Hôtel Restaurant le Faudé

11/10/2026

🌿 Au Faudé, la cuisine est aussi une histoire de souvenirs et de transmission. Cette semaine, en plus de nos menus préparés chaque jour par notre Chef, nous avons souhaité glisser un petit hommage à une personne qui a marqué l’histoire de la maison. Jeudi, les rognons de veau seront à l’honneur, en souvenir de Mariette Baldinger, dont c’était le plat préféré. ❤️ Découvrez le programme gourmand de toute la semaine !

📅 Du lundi au vendredi, retrouvez chaque midi notre menu du jour.

👉 Pensez à réserver votre table, surtout si vous venez à plusieurs !
📞 Réservations : 03 89 47 50 35

Découvrez sans plus attendre le programme de la semaine !

11/10/2026

🕊️ Hommage à Madame Mariette Baldinger

C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons appris la disparition de Madame Mariette Baldinger, née Petitdemange, à l’âge de 91 ans.

Aujourd’hui, Le Faudé perd une grande dame de son histoire.

En 1960, avec son époux Jean-Marie Baldinger, Mariette s’est lancée dans une aventure qui allait profondément marquer Lapoutroie et le Pays Welche : faire vivre et grandir l’Hôtel Restaurant Le Faudé.

Pendant des décennies, avec beaucoup de travail, de courage et de dévouement, ils ont façonné cette maison et lui ont donné une âme.
Bien plus qu'un hôtel ou qu'un restaurant, ils ont construit un lieu de vie, de rencontres et de souvenirs, qui a traversé les générations.

Des milliers de clients ont franchi les portes du Faudé au fil des années. Des familles y ont célébré leurs plus beaux moments, des voyageurs y ont trouvé une maison accueillante, des collaborateurs y ont travaillé et grandi.
Cette histoire, commencée par Mariette et Jean-Marie, continue de vivre aujourd’hui.

Nous n’avons malheureusement que très peu connu Mariette personnellement. Nous aurions aimé pouvoir davantage échanger avec elle, écouter ses souvenirs et entendre raconter de sa voix toutes ces années qui ont construit Le Faudé.

Mais reprendre une maison comme celle-ci, c’est aussi recevoir en héritage une partie de l’histoire de ceux qui l’ont bâtie.

Chaque fois que nous ouvrons les portes du Faudé, que nous accueillons un client, que notre cuisine s’anime ou qu’une famille se retrouve autour d’une table, une petite partie de ce qu’ils ont créé continue d’exister.

Alors aujourd’hui, au nom de toute l’équipe du Faudé, nous souhaitons simplement lui dire :

Merci, Mariette.

Merci pour votre courage.
Merci pour toutes ces années consacrées à cette maison.
Merci, avec Jean-Marie, d’avoir posé les premières pierres d’une histoire que nous avons aujourd’hui l’honneur et la responsabilité de poursuivre.

Nous adressons nos pensées les plus sincères et toute notre affection à sa famille, ses proches et à toutes celles et ceux qui ont eu la chance de la connaître.

Mariette rejoint aujourd’hui Jean-Marie, mais leur histoire restera pour toujours attachée à celle du Faudé.

Nous continuerons à prendre soin de cette maison. ❤️

Toute l’équipe de l’Hôtel Restaurant Le Faudé
Lapoutroie

10/10/2026

💚 𝗖’𝗘𝗦𝗧 𝗔𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗗’𝗛𝗨𝗜 💚

📅 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲

Les cinq communes du Pays Welche se mobilisent pour celles et ceux qui font vivre notre territoire. 💚

𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇, 𝗿𝗲𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰̧𝗮𝗻𝘁𝘀, 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀… 𝗼𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘇 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗶𝗹𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝗲𝘂𝘅. 🥰

📍 Fréland • Labaroche • Lapoutroie • Le Bonhomme • Orbey

💚💙 𝗘𝗻𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲, 𝗳𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝘀 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲𝘀.


Welch'com : Commerçants et Artisans du pays Welche
La Vallée de Kaysersberg
L'actualité de Fréland • Commune de Labaroche • Lapoutroie Alsace • Le Bonhomme Infos • Orbey

09/10/2026

🎉 LA FÊTE DES COMMERÇANTS ARRIVE À LAPOUTROIE ! 🎉
Ce week-end, on célèbre nos commerces, notre village… et surtout cette belle énergie qui fait vivre Lapoutroie ❤️
À cette occasion, Le Faudé se joint à la fête et a décidé de vous gâter les 10 & 11 octobre 2026 ! 🥳
🎁 SUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE : -10 %
Profitez de 10 % de remise sur vos achats : séjours, bons cadeaux et bien plus encore !
👉 CODE PROMO : LAPOUTROIE
À saisir au moment de votre commande sur www.faude. com 💻
🔥 ET SI VOUS VENEZ NOUS VOIR AU FAUDÉ…
Là, on va encore plus loin :
👉 -20 % SUR TOUS NOS BONS CADEAUX ACHETÉS SUR PLACE ! 🎁✨
Une belle occasion de préparer Noël en avance, d'offrir un moment de gourmandise, une escapade en Alsace ou tout simplement de faire plaisir à quelqu'un que vous aimez… tout en soutenant une entreprise locale. ❤️
Parce que derrière chaque commerce de proximité, il y a des équipes, des familles, des emplois, du savoir-faire et beaucoup de passion.
Alors les 10 & 11 octobre, faisons vivre Lapoutroie, poussons les portes de nos commerces et partageons cette belle fête tous ensemble ! 🤝🥨
📅 Offres valables uniquement les 10 & 11 octobre 2026
💻 -10 % sur notre boutique en ligne avec le code : LAPOUTROIE
🏡 -20 % sur tous les bons cadeaux achetés directement au Faudé
📍 Hôtel Restaurant Le Faudé – Lapoutroie
☎️ 03 89 47 50 35
🌐 www.faude. com
❤️ Acheter local, c'est faire plaisir deux fois : à celui qui reçoit… et à ceux qui font vivre notre vallée.
On vous attend nombreux au Faudé ! 🥰

💚💙 𝗝-𝟯 𝗔𝗩𝗔𝗡𝗧 𝗟𝗔 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗝𝗢𝗨𝗥𝗡𝗘́𝗘

Le 𝗣𝗮𝘆𝘀 𝗪𝗲𝗹𝗰𝗵𝗲 se mobilise pour ses 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰̧𝗮𝗻𝘁𝘀, 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀.

Le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲, prenez le temps de vous arrêter chez eux, de découvrir leurs activités, leurs produits et leurs savoir-faire.

📍 𝗙𝗿𝗲́𝗹𝗮𝗻𝗱 – 𝗟𝗮𝗯𝗮𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲 – 𝗟𝗮𝗽𝗼𝘂𝘁𝗿𝗼𝗶𝗲 – 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻𝗵𝗼𝗺𝗺𝗲 – 𝗢𝗿𝗯𝗲𝘆

🗓️ 𝗦𝗔𝗠𝗘𝗗𝗜 𝟭𝟬 𝗢𝗖𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟲

📋 Retrouvez le 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝘀 sur les supports de communication de vos communes.

Journée du Commerce, de l’Artisanat et des Producteurs du Pays Welche
https://www.lapoutroie.fr/agenda/884534

💚💙 𝗙𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝘀 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲, 𝗳𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝘀 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲𝘀 💙💚

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07/06/2026

🚨 NOUS RECRUTONS ! 🚨

Vous êtes serveur(se) ou vous avez envie de rejoindre une belle maison où l'esprit d'équipe, le respect et la bonne humeur font partie du quotidien ?

Le Faudé à Lapoutroie recherche dès maintenant un(e) serveur(se) en CDD ou CDI pour compléter son équipe.

✨ Ce que nous vous proposons :
✔️ Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Vosges
✔️ Une équipe jeune, dynamique et passionnée
✔️ 2 jours de repos consécutifs
✔️ 6 semaines de congés par an
✔️ Horaires en coupure et en continu
✔️ Salaire selon expérience
✔️ Logement possible à partir du 1er juillet

Nous recherchons avant tout une personne motivée, souriante et qui aime faire plaisir aux clients.

📍 Poste à pourvoir immédiatement

📞 03 89 47 50 35
📧 [email protected]

👉 Partagez cette publication autour de vous, le ou la futur(e) collègue idéal(e) se cache peut-être parmi vos amis !

04/06/2026

✨ Habitants de Lapoutroie, cette nouveauté est pour vous. ✨
Parce que notre village fait partie de l’histoire du Faudé, nous avons imaginé quelque chose de spécial 💛
La Carte Faudé Privilège
Un club réservé aux habitants de Lapoutroie, pour profiter plus souvent de notre restaurant et d’avantages exclusifs tout au long de l’année.
✨ Vos avantages :
• Carte 100% gratuite
• -10% sur la carte & menus classiques (hors boissons)
• 1 titulaire + 1 invité maximum
• Jusqu’à 8 personnes maximum par table
• Carte nominative & valable 2 ans
• Offres privilèges ponctuelles pendant l’année
🍷 Et ce n’est pas tout…
Les membres auront accès à La Table des Habitants :
Une ou plusieurs soirées conviviales dans le mois, autour d’une grande table partagée, avec un menu gastronomique unique à 35€ / personne (hors boissons), imaginé spécialement pour les membres.
📍 Places limitées – réservation obligatoire.
Les dates seront annoncées sur nos réseaux sociaux et par e-mail aux adhérents.
📌 Comment obtenir votre carte ?
Directement au Faudé ou par demande mail à [email protected], puis récupération lors de votre prochain passage.
Carte réservée aux habitants de Lapoutroie, sur présentation d’une pièce d’identité et d’un justificatif de domicile de moins de 3 mois.
Notre envie : faire du Faudé un lieu où les habitants aiment se retrouver, partager et profiter de beaux moments ensemble 🤍
À très bientôt au Faudé ✨

17/05/2026

Certaines personnes ne travaillent pas simplement dans une maison… elles deviennent une partie de son histoire ❤️
Ce vendredi 15 mai, Christophe BAUDOUIN a effectué son tout dernier service au Faudé…
76 couverts complets 🍽️ comme un symbole 🙏
Après 14 ans et 7 mois à nos côtés, c’est une immense page qui se tourne pour notre établissement.
Christophe, c’était bien plus qu’un maître d’hôtel.
C’était une présence rassurante, un pilier, quelqu’un sur qui on pouvait toujours compter 💪
Dans les bons moments comme dans les plus difficiles, il a tout donné pour Le Faudé.
Et je le dis du fond du cœur : si Le Faudé est encore ouvert aujourd’hui, c’est aussi grâce à lui ❤️
Beaucoup de nos clients le connaissent, l’apprécient et demanderont encore longtemps “où est Christophe ?” 😊
Alors nous voulions simplement lui dire merci. Pour son professionnalisme, sa fidélité, son énergie… mais surtout pour l’homme qu’il est 🙏
Aujourd’hui, il quitte l’hôtellerie-restauration pour une nouvelle vie et davantage de temps auprès de sa famille 👨‍👩‍👧✨
Toute la Faudé Family te souhaite le meilleur pour cette nouvelle aventure 🍀
Tu vas énormément nous manquer… mais tu resteras à jamais une partie du Faudé ❤️

01/05/2026

🍽️ RECRUTEMENT – SERVEUR(SE) H/F 🍷
📍 Hôtel-Restaurant Le Faudé – Lapoutroie

Tu cherches plus qu’un job ? Une vraie ambiance, une équipe soudée et un cadre où tu peux évoluer ? On a peut-être exactement ce qu’il te faut 👇

✨ Pourquoi nous rejoindre ?
✔️ Équipe jeune, dynamique et passionnée
✔️ Établissement en pleine évolution 🚀
✔️ Cadre de travail chaleureux au cœur des Vosges

💼 Ce qu’on te propose :
• CDD ou CDI (selon ton projet)
• Salaire selon ton expérience 💰
• 2 jours de repos consécutifs chaque semaine 🙌
• 6 semaines de repos par an 🌴
• Possibilité de logement 🏡

👀 Ton profil :
Tu es motivé(e), souriant(e), tu aimes le contact client et le travail en équipe ? Débutant(e) ou expérimenté(e), ta personnalité compte autant que ton CV !

🔥 Prêt(e) à rejoindre l’aventure ?
Envoie-nous ton CV en message privé ou par mail, et viens écrire la suite avec nous !

👉 N’hésite pas à partager autour de toi, la perle rare est peut-être dans ton réseau 😉

22/04/2026

🔥 22 AVRIL 2026 — LE JOUR OÙ TOUT A CHANGÉ 🔥

Il y a des dates que l’on n’oublie jamais !

Le 22 avril 2026 fera désormais partie de l’histoire du Faudé.

Après plus de deux années d’un combat quotidien, d’un travail immense, de sacrifices, de décisions difficiles, de stress, de doutes… mais aussi de courage, de détermination et d’espoir… nous avons l’immense fierté de vous annoncer que Le Faudé a obtenu un avis FAVORABLE de la Commission de Sécurité Incendie ✅

Pour beaucoup, ce n’est peut-être qu’un mot.

Pour nous… c’est bien plus que cela.

C’est l’aboutissement de centaines d’heures de travail.
De journées sans fin.
De nuits à réfléchir.
De problèmes à résoudre.
D’une volonté constante de faire mieux, de sécuriser, d’améliorer et de préparer l’avenir.

C’est la récompense d’un engagement total pour cette maison que nous aimons profondément.

❤️ Derrière cette réussite, il y a aussi une personne essentielle : ma femme Laetitia. Laetitia Andréa

Dans les moments faciles comme dans les plus compliqués, elle a toujours été là.
Par son soutien, sa patience, sa force et sa présence au quotidien, elle m’a aidé à tenir, avancer et ne jamais lâcher.

Cette victoire est aussi la sienne. ❤️

🙏 Rien n’aurait été possible non plus sans l’aide précieuse de personnes et d’entreprises remarquables :

- SIA Grand-Est, Loîc SERVANTES et ses équipes
- GRIMONT / Dettwiller, Steve et son équipe, aussi W***y et Logan Peinture Grimont Gérard et Fils
- Ronald pour l'électricité !
- Menuiserie du Busset, Thomas et son équipe !
- CAFETECHNIC, Cevitech Christophe et Sandro TONNELO et leurs équipes !
- Toranelli Alex Toranelli, Alexandre et ses équipes
- Vincent Kezer et Damien ! Plomberie chauffagiste
- La Mairie de Lapoutroie Lapoutroie Alsace
- Capital Initiative Capital Initiative
- Wher Fenêtres

- Sans oublier le meilleur cabinet comptable : Cmexpert

⭐ Mention toute particulière à Denis Mittelheisser (AMO2I), dont l’accompagnement a été déterminant du début à la fin !!!

🙏 Merci également à toutes les équipes du Faudé, pour leur travail, leur patience et leur implication dans cette belle aventure. Hôtel Restaurant le Faudé

Aujourd’hui, une nouvelle page s’ouvre.

Je vais enfin pouvoir me consacrer pleinement à ce qui me passionne depuis toujours :

🔥 cuisiner
🔥 accueillir
🔥 créer
🔥 partager
🔥 continuer à faire grandir Le Faudé

Le meilleur est devant nous.

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent depuis le début.

Chaque message, chaque visite, chaque encouragement compte énormément.

❤️ Si cette nouvelle vous fait plaisir, un like, un partage ou un petit mot nous toucherait sincèrement.