Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant GAÉE

Name: Restaurant GAÉE
Address: Quai Louis Prunier, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33546508905

Page d'Accueil
France
La Rochelle
Restaurant GAÉE

Cuisine bistronomique française aux influences maritimes. Carte courte, de saison, fraîche & créative
Brunch à volonté tous les dimanches de 12h à 15h

23/08/2026

Votre dernière Bloomoon de l’été !

Le mercredi 23 septembre, la BLOOMOON revient au GAÉE pour une dernière soirée sur le rooftop du GAÉE🎧

Au programme :
— VAL DJ SET : House, Tech House & Groove
— La Beun’aise : découverte de leur bière d’été L’Été Sauvage 🍺
— Planches à partager
— Cocktails & mocktails

🎶 Musique en plein air, sunset, cocktails et good vibes : la dernière BLOOMOON de la saison, à ne surtout pas manquer !

📅 Mercredi 23 septembre | 18h–22h
📍 Rooftop du GAÉE – Hôtel Mercure La Rochelle
🎟 Entrée gratuite sur réservation – placement libre, places assises non garanties

👉 Réservez votre place : https://my.weezevent.com/soiree-dj-set-larochelle-23septembre ou lien en bio

Une dernière fois avant de refermer la saison des BLOOMOON… alors ne la loupez pas !

23/08/2026

BLOOMOON – LA DERNIÈRE DE L’ÉTÉ !

Le mercredi 23 septembre, la BLOOMOON revient au GAÉE pour une dernière soirée face au Vieux-Port de La Rochelle. 🎧

Au programme :
— VAL DJ SET : House, Tech House & Groove
— La Beun’aise : découverte de leur bière d’été L’Été Sauvage 🍺
— Planches à partager
— Cocktails & mocktails

🎶 Musique en plein air, sunset, cocktails et good vibes : la dernière BLOOMOON de la saison, à ne surtout pas manquer !

📅 Mercredi 23 septembre | 18h–22h
📍 Rooftop du GAÉE – Hôtel Mercure La Rochelle
🎟 Entrée gratuite sur réservation – placement libre, places assises non garanties

👉 Réservez votre place : https://my.weezevent.com/soiree-dj-set-larochelle-23septembre ou lien en bio

Une dernière fois avant de refermer la saison des BLOOMOON… alors ne la loupez pas !

18/08/2026

L'emoji qu'on a VS l'emoji qu'on mérite 😏

07/08/2026

LA TERRASSE DU GAÉE, TON SPOT DE L'ÉTÉ À LA ROCHELLE ☀️

Un rayon de soleil, une bonne compagnie, et un verre bien frais à la main… cet été, c'est ici que ça se passe 🍹

Découvrez notre sélection de cocktails signature 👇

French Sunset – 12cl
Fruité, élégant, exotique
Vodka Grey Goose, liqueur de framboise, cordial d'ananas

New Fashioned (sans alcool) – 10cl
Intense, boisé, raffiné
Cognac sans alcool, sirop au choix (fruits secs, café ou caramel)

Bissap – 25cl (sans alcool)
Floral, herbacé, zesté
Hibiscus, menthe, citron vert, orange, thé Sencha

Avec ou sans alcool, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies ✨

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crédit photo : .photographe

04/08/2026

Quand l'été s'invite dans votre assiette... 👀

La courgette n'a jamais été aussi belle : en salade fraîche, avec une ricotta onctueuse, menthe, un voile de gel de citron pour réveiller le tout, et des amandes torréfiées pour le croquant final 🍋

Un plat léger, vif, plein de peps… le genre qu'on savoure les yeux posés sur la terrasse, avec le soleil qui décline tranquillement...

Pour l'accompagner :
🥂 Un de nos cocktails signature, frais et parfumé
🍷 Ou un blanc / rosé bien frais, choisi pour sublimer chaque bouchée

Bref, tout ce qu'il vous faut pour un moment parfait !

Réservation : restaurant-gaee.fr/reserver
Crédit photo : .photographe

03/08/2026

Retour sur notre BLOOMOON du 29 juillet ✨

Vous étiez très nombreux à venir profiter de notre rooftop, et quelle soirée ! 🌅

Un immense merci à la talentueuse DJ Nina LY pour son set qui a enflammé la terrasse, ainsi qu’à nos partenaires Roseline et Europe 2 qui ont contribué à faire de cette soirée un véritable succès. 💛

📅 On se retrouve le mercredi 19 août pour l’avant-dernière BLOOMOON de l’été, avec DJ OLFSET aux platines.

🎟️ Réservation gratuite mais conseillée via le lien en bio ou sur restaurant-gaee.fr/agenda.

On a déjà hâte de vous retrouver pour une nouvelle soirée au coucher du soleil ! 🌙
https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-olfset-sunset-cocktails-planches

31/07/2026

Notre chef a concocté une sélection qui va réveiller toutes vos papilles 👨‍🍳

En ce moment sur la carte estivale :

🐟 Le maquereau grillé, salade croquante d’oignons & compotée de figues

🥟 La raviole ouverte aux légumes d’été, consommé végétal thaï & chips de légumes

🍊 Le rouget en filets, réduction d’orange, patate douce rôtie & légumes au thym

On vous attend à table !

Réservation : restaurant-gaee.fr/reserver

Crédit photo : Marina | Photographe culinaire Charente-Maritime

28/07/2026

Et si vos soirées d'été avaient le goût de la bistronomie ?

Jusqu'au 30 août, profitez de notre formule Entrée + Plat + Dessert à 33 € le soir, avec une vue imprenable sur le bassin des Chalutiers.

Formule Entrée + Plat dès 25€ le midi, en savoir plus : https://restaurant-gaee.fr/restaurant-petit-prix/

27/07/2026

🥐 Bonne nouvelle : il reste encore quelques places pour le brunch de ce week-end… et c'est plutôt rare !

Profitez d'un brunch à volonté dans un cadre exceptionnel, face au Vieux-Port de La Rochelle. Au programme : un généreux buffet sucré et salé, des produits frais, des boissons gourmandes et une vue qui donne envie de prolonger le moment.

👨‍👩‍👧‍👦 Des formules sont également proposées pour les enfants, pour que toute la famille profite pleinement de ce rendez-vous gourmand.

📍 Restaurant GAÉE – Hôtel Mercure La Rochelle
🕛 Dimanche de 12h à 15h

👉 Réservez votre table avant qu'il ne soit trop t**d : https://restaurant-gaee.fr/brunch

Adresse

Quai Louis Prunier
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33546508905

Site Web

http://restaurant-gaee.fr/

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