Restaurant Arco, La Rochelle

20/06/2026

L’asperge blanche en pleine lumière.

Orange vive, colonnata fondante et parmesan affiné, un équilibre tout en finesse.

Une entrée qui ouvre le menu découverte en douceur. Vous réservez ? https://tinyurl.com/24sdh6tx

Gault&Millau France Petit Futé Guide MICHELIN

16/06/2026

Et si cette semaine vous veniez essayer notre escale du midi, une carte éphémère à ne pas manquer !

Du 14 au 18 juin, découvrez notre carte :

🍽️ Nos entrées :
- Tomates Anciennes, Onctuosité de burrata, basilic tulsi,
- Céleri rave, Emulsion poivre de timut.

🍗 Nos plats :
- Boeuf Français façon tataki, Pois gourmands, pousses de soja, carottes,
- Lieu jaune de ligne, Riz noir vénéré, émulsion curry coco.

🍰 Nos desserts :
- Soupe de pastèque, Crème onctueuse tagète,
- Notre sélection de fromages affinés Condiment.

Entrée + Plat + Dessert à 35€,
Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 30€,
Des accords qui claquent, et une cave aux mille pépites.

Réservez votre déjeuner sous le soleil d’Arco : https://tinyurl.com/3zyxaxnj

Gault&Millau France Guide MICHELIN

10/06/2026

En salle comme en cuisine, tout se joue pour vous.

De la précision des dressages à la justesse du service, chaque soir laissez-vous porter par notre menu découverte. De l’entrée au dessert, en passant par le choix du vin, faites l’expérience d’un dîner en 4 ou 6 escales.

Réservez votre soirée chez Arco : https://tinyurl.com/3pf9at9y

Gault&Millau France Guide MICHELIN

03/06/2026

Chocolat São Tomé, la signature finale.

Romarin, thé, notes fumées… Une intensité maîtrisée, presque envoûtante.

On vous le fait découvrir ? https://tinyurl.com/ucc7v8vt

Gault&Millau France Petit Futé Charente-Maritime MICHELIN Guide

27/05/2026

Chez Arco, la carte suit le soleil.

Des saveurs fraîches, des associations bien maîtrisées et des produits de nos rivages. Le tout servi sous la forme d’un menu découverte proposé chaque soir en 4 ou 6 escales.

Simple, bon et évident. On vous garde une table ?

27/05/2026

Le soleil brille et nos fourneaux s’embrasent ! 🌞

Entre lumière et douceur, notre terrasse vous attend pour savourer des plats de saison frais et raffinés. 🔥

🤎 Réservez votre escapade gourmande : https://tinyurl.com/rnbjeu5r

Gault&Millau France Petit Futé MICHELIN Guide

Découvrez le menu de restaurant gastronomique sous les arcades de La Rochelle. Une carte qui change au fil des saisons avec l'un des plus grande cave à vin.

19/05/2026

Entre terre et mer 🌊

Kiwi lacto-fermenté, radis et rutabaga cuit en croûte de sel, Saint-Jacques de plongée fondantes pêchées à la main et œufs de brochets pour relever le tout. 🐚

🤎 Si vous aimez les perles de l’océan, c’est le moment de réserver : https://tinyurl.com/2jnzsk8f

Gault&Millau France Petit Futé MICHELIN Guide

Découvrez le menu de restaurant gastronomique sous les arcades de La Rochelle. Une carte qui change au fil des saisons avec l'un des plus grande cave à vin.

19/05/2026

Arco, votre spot pour les beaux jours 🌞

Une terrasse intimiste, une cuisine gastronomique, et une carte qui évolue chaque semaine au déjeuner, et se renouvelle le soir au fil des saisons. 🌿

✈️ Vous embarquez ?

14/05/2026

Une nouvelle étoile rejoint notre équipe ! ⭐

Nous sommes ravis d’accueillir Jeanne, notre nouvelle chef de salle. Elle apporte professionnalisme et bonne humeur à chaque service. 😃

🍽️ On vous garde une table ? https://tinyurl.com/y8pm32ab

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Découvrez le menu de restaurant gastronomique sous les arcades de La Rochelle. Une carte qui change au fil des saisons avec l'un des plus grande cave à vin.

09/05/2026

L’asperge blanche prend le devant de la scène 🥗

Orange acidulée, colonnata fondante et parmesan ; un trio parfait pour débuter votre menu dégustation en 4 ou 6 plats.🍋

🌿 Vous venez goûter ? Réservez : https://tinyurl.com/29ybuj2c

Gault&Millau France MICHELIN Guide

Découvrez le menu de restaurant gastronomique sous les arcades de La Rochelle. Une carte qui change au fil des saisons avec l'un des plus grande cave à vin.