L'Andromède Laval

28/09/2026

A la carte cette semaine
Du lundi 28 septembre au vendredi 2 octobre 2026
Entrées :
Tartelette de comté, praliné de noix et huile d’herbes
Ou
Œuf mimosa, mousseline d’avocat relevée et crevettes
Plats :
La Marée du jour, petite sauce cidrée montée au beurre
Ou
L’andouillette et la pomme de terre, esprit Parmentier
Ou
Pièce de Bœuf de la ferme de Joignon (Suplt 3€)
Desserts :
L’after eight
Ou
Chocolat intense, clémentines en déclinaisons

Nos formules déjeuners :
Entrée / Plat ou Plat /dessert 19,90€
Entrée / plat / dessert 24,50€
Plat / café gourmand 20,90€
—
L’ANDROMÈDE - 32 place de la Gare - 53000 Laval
𝓡é𝓼𝓮𝓻𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 au 02 43 65 73 16

21/09/2026

A la carte cette semaine
Du lundi 21 au vendredi 25 septembre 2026
Entrées :
Tartine d’anchoïade, petits légumes crus et graines de moutarde
Ou
Onglet de bœuf en tataki, aubergines&tomates et sa marinade
Plats :
La Marée du jour en fine écaille de pomme de terre, roquette en pesto
Ou
Picanha de veau, jus corsé à la réglisse
Ou
Pièce de Bœuf de la ferme de Joignon (Suplt 3€)
Desserts :
Miss Pistache
Ou
La rhubarbe, la framboise et le chocolat blanc ….

Nos formules déjeuners :
Entrée / Plat ou Plat /dessert 19,90€
Entrée / plat / dessert 24,50€
Plat / café gourmand 20,90€
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L’ANDROMÈDE - 32 place de la Gare - 53000 Laval
𝓡é𝓼𝓮𝓻𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 au 02 43 65 73 16

17/09/2026

Une assiette où douceur, fraîcheur et caractère se rencontrent...
Une de nos entrées de la formule du jour de cette semaine !!!

14/09/2026

A la carte cette semaine
Du lundi 14 au vendredi 18 septembre 2026
Entrées :
Tartelette croustillante, yaourt crémeux, poivrons et fraises
Ou
Courgettes en gaspacho, tomate et huile d’olive esprit pesto
Plats :
La Marée du jour petit bouillon agrumes carottes
Ou
L’alliance du boudin noir, de la pomme et du cidre
Ou
Pièce de Bœuf de la ferme de Joignon (Suplt 3€)
Desserts :
La pêche en fraîcheur, abricot au basilic et sa glace
Ou
Coque chocolat, diplomate à la vanille, financier, pralines roses et fruits rouges

Nos formules déjeuners :
Entrée / Plat ou Plat /dessert 19,90€
Entrée / plat / dessert 24,50€
Plat / café gourmand 20,90€
—
L’ANDROMÈDE - 32 place de la Gare - 53000 Laval
𝓡é𝓼𝓮𝓻𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 au 02 43 65 73 16

11/09/2026

✨ La gourmandise se décline en deux signatures…
La Figue en trois temps
Un fruit de saison, trois expressions, une même envie : surprendre.
La Revisitée Citron & Myrtille
Un classique réinterprété, où l’acidulé rencontre la délicatesse.
Deux créations.
Deux personnalités.

07/09/2026

07/09/2026

A la carte cette semaine
Du lundi 7 au vendredi 11 septembre 2026
Entrées :
Dans l’esprit d’une salade César ……
Ou
Saumon gravlax, betterave en textures et nuage de citron
Plats :
La Marée du jour, beurre blanc pistaché
Ou
Mignon de porc en habit de myrtilles, bouillon moutarde à l’ancienne
Ou
Pièce de Bœuf de la ferme de Joignon (Suplt 3€)
Desserts :
Fruits frais en minestrone, parfum de romarin-citron vert et sorbet
Ou
La figue en trois temps, mascarpone chocolat blanc coco et son crumble

Nos formules déjeuners :
Entrée / Plat ou Plat /dessert 19,90€
Entrée / plat / dessert 24,50€
Plat / café gourmand 20,90€
—
L’ANDROMÈDE - 32 place de la Gare - 53000 Laval
𝓡é𝓼𝓮𝓻𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 au 02 43 65 73 16

26/08/2026

On se retrouve demain pour notre plus grand plaisir 💕😉

10/08/2026

Il es temps pour notre équipe de s’accorder une parenthèse estivale ….
On se retrouve le jeudi 27 août le midi
Belles vacances et bel été à vous 💕

03/08/2026

A la carte cette semaine
Du Lundi 3 au vendredi 7 août 2026
Entrées :
Dans l’esprit d’une pissaladière, l’œuf, les oignons et petite crème d’anchois
Ou
Le pain perdu à la tomate, ricotta fouettée et jambon de pays
Plats :
Mousseline de poisson, onctuosité de moules et curry
Ou
L’araignée de porc, jus acidulé aux cornichons
Ou
Pièce de Bœuf de la ferme de Joignon (Suplt 2€)
Desserts :
Le chocolat, sésame et chartreuse
Ou
L’esquimau de nougat et ses fruits rouges

Nos formules déjeuners :
Entrée / Plat ou Plat /dessert 18,90€
Entrée / plat / dessert 23,90€
Plat / café gourmand 19,90€
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L’ANDROMÈDE - 32 place de la Gare - 53000 Laval
𝓡é𝓼𝓮𝓻𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 au 02 43 65 73 16