07/10/2026
So Chef — une belle mise en lumière de notre cuisine ✨
C’est avec beaucoup de plaisir que nous découvrons plusieurs pages consacrées à notre restaurant dans le dernier numéro de SO' Chefs Magazine , avec lequel nous avons le plaisir de collaborer depuis quelque temps.
À cette occasion, le magazine dévoile en exclusivité notre recette du suprême de colvert de chasse, une assiette qui témoigne de notre attachement aux produits de saison, au gibier et à une cuisine où le produit reste au cœur de l’assiette 🦆
Une première immersion dans notre univers autour du gibier, avant de vous dévoiler très prochainement notre menu gibier…
Une nouvelle saison qui s’annonce riche en caractère et en belles découvertes.
Merci à So Chef pour cette belle mise en lumière et pour cette collaboration qui continue de nous accompagner 🤍