Les Petits Clous

23/05/2026

Ce soir, non pas 1 mais 2 choix de homard (toujours entier, 600 gr, servi dans une demi-coquille) : Thermidor (vin blanc, échalotes, gruyère, moutarde) ou à la Corse (cognac, citron, ail) !

30/04/2026

Suprême de canette aux asperges, haricots verts et pommes de terre.

29/04/2026

Carré d’agneau

28/04/2026

17/04/2026

Saumon grillé aux asperges, avec feta, pancetta, pommes de terre nouvelles écrasées et rôties.

11/04/2026

Les meringues sont prêtes pour les prochaines Pavlovas ! Toujours à l’italienne : craquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

10/04/2026

Pavlova au fruits rouges

10/04/2026

Nouvelle création : le tartare de thon à la mangue et oignons de printemps sur sa galette de riz maison, croustillante à l’extérieur et moelleuse au milieu !

09/04/2026

Crumble aux pommes, mangue et cerise amère, glace à la vanille.