Cookisfine

Cookisfine Alexandre Antilogus
Cooking is my game/Chef is my name
Private Chef
Cooking Teacher
Culinary Consultant
Art on Plate
Food & Wine

Filet de Turbo façon Rossini, jus de veau corsé, palet et mousseline de céleri rave 😋
16/06/2026

Filet de Turbo façon Rossini, jus de veau corsé, palet et mousseline de céleri rave 😋

Duo de foie gras du sud-ouest, mi cuit et poêlé, condiments maïs et pickl's d'oignons rouges 😋
15/06/2026

Duo de foie gras du sud-ouest, mi cuit et poêlé, condiments maïs et pickl's d'oignons rouges 😋

Faux filet maturé Black Angus, Eryngiis, Halloumi jus corsé à l'ail noir et petits condiments 😋
14/06/2026

Faux filet maturé Black Angus, Eryngiis, Halloumi jus corsé à l'ail noir et petits condiments 😋

Foie gras mi-cuit du sud-ouest comme un maki, pavot bleu, céleri, poire, oignons blancs vanillés et brioche toastée. ...
13/06/2026

Foie gras mi-cuit du sud-ouest comme un maki, pavot bleu, céleri, poire, oignons blancs vanillés et brioche toastée.

Démarrer un repas avec des chinoiseries 😝 Bouillon dashi, sushis saumon, tempura d'huîtres et nems de légumes 😋
01/06/2026

Démarrer un repas avec des chinoiseries 😝
Bouillon dashi, sushis saumon, tempura d'huîtres et nems de légumes 😋

Escalope de foie gras IGP, duo de panais, jus glace chocolaté 😋
29/05/2026

Escalope de foie gras IGP, duo de panais, jus glace chocolaté 😋

🐟!...TaTaKiii...!🐟
28/05/2026

🐟!...TaTaKiii...!🐟

Truite, pomme et betterave en différentes textures.
08/05/2026

Truite, pomme et betterave en différentes textures.

Menu du Beaujolais 😋
20/11/2025

Menu du Beaujolais 😋

Plat végétarien du Chef 😁 Risotto, légumes, fine crème à l'ail et tuile de parmesan aux graines 👌🏻
20/11/2025

Plat végétarien du Chef 😁
Risotto, légumes, fine crème à l'ail et tuile de parmesan aux graines 👌🏻

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