Hively Hospitality

Hively Hospitality 12 marques, 80 établissements, 60 métiers, 1 prérequis : l'envie HIVELY HOSPITALITY

01/09/2026

🎤 Rencontre avec Matteo, Chef Exécutif du restaurant GINA Urban Hive Madrid, nouvelle adresse du réseau Hively Hospitality depuis le 29 avril

🔥 Présent dès l’étape de la préouverture, il a participé à la construction de cette nouvelle aventure : organiser la cuisine, constituer son équipe… un vrai challenge ! Ce qu’il aime le plus ? Être avec ses équipes en cuisine, partager, communiquer et retrouver les clients en salle. Une passion qui se ressent !

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🎤 Meet Matteo, Executive Chef at GINA restaurant I Urban Hive Madrid, the latest addition to the Hively network since April 29

🔥 There from the very start of the pre-opening, he helped build this new adventure: organising the kitchen, building his team… quite a challenge! What does he enjoy most? Working alongside his team in the kitchen, sharing, communicating and connecting with guests in the restaurant. His passion really shines through!

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Mehdi Mellouk

28/08/2026

🎤 Rencontre avec Kimberley, Cheffe de Rang au Mercure Paris Ivry Quai de Seine

✨ Plus de 10 ans dans le même hôtel, de Commis de Salle à Cheffe de Rang : une évolution rendue possible par la confiance qui lui a été accordée au fil des années. Et ce qu’elle aime surtout ? Ses collègues et la bonne ambiance

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🎤 Meet Kimberley, Head Waitress at Mercure Paris Ivry Quai de Seine

✨ Over 10 years at the same hotel, from Commis Waiter to Head Waitress: a progression made possible by the trust she has been given over the years. And what does she enjoy most? Her colleagues and the great atmosphere

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Mehdi Mellouk

25/08/2026

BienHIVEnidos à Urban Hive Madrid ! 💙

Suivez Beatriz del Rio, Directrice de l’hôtel, qui présente notre nouvelle adresse madrilène, ses équipes et celles et ceux qui la font vivre au quotidien.

🏨 Derrière Urban Hive Madrid, c’est tout un projet porté par les équipes Hively : de la transformation de l’hôtel aux choix de décoration et d’achats, jusqu’à la préparation du lancement et l’accompagnement des équipes sur le terrain.

✨ Après Milan, implanter Urban Hive dans un nouveau pays était un vrai challenge pour la marque lifestyle du réseau Hively Hospitality. Quelques mois après son ouverture, les premiers retours des clients sont au rendez-vous !

Et Urban Hive continue de se déployer… Après Urban Hive Milano et Urban Hive Madrid, Urban Hive Paris a ouvert ses portes le 15 juillet. On vous en reparle très vite 👀

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BienHIVEnidos to Urban Hive Madrid! 💙

Follow Beatriz del Rio, General Manager of the hotel, as she introduces our new address in Madrid, its teams and the people who bring it to life every day.

🏨 Behind Urban Hive Madrid is a project led by Hively’s teams: from transforming the hotel and making interior design and procurement choices, to preparing the launch and supporting the teams on the ground.

✨ Following Milan, bringing Urban Hive to a new country was a real challenge for Hively Hospitality’s lifestyle brand. A few months after opening, the first guest feedback is already very positive!

And Urban Hive continues to expand… Following Milan and Madrid, Urban Hive Paris opened its doors on July 15. More to come very soon 👀

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Bouygues Immobilier
Maison Malapert

📹 Mehdi Mellouk

20/08/2026

✨ Retour sur le RDV Bien-être Hively 💙

🌿 Un temps fort pour le bien-être au travail, la cohésion d’équipe et les pratiques durables. L’occasion de mettre en avant ce qui vit quotidiennement dans nos établissements !

🤝 Co-construit par et pour les équipes, avec cette année une thématique commune : l’énergie, sous toutes ses formes : physique, mentale et collective

🌱 Ateliers yoga, respiration, gym posturale, massages, défis d’équipe, moments gourmands… Autant d’occasions de prendre soin de soi, de recharger les batteries et de partager de beaux moments entre collègues

✨ Au-delà des activités, ce sont surtout des sourires, des échanges et des souvenirs partagés qui ont marqué cette édition

💙 Merci à toutes les équipes pour leur créativité, leur enthousiasme et leur engagement à faire vivre ces moments dans nos établissements.

📸 Découvrez quelques-uns des beaux moments de cette édition du RDV Bien-être Hively !

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✨ A look back at Hively Well-Being Days 💙

🌿 A key moment dedicated to well-being at work, team spirit and sustainable practices. An opportunity to highlight the initiatives and everyday actions that bring our hotels to life!

🤝 Co-created by and for our teams, this year’s edition focused on a shared theme: energy, in all its forms: physical, mental and collective

🌱 Yoga sessions, breathing exercises, postural training, massages, team challenges, shared treats… so many opportunities to take care of ourselves, recharge our batteries and enjoy meaningful moments together

✨ Beyond the activities, what truly stood out were the smiles, conversations and memories created together

💙 Thank you to all our teams for their creativity, enthusiasm and commitment to bringing these moments to life across the Hively network

📸 Discover some highlights from this year’s Hively Well-Being Days!

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17/08/2026

👨‍🍳 Dans les cuisines du Renaissance Bordeaux Hotel, découvrez le parcours de Franco, Chef Exécutif du restaurant GINA

🍝 Après 17 ans à la tête de son propre restaurant, Franco a pris la tête des cuisines du GINA il y a 5 ans, avec un nouveau défi : partager son savoir-faire, faire grandir son équipe et créer des moments de partage autour de la cuisine

❤️‍🔥 Une aventure collective portée par la passion du métier et l'envie d'évoluer ensemble

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👨‍🍳 In the kitchens of Renaissance Bordeaux, discover Franco's story, Executive Chef at GINA, the hotel's restaurant

🍝 After 17 years running his own restaurant, Franco took over the kitchens at GINA 5 years ago, embracing a new challenge: sharing his expertise, helping his team grow, and creating memorable moments around food

❤️‍🔥 A collective journey driven by a passion for the craft and the desire to grow together

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Mehdi Mellouk

13/08/2026

🎤 Rencontre avec Joana, Gouvernante au Mercure Porto Centro Aliados

🔀 Du service F&B aux étages, Joana a découvert deux métiers au sein du même hôtel. Elle évoque ce changement, qui lui a permis de trouver un nouvel équilibre au quotidien, ainsi que ce qui la motive chaque jour : le travail d'équipe et la valorisation de chacun

🚀 Une belle illustration de la diversité des parcours possibles au sein d'un même établissement

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🎤 Meet Joana, Housekeeping Manager at Mercure Porto Centro Aliados

🔀 From F&B to housekeeping, Joana has experienced two different roles within the same hotel. She talks about this change, which has helped her find a better day-to-day balance, and what motivates her every day: teamwork and recognising everyone's contribution

🚀 A great example of the diverse career paths that can be be built within the same hotel

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10/08/2026

🏨 Découvrez le Mercure Paris Ivry Quai de Seine après sa rénovation complète ✨

🏗️ Un projet piloté par les experts Hively Hospitality, qui donne aujourd'hui une nouvelle dynamique à l'établissement

🖼️ Dans cette vidéo, Foued Ben Tahar, Directeur, présente la nouvelle identité de l'hôtel : une ambiance contemporaine, sobre et chaleureuse, avec des espaces repensés pour favoriser les échanges et la convivialité

💖 Un grand merci à toutes les équipes de l'hôtel pour leur implication dans ce projet de transformation

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🏨 Discover Mercure Paris Ivry Quai de Seine following its complete refurbishment ✨

🏗️ A project led by Hively Hospitality experts, giving the hotel a new momentum.

🖼️ In this video, Foued Ben Tahar, General Manager, presents the hotel's new identity: a contemporary, understated and welcoming atmosphere, with redesigned spaces that encourage interaction and bring people together.

💖 A big thank you to all the hotel teams for their commitment throughout this transformation project.

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Mehdi Mellouk

06/08/2026

🎤 Rencontre avec José, Responsable Hébergement Urban Hive Madrid

🏨 Arrivé en janvier 2026 pour préparer l’ouverture de l'hôtel, José a accompagné la mise en place des équipes et partage ce qui fait la richesse de son quotidien : construire ensemble, faire grandir son équipe et créer une expérience mémorable pour les clients, jusque dans les moindres détails ⭐

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🎤 Meet José, Room Division Manager at Urban Hive Madrid

🏨 Having joined the team in January 2026 to prepare for the hotel's opening, José helped build the team and shares what makes his role so rewarding: building together, helping his team grow, and creating memorable guest experiences down to the smallest details ⭐

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Mehdi Mellouk

03/08/2026

🎤 Rencontre avec Catarina, Réceptionniste au Mercure Porto Centro Aliados

🛎️ Arrivée en tant que stagiaire, Catarina a rejoint l'équipe réception. Elle évoque son expérience, son apprentissage au quotidien et son implication dans certains projets, notamment en communication et marketing

🎓 Un stage peut être le début d'une belle aventure chez Hively !

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🎤 Meet Catarina, Receptionist at Mercure Porto Centro Aliados

🛎️ After starting her journey as an intern, Catarina is now part of the front office team. She shares her experience, what she learns every day, and her involvement in some communication and marketing projects.

🎓 An internship can be the beginning of a great journey at Hively!

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30/07/2026

🎤 Rencontre avec Alix, Premier Chef de Partie au Mercure Paris Ivry Quai de Seine

🍽️ Depuis 7 ans au sein d’un établissement du réseau Hively, Alix partage sa passion pour la cuisine et ce qui l'anime au quotidien : la liberté de proposer de nouvelles idées au Chef ainsi que la richesse d'une brigade multiculturelle, qui se retrouve dans chaque assiette.

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🎤 Meet Alix, Senior Chef de Partie at Mercure Paris Ivry Quai de Seine.

🍽️ Having spent seven years at a Hively hotel, Alix shares his passion for cooking and what drives him every day: the freedom to share new ideas with the Head Chef and the richness of a multicultural brigade, reflected in every dish.

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Mehdi Mellouk

Adresse

4 Quai Louis Prunier
La Rochelle
17000

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