17/08/2026
✨Quand l'été offre ses plus belles tomates, il suffit parfois de les accompagner avec justesse.
Tomates Ananas, Cœur de Bœuf et Noire de Crimée, délicatement semi-confites, se marient à la fraîcheur d'un sorbet Green Zebra, à une huile d'olive extra vierge, quelques gouttes de vieux balsamique et une focaccia tout juste croustillante.
Une entrée tout en fraîcheur, qui célèbre simplement la saison.
Informations & réservation 👇
📍Lacave (Lot) | France
✨Réservation en ligne (lien en bio👆)
📞+33 (0)5 65 37 87 04
✨When summer offers up its finest tomatoes, sometimes all they need is the perfect accompaniment.
Pineapple, Oxheart, and Black Krim tomatoes—delicately semi-confit—pair beautifully with the freshness of a Green Zebra sorbet, extra virgin olive oil, a few drops of aged balsamic vinegar, and a perfectly crisp focaccia.
A wonderfully fresh starter that simply celebrates the season.
Information & reservation👇
📍Lacave (Lot) | France
✨Online booking (link in bio👆)
📞+33 (0)5 65 37 87 04