Mercure La Rochelle Vieux Port Sud

30/07/2026

De la chambre à la terrasse, du restaurant au parc, chaque moment invite à ralentir et profiter.
Le genre d’escapade qui se vit encore mieux entre amies, et encore mieux au 💚👯‍♀️

23/07/2026

En ce moment, dans notre restaurant, profitez de notre offre sur les menus du jour, même le soir !

Une formule bistronomique Entrée + Plat + Dessert à seulement 33 €, même le soir ? Cet été, c'est au GAÉE !

Jusqu'au 30 août, profitez d'une offre exceptionnelle pour découvrir notre cuisine de saison, dans un cadre unique avec vue sur le bassin des Chalutiers.

Le moment idéal pour se faire plaisir, en semaine comme le week-end, sans faire de compromis sur la qualité.

🌿 Offre valable du lundi au samedi, midi & soir.

Terrasse ensoleillée, vue imprenable et saveurs de saison… il ne vous reste plus qu'à choisir votre moment.

📅 Offre valable jusqu'au 30 août, du lundi au samedi.
Réservation : restaurant-gaee.fr/reserver

21/07/2026

RECETTES REBELLES - L’aubergine se cuisine ici en version croustillante, solaire et pleine de caractère 🌿
Au restaurant du , le chef la travaille dans une recette de saison aussi simple que gourmande, pour en révéler tout le relief.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

16/07/2026

Un ancien cloître du XVe siècle transformé en hôtel, au cœur de Figeac. ✨
Au , le séjour prend des airs de découverte rare : une adresse singulière, discrète et pleine d’histoire.
Le genre de lieu que vous aimeriez découvrir par hasard ?


📷

14/07/2026

À Nice, l’été se vit entre marché, socca et douceur méditerranéenne. ☀️
Au , le séjour commence dans le lit, pour se poursuivre au cœur du Cours Saleya, puis se prolonge entre Vieux-Nice, bord de mer et saveurs locales.
Plutôt détour par le marché ou pause face à la mer ?

09/07/2026

Le week-end du 14 juillet se prolonge à Lyon, entre lumière d’été et art de vivre local. ✨
Au , l’échappée commence au cœur de la ville, puis se poursuit entre Croix-Rousse, Fourvière et douceur des beaux jours.
Qui vous accompagne pour ce weekend à Lyon ?

07/07/2026

RECETTES REBELLES - La tomate se cuisine ici dans une version solaire, généreuse et pleine de relief 🍅☀️
Au restaurant Le Syracuse du , le chef la réinvente dans une recette de saison aussi créative que méditerranéenne, pour en révéler toute la richesse.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

02/07/2026

À Bayonne, juillet se vit au rythme des Fêtes, entre façades basques et pauses gourmandes aux Halles ❤️🤍
Au , le séjour commence au cœur de la ville, à deux pas de cette effervescence unique.
Plutôt ambiance des Fêtes ou détour gourmand par les Halles ?

29/06/2026

Les Bloomoon 2026 : les rendez-vous incontournables de votre été à La Rochelle

Tout au long de l'été, les Bloomoon reviennent sur le rooftop du GAÉE avec quatre soirées mêlant DJ sets, cocktails, partenaires locaux et coucher de soleil.

Chaque édition met à l'honneur un artiste et un partenaire différent afin de vous faire découvrir le meilleur de la scène musicale et des producteurs de notre territoire.

✨Le jeudi 09 juillet avec le DJ Mon Olivier Poitou, réservation : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-mon-olivier-sunset-cocktails-tapas-1

✨Le 29 juillet avec la DJ Nina Ly , en partenariat avec le GIN roseline, découvrez des cocktails renversant !
réservation : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-nina-ly-sunset-cocktails-tapas

25/06/2026

Un bon moment à savourer commence toujours par une bonne idée.. cette idée rime avec notre nouveau tartinable à la tomate.

A la fin, il ne restera que l’essentiel : un apéritif à partager.
Dès le 22 juin, découvrez les rencontres Bons & Vivants dans les hôtels Mercure, une expérience accompagnée de son rosé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/06/2026

Cap sur Quiberon pour une échappée bretonne entre air marin, bien-être et découvertes locales 🦀 🌊
Au , le séjour se vit entre pause spa, petit-déjeuner au calme, détour par le marché et balade sur la côte sauvage.
Quel serait votre moment préféré pour profiter de Quiberon ?

23/06/2026

BLOOMOON ANNULÉE 🚨

En raison des conditions caniculaires annoncées, nous avons pris la décision d'annuler la BLOOMOON prévue demain.

Nous sommes déçus de ne pas pouvoir partager ce
moment avec vous, mais nous vous donnons rendez-vous le 09 juillet pour une prochaine soirée dans les meilleures conditions.

Inscription et réservation : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-mon-olivier-sunset-cocktails-tapas-1

23/06/2026

Renforcer les liens en dehors du cadre de travail !

Nos collaborateurs ont récemment relevé un défi collectif avec Parkattak lors d'une session de team building placée sous le signe de la stratégie, de la communication et de la bonne humeur.

Entre esprit d'équipe, coordination et quelques belles actions sur le terrain, chacun a pu mettre à contribution ses qualités tout en partageant un moment convivial avec ses collègues.

Ces instants permettent de créer des souvenirs communs, de renforcer la cohésion entre les équipes et de développer des liens qui se retrouvent ensuite dans notre quotidien professionnel.

Un grand merci à Vincent VI Casbas de Parkattakpour son accueil et l'organisation de cette activité dynamique !

📸 Retour en images sur cette belle expérience.

15/06/2026

J-9 avant la grande soirée Bloomoon

Réservation obligatoire : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-mon-olivier-sunset-cocktails-tapas

03/06/2026

Réouverture des BLOOMOONS à la Rochelle : Le rooftop du Gaée va vibrer au son de DJ MON OLIVIER

Le 24 juin, Bloomoon signe le grand lancement de sa saison estivale avec la toute première soirée de l’été sur la terrasse du restaurant Gaée et de l’Hôtel Mercure La Rochelle.

Pour cette édition inaugurale, c’est DJ Mon Olivier qui prendra les platines pour faire vibrer la soirée avec un set solaire et festif, entre house élégante et ambiance feel good. Une première date à ne pas manquer, pensée comme une véritable parenthèse musicale ensoleillée.

La soirée sera également l’occasion de rencontrer Christophe et Maria, créateurs de la bière locale rochelaise La Beun’Aise, qui seront présents pour vous faire découvrir leur toute dernière nouveauté et partager leur passion du brassage artisanal.
Entre coucher de soleil, énergie estivale et atmosphère décontractée, la première Bloomoon ouvre l’été comme il se doit.

Soirée sponsorisée par Europe 2, la radio Charentaise !
Réservation obligatoire : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-mon-olivier-sunset-cocktails-tapas