Saison Pâtisserie

04/10/2026

J'étais très impatiente de vous annoncer que...
..à l’occasion d’Octobre Rose, je m'associe à la Maison du don de Cahors pour deux journées un peu particulières.

🩸 Les mardi 20 et vendredi 23 octobre, après votre don de sang, une nouvelle pâtisserie de ma collection vous sera offerte lors de votre collation.

Et forcément, pour Octobre Rose, j’ai imaginé une création… gourmande et envoûtante 💗

Un chou garni d’une crème légère à l’hydrolat de géranium, au litchi et à la framboise.
Une association florale et fruitée que j’aime particulièrement : le parfum du géranium rappelle naturellement celui du litchi, tandis que la framboise apporte sa petite touche acidulée.

Derrière cette collaboration, il y a surtout une raison importante : les dons de sang participent notamment à la prise en charge de nombreux patients atteints de cancer.
Alors si cette petite douceur peut être une raison supplémentaire de pousser la porte de la Maison du don… j’en serai ravie!🌸

Rendez-vous les 20 et 23 octobre à Cahors.
Avec ou sans rendez-vous pour le don de sang, à partir de 10h.

Et pour celles et ceux qui ne pourront pas participer : le Chou Rose sera également disponible à la pâtisserie pendant le mois d’octobre à la boutique samedi matin.

SaisonPatisserie PatisserieArtisanale

17/09/2026

Only for pistache lovers💚

14/09/2026

Maintenant vous savez tout 🤎😋

12/08/2026

💚 Pur citron vert 💚

Une bombe de fraîcheur 🧨

J'ai concentré tout le parfum de cet unique agrûme, sans amertume ni excès d'acidité ✨️

Attention⚠️ le caramel au citron vert dessus est intensément gourmand !

Disponible dès maintenant sur le siteweb (lien en bio)

22/07/2026

Après l'omelette… gardez une petite place pour le dessert ! 😋
Cette année, je serai présente à l'Omelette Géante aux Truffes de Lalbenque avec mon stand gourmand.

Quand ? Le mardi 28 juillet
Où ? A Lalbenque, place du Mercadiol
A quelle heure ? À partir de 19h30
Réservation sur : office de Tourisme du Lot

Au menu :
💎 Mes incontournables petits paniers de choux à la Truffe Noire
&
🍦 Grande nouveauté ! Des desserts glacés artisanaux, à la fois ultra rafraîchissants et terriblement gourmands!

Quatre parfums à découvrir :
🍋 Façon tarte au citron
🌰 Noisette & pâte à tartiner
🤍 Vanille & caramel beurre salé
💚 Pistache (en exclusivité !)

J'ai hâte de vous retrouver pour cette belle soirée de partage !

👩‍🍳 je parie que la pistache va vous faire craquer, mais quel est vraiment votre préférence? Dites moi en commentaire (pour que je produise suffisamment 😉)

14/07/2026

Un plat truffé...et un dessert glacé? Ou des choux truffés?

Je vous retrouverai pour un stand exceptionnel avec pleins de desserts glacés et mes fameux petits paniers de choux😍

Vous pourrez TOUT déguster le mardi 28 juillet 📆 alors réserver votre agenda dès maintenant!!

💎 Peut-on vivre une expérience de luxe pour seulement 22 € ?

Instinctivement...

beaucoup répondront non.

Parce que le luxe évoque souvent les grands restaurants, les hôtels prestigieux ou les objets d'exception.

Et pourtant...

Le soir du 28 juillet, à Lalbenque, vous dégusterez l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie française : la Truffe Noire du Quercy.

Mais le véritable luxe ne sera peut-être pas dans la truffe.

Il sera dans ce qu'elle rend possible.

🍽 Une immense table où l'on s'assoit côte à côte.

💎 Un produit rare partagé sans cérémonie.

🤝 Des producteurs et artisans qui racontent leur passion.

🎶 Un concert des Dégâts Locos qui fait durer la soirée.

😊 Des inconnus qui repartent avec des souvenirs communs.

Finalement...

le luxe est-il ce que l'on possède... ou ce que l'on vit ?

💬 Et vous, quelle est votre définition du luxe ?

02/07/2026

👁 Et si la pâtisserie était avant tout une question d'observation...

On pense souvent qu'il faut être doué pour réussir une pâte à choux.

En réalité, tout se joue dans quelques gestes, une texture à reconnaître, une cuisson à comprendre... et beaucoup d'observation.
C'est exactement ce que je vous propose de découvrir lors de mon nouvel atelier "Choux trompe-l'œil à la truffe du Quercy".

Pendant 2 heures, je vous ouvre les portes de mon laboratoire pour partager avec vous les techniques, les astuces et les petits détails qui permettent de réaliser ces choux inspirés du diamant noir du Lot 💎

👩‍🍳 Petit groupe de 6 personnes
⚫️ Réalisation de 3 choux trompe-l'œil
📖 Fiche recette remise à chaque participant 😋 Dégustation comprise

Une expérience unique à Lalbenque, imaginée pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent apprendre… et surtout comprendre.

📅 Les prochaines dates en JUILLET et en AOÛT UNIQUEMENT sont disponibles sur mon site : 🌐 www.saison-patisserie.fr⁠�

À très bientôt au labo !

05/06/2026

🗓 Plus que quelques jours pour vous inscrire!

J'ai vraiment hâte de vous partager tous mes secrets ✨️

03/06/2026

🧨A la carte 🧨

Derniers jours pour découvrir la fraîcheur et la gourmandise réunis! La tarte fraise & menthe 🍓🌿
On a de la chance, les fraises de Saint-Géry sont excellentes cette année.
A très vite !
👩‍🍳

27/05/2026

L'éveil au goût commence dès le plus jeune âge 🍊🩷 (et mon petit bonhomme en profite 😉)

Et oui, certaines pâtisseries nous raccrochent à nos tendres souvenirs,  à des moments de partage en famille, à des découvertes éphémères… mais qu’on retient longtemps.

Dans quelques jours, c'est le dernier week-end pour savourer la tarte pamplemousse qui, avec sa fraîcheur délicatement acidulée et son bel équilibre à su conquérir votre cœur !

Et comme c’est aussi le week-end de la fête des mères, elle pourrait aussi accompagner une jolie table en famille 💛