10/07/2026
🥗 FRAÎCHEUR & COULEURS DANS L'ASSIETTE ! ☀️
Quoi de mieux qu'une salade ultra-vitaminée, croquante et pleine de peps pour se régaler ? Aujourd'hui, on mise sur le sucré-salé et le jeu des textures avec cette superbe assiette. Regardez-moi ces magnifiques zébrures ! 😍
Voici l'inspiration du jour à tester :
🛒 Les Ingrédients :
🥒 Courgette taillée en fines lamelles
🔴 Betterave Chioggia crue (pour le croquant et ses superbes spirales roses)
🥭 Mangue pour la touche exotique
🍅 Tomate de saison
🧅 Échalote finement émincée
🧀 Feta émiettée pour la gourmandise et le fondant
🥄 Vinaigrette maison à base de vinaigre de xérès blanc
👩🍳 La Préparation (Minute & Facile) :
Taillez vos lamelles de courgette à la mandoline ou à l'économe pour créer un joli lit vert.
Coupez la betterave Chioggia en fines tranches pour garder tout son croquant.
Disposez harmonieusement les morceaux de tomates, de mangue et les rondelles d'échalote.
Parsemez généreusement de feta émiettée.
Arrosez le tout avec votre vinaigrette au xérès blanc juste avant de servir.
C'est frais, c'est sain, c'est beau... Bref, le bonheur dans l'assiette ! 😋