$

Accueil
France
Laval
Tartine et Rustine

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Tartine et Rustine, Restaurant, Laval.

28/09/2026

Récap de la semaine 103

Les semaines se ressemblent pas mal ces derniers temps… et pourtant, il y a toujours quelque chose à faire ! 🙃

👨🏻‍🔧 Toujours du vélo pour le mécano, qui enchaîne les petits réglages comme les grosses réparations. Bref, les vélos affluent pour passer entre ses mains !

👩‍🍳 En cuisine, la cheffe continue de nous régaler avec la tartine du moment, tout droit venue du Grand Est… et toujours aussi imprononçable : la Schlucht. Mais attention, une nouvelle tartine débarque pour une journée seulement samedi prochain : une version automnale pour fêter nos 2 ans ! 🎂 On vous en dit plus dans le post dédié…

📅 On anticipe et on prépare déjà la suite : le run avec SAS - Running club et la Rust’Ride de 80 km de samedi 03/10, la soirée after-trail de vendredi 02/10… Bref, pas vraiment le temps de s’ennuyer, surtout quand il faut anticiper toutes les quantités !

🏃‍♀️ Et dimanche dernier, c’était ouverture spéciale à l’occasion des Courses des Écluses ! Après les 10 km pour Marine et quelques cordes vocales bien sollicitées pour Damien, retour en cuisine pour servir des tartines aux athlètes et aux supporters !

🔥 Mention spéciale à la team SAS Running Club qui, après avoir enflammé les quais avec sa fan zone, est venue en grande tablée pour reprendre des forces après la course ! Au top comme toujours… Merci à vous de faire vivre le running et de partager cette passion chez Tartine & Rustine. C’est toujours un plaisir de vous accueillir ici ! 💛

À la semaine prochaine pour la 104e !

25/09/2026

Les deux ans de Tartine & Rustine approchent et ça se fête !

Déjà deux ans que Tartine & Rustine a ouvert ses portes… et pour souffler cette deuxième bougie, on vous prépare une journée un peu spéciale le samedi 3 octobre 2026 !

Au programme, pour celles et ceux qui aiment bouger avant de passer à table :

🚴 Rust’Ride – Départ à 08h45
Une grande boucle de 76 km et 870 m de D+, à destination des cyclistes aguerri(e)s. Vélo de route ou gravel, le tempo est annoncé entre 26 et 28 km/h… bref, ça va grimper et ça va envoyer !

🏃 Rust’Run x SAS Running Club – Départ à 11h00
On change de monture et on chausse les baskets pour un run communautaire de 8 km dans Laval, en partenariat avec SAS - Running club. Une allure autour de 6:00 min / km, avec un parcours pensé pour courir ensemble et partager un bon moment.

🍽️ Et évidemment… après l’effort, le réconfort ! Pour nos 2 ans, on vous prépare aussi un repas spécial, avec notamment une tartine unique créée pour l’occasion. Ce sera la tartine FURKA : base butternut, speck (ou champignons en version végé), brie, parmesans et roquette… Et on garde aussi à la carte notre tartine végane (la Belen) pour ce jour-là afin de satisfaire tout le monde !

📅 Samedi 3 octobre
📍 Tartine & Rustine – 32 rue du Val de Mayenne à Laval
🎟️ Ride et Run gratuits, sur inscription sur notre site internet

23/09/2026

Récap de la semaine 102

On a eu chaud… très chaud ! 😅

🔥 Le toaster a décidé de nous faire une petite frayeur en plein service ! Un peu de jus de tomate, un peu d’huile, une flamme qui s’en mêle… et voilà la cuisine en mode urgence. Plus de peur que de mal, mais le toaster, lui, a rendu l’âme. Il a fallu lui trouver un remplaçant et c’est reparti pour un tour !

🚀 Une nouvelle aventure se profile… On ne vous en dit pas plus pour le moment, mais disons simplement que si vous croisez prochainement une annonce sur Internet qui concerne Tartine & Rustine, ne soyez pas surpris 👀. On vous en dira davantage quand le moment sera venu !

💍 Côté événements, on commence déjà à se projeter sur la fin d’année. Un mariage (en mode traiteur) nous attend fin octobre : il faut donc commencer à réfléchir aux quantités, à l’organisation et à toute la logistique qui va avec ! Et ce n’est pas tout : les 2 ans de Tartine & Rustine se préparent également, sans oublier notre ouverture exceptionnelle ce dimanche à l’occasion des différentes courses des Écluses. Pensez à réserver votre table !

🚲 À l’atelier, pas vraiment le temps de s’ennuyer : les vélos continuent d’affluer et le mécano a toujours quelques petites choses dans les tuyaux. Petit rappel : l’atelier et le café seront fermés du 11 au 26 octobre. Alors si votre vélo a besoin d’un petit passage entre des mains expertes, pensez à anticiper !

🎭 Et la semaine dernière, Tartine & Rustine a aussi été partenaire du Chaînon Manquant à Laval ! Une remise était proposée aux organisateurs et aux festivaliers. L’occasion de chouettes échanges pour mêler culture, vélo et bonnes tartines pendant quelques jours !

🌍 Et en prime : réunion au sommet avec plein d’acteurs « à vélo » pour le mois du climat, dans les locaux de Le lièvre à vélo et sortie de la tenue Tartine & Rustine - Café vélo lavallois réalisée avec Tactic Sport (on en est ravis) !

Bref, encore une semaine bien remplie… et visiblement, ce n’est pas terminé 🤫

16/09/2026

Quand y’a une commande en anglais à aller prendre en terrasse… c’est toujours avec plaisir ! 😂

13/09/2026

Récap de la semaine 101…

C’est reparti pour un tour !

📎 Une belle semaine de coworking avec du monde tous les jours en résa, nos habitués ou encore en mode « je peux m’installer ? ». À la demi-journée ou à la journée, il y a toujours de la place disponible !

🧼 Aller récupérer nos produits d’entretien à deux roues chez A Pro Hygiène, ça fait aussi partie du quotidien ! N’Lou joue la tête de proue pour guider le vélo jusqu’au local !

🎤 Superbe conférence de Coline et Baptiste (.asie.a.velo) qui ont parcouru plus de 19 000 km principalement à vélo, mais surtout sans avion, pour rallier le Japon depuis la France ! Encore un moment très inspirant qui donne envie de remonter en selle… Plus de 40 personnes étaient réunies à cette occasion (« on avait dit 30 max, hein »)… Et c’était un très chouette moment, suivi d’un apéro convivial autour des délicieuses planches préparées par notre cheffe ! Des versions « mixtes » (charcut/fromage) ou végé… On a fait en sorte de satisfaire tous les goûts !

🚲 Notre mécano revoit un peu le jour, mais il y a encore du boulot ! Les rendez-vous s’enchaînent et, mine de rien, il n’y a pas de quoi chômer… En plus, nos congés d’été (les vrais cette fois…) approchent : du 11 au 26 octobre… Deux semaines complètes pour souffler un peu… Alors s’il y a du vélo à contrôler ou à réparer : anticipez 😉

🇩🇪 Et parce que j’aime bien lancer des défis à la team (voir photos), on recherche un bus de Russes ne parlant pas français pour le prochain brunch, histoire que la cheffe soit pleinement dépaysée ! C’est pour une surprise 🤫. Merci de votre aide ! 🤣

07/09/2026

Récap de la semaine 100

Quoi… ?! La semaine 100 ? Eh oui, déjà 100 semaines à vous raconter nos histoires de tartines, de vélos, nos réussites et nos petits couacs du quotidien… Ça passe vite ! Et cette semaine encore, il s’en est passé de nouvelles choses.

🧑🏻‍🍳 Retour de notre cheffe ! Après ses congés, elle a repris possession de sa cuisine pour vous régaler… en français ou en anglais ! 🇫🇷🇬🇧 Elle a sûrement progressé pendant les vacances… N’hésitez pas à la solliciter dans la langue de Shakespeare 😝

🥖 Une nouvelle tartine aux saveurs du grand est débarque : la Schlucht ! Avec sa base crème, son lard croquant, ses oignons cuits et frits et surtout… son munster bien coulant ! De quoi se régaler avec ce mois de septembre qui commence avec une météo mitigée.

👨🏻‍🔧 À l’atelier, ça bosse dur ! En ce moment, comptez environ 10 jours de délai pour les réparations. Samedi, Damien s’est même planqué à l’étage toute la journée pour avancer au calme… sans être « trop » dérangé !

🧦 Spotted ! Nos chaussettes ont encore vadrouillé cette semaine, mais cette fois-ci tout près de chez nous : sur le halage mayennais !

📅 La rentrée est calée pour nos événements ! Une conférence COMPLÈTE ce jeudi, puis plusieurs ouvertures exceptionnelles et festives : Marathon des Écluses, After Trail et… les 2 ans de Tartine & Rustine debut octobre avec une ride et une course à pied prévues pour l’occasion.

🏡 Bonus de la semaine : une visite chez Lydia Sinan pour retrouver l’équipe qui avait accueilli Marine en stage avant l’ouverture et partager une bonne tartine entre copines ! Et N’Lou, lui, a eu droit à sa petite balade en rentrant d’une livraison Le lièvre à vélo.

🚀 100 semaines, c’est fait mais ce n’est pas fini ! Alors on se retrouve dès demain pour la 101ème : nouvelle semaine, nouvelle ère !

04/09/2026

La nouvelle tartine du moment est venu ! Préparez votre plus bel accent vosgien pour le retour de la bien nommée « Schlucht » !

D’où il vient ce nom imprononçable ?! D’un sublime col situé entre les Vosges et l’Alsace, en France donc !

Et figurez-vous que le nom n’était même pas venu de nous, mais d’un de nos fidèles habitués. Vous pourrez remercier Fabien quand vous prononcerez « Chluchte » et qu’on vous reprendra pour vous faire dire « Chlourrrrteuh » !

Mais alors, qu’est-ce qui trouve sur cette tartine ?

Promis, que du bon :

🥖 Le pain au levain et aux céréales de La Maison du Pain Laval & La Maison du Pain Hilard 🌱 Une base crème 🧀 Du munster sélectionné par la Fromagerie Desrues  🐽 De la poitrine fumée de Favin Vincent  🧅 Des oignons cuits fondants et d’autres frits
🥗 Le tout accompagné d’une salade bio et locale de chez LES CORNICHONS

Un vrai concentré de cuisine alsacienne (pleine de caractère) pour attaquer la rentrée en beauté, encore plus fort qu’une montée de col 💪🚴 !

À déguster dès ce midi ! À très vite donc 🫶🏻

02/09/2026

🍂 La rentrée se prépare chez Tartine & Rustine ! Et cette fois encore, on vous a préparé un joli programme pour les prochaines semaines…

Au menu : du voyage à vélo, du running, du trail, des rencontres, des apéros… et encore plein de bonnes raisons de partager de chouettes moments ! 🥰

📅 10 septembre : conférence sur le voyage à vélo, avec Coline & Baptiste, de retour de leur aventure France-Japon (COMPLET)

📅 27 septembre : ouverture spéciale le midi à l’occasion des 10 km, semi & marathon des Écluses 🏃 (sur réservation)

📅 2 octobre : After Trail #3, pour prolonger la soirée autour de quelques boissons et/ou planches apéro 🍻

📅 3 octobre : grosse journée chez Tartine & Rustine à l’occasion des deux ans de la boutique : la Rust’Ride #6 (90 km pour cyclistes aguerri·es) ou la Rust’Run, en partenariat avec SAS - Running club ! Les deux événements seront suivis d’un repas pour ceux et celles qui le souhaitent (tartine spéciale + version végétarienne/végane).

Bref, il y en aura pour les cyclistes, les coureurs, les voyageurs, les gourmands… et tous ceux et celles qui ont simplement envie de passer un bon moment avec nous 💛

📍 Infos & réservations :
– directement en boutique
– par message via les réseaux
– ou sur notre site 👉 www.tartineetrustine.fr

⚠️ Pensez à réserver pour les événements concernés !

À très vite !

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25/08/2026

Récap des semaines 97 & 98 (2 en 1 !)

🍅 Nos dernières journées avant la fermeture ont été plutôt calmes… L’occasion parfaite pour faire (re)découvrir les dernières tartines ou tout simplement préparer une bonne salade de tomates / burrata pour l’équipe du Lièvre à Vélo. Parce qu’il faut bien penser à nourrir les coursiers aussi !

🧹 Puis est venu le grand ménage ! On range, on nettoie, on vide les frigos… et on dit au revoir à l’un de nos petits frigos de dépannage qui nous aura bien rendu service. Il était alors grand temps de fermer la boutique et de partir pour quelques jours de repos bien mérité.

👋 Et visiblement, on a quand même un peu manqué à nos clients fidèles ! Certains ont trouvé porte close en passant par là… mais ont tout de même tenu à nous faire un petit coucou. Ça fait toujours plaisir de voir que vous pensez à nous, même quand on n’est pas derrière le comptoir…

🌊 Direction la mer et la montagne pour ces vacances ! Deux salles, deux ambiances pour profiter : une grande semaine pour grimper des cols dans les Alpes pour Damien (spéciale dédicace au col du Galibier et repérage pour de futurs noms de tartines) et quelques jours à l’océan pour Marine et les chiens avant la reprise des livraisons avec Le lièvre à vélo ! Mais les batteries sont quand même bien rechargées ! Et en prime, on a revu plein de copains issus de nos voyages à vélo 😍

🧑‍🍳 Et lundi, c’était déjà l’heure de préparer notre retour : remettre tout en place, retrouver nos petites habitudes et surtout être prêts à vous accueillir dès aujourd’hui ! Une reprise en équipe réduite pendant une semaine : Marine en cuisine et Damien aux commandes de la partie Rustine !

Alors, on se voit cette semaine ? 🤓

11/08/2026

19 000 km à vélo, de la France au Japon… sans prendre l’avion ! 🇯🇵

Le jeudi 10 septembre, on accueille Coline & Baptiste (.asie.a.velo) chez Tartine & Rustine - Café vélo lavallois afin qu’ils nous racontent leur incroyable voyage à vélo.

Plus de 19 000 km parcourus, de la France jusqu’au Japon, en faisant le choix de voyager sans jamais prendre l’avion 🌏

Au programme : récits de voyage, photos, rencontres, anecdotes et coulisses de cette aventure hors du commun.

Une soirée pour voyager avec eux… sans bouger de Laval 🤙🏻

📅 Jeudi 10 septembre à 19h00
📍 Tartine & Rustine – 32 rue du Val de Mayenne, Laval
🎟️ Entrée libre

🍻 Possibilité de manger et boire un verre sur place avant ou après la conférence.

👉 Inscription sur tartineetrustine.fr, onglet « Événements »

Adresse

Laval
53000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 16:00

Téléphone

+33650273768

Site Web

http://tartineetrustine.fr/

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