VIEUX MOULIN A HUILE DU PARTEGAL - HUILE D'OLIVE

29/09/2026

Au Moulin du Partégal, les derniers préparatifs sont en cours avant les premiers apports d’olives.

Ouverture vendredi 2 octobre à 9 h.

Réception du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.

21/09/2026

404 pistachiers. 1,5 kg pour notre toute première récolte.

Trois ans après leur plantation dans le Var, nos pistachiers ont donné leurs premiers fruits.

Nous avons apporté cette toute première récolte à Fabien Ferré, Chef exécutif de La Table du Castellet, 3 étoiles Michelin.
À ses côtés, Rémy Barbagelata, Chef pâtissier.

Quelques pistaches, une dégustation… et peut-être quelques idées….

La suite reste à inventer. 🌿

AgricultureLocale Gastronomie

19/09/2026

🫶🙏😍🥰

16/09/2026

Seize ans, intéressé « par pas grand-chose », selon ses propres mots. Il est ressorti de la visite avec l’envie de la recommander.

Personne n’a besoin d’arriver passionné d’huile d’olive. Le moulin se charge souvent du reste.

Plus que les cinq étoiles, ce sont ses mots qui nous ont touchés. Merci. 🌿

Visites guidées gratuites avec dégustation, en français et en anglais, au Moulin du Partégal à La Farlède, dans le Var.
https://moulindupartegal.fr/fr/content/39-visiter-le-moulin

10/09/2026

Notre première récolte de pistaches : 1,5 kg.

Une petite récolte, ramassée à la main au Moulin du Partégal, puis confiée à Fabien Ferré, chef trois étoiles Michelin à La Table du Castellet.

Pendant ce temps, nos 404 pistachiers plantés il y a trois ans continuent de grandir.

La suite reste à inventer.

Provence

02/09/2026

8,50 m de diamètre. Aucun moteur électrique.
Pour faire tourner cette roue à augets, l’eau parcourait près de 200 mètres par un aqueduc en pierre — l’équivalent de deux terrains de football — avant d’arriver jusqu’au moulin.
Aujourd’hui, l’eau ne circule plus dans l’aqueduc. La roue, elle, est toujours là.

09/08/2026

Vous aviez déjà remarqué ce code sur une bouteille d’huile d’olive ?

Il s’agit du numéro d’agrément du conditionneur. Les lettres qui l’accompagnent permettent d’identifier le type d’opérateur.

Attention : ce numéro renseigne sur le conditionneur, pas à lui seul sur l’origine ou la qualité de l’huile.

📌 Enregistrez cette publication pour retrouver facilement ces informations lors de votre prochain achat.

Vous connaissiez la signification de ces lettres : oui ou non ?

Var LaFarlède

07/08/2026

Une nouvelle distinction pour le Moulin du Partégal.

Nous sommes heureux de vous annoncer que le Moulin du Partégal a été sélectionné par Gault&Millau 2026, parmi les artisans reconnus pour leur savoir-faire et la qualité constante de leur production.

À La Farlède, dans le Var, notre famille perpétue depuis 4 générations le métier d'artisan moulinier et la production d'huiles d'olive de Provence.

Cette reconnaissance récompense ce que nous cherchons à préserver chaque jour : un savoir-faire, un lieu, une histoire et la même exigence transmise de génération en génération.

Mais le moulin se découvre aussi sur place.

Visite guidée gratuite du moulin et de son histoire
Dégustation de nos huiles d'olive
Découverte du moulin à huile traditionnel
Boutique de produits du terroir

Merci à Gault&Millau pour cette sélection 2026, et surtout merci à vous qui nous faites confiance et qui faites vivre cette histoire avec nous.

Moulin du Partégal
La Farlède — Var — Provence

24/05/2026

Le Moulin du Partégal sera heureux de participer à l’animation Vigne et Coudon le 29 mai 🌿🫒
Au plaisir de partager ce beau moment autour de notre terroir !

[ENTRE VIGNES ET COUDON 🍷🌿]
La 9e édition approche !

📅 Vendredi 29 mai
⏰ 17h – 23h
📍 Place de la Liberté

🍇 Vignerons, producteurs, artisans et commerçants farlédois vous donnent rendez-vous pour une soirée placée sous le signe du partage, des découvertes gourmandes et de la convivialité.

✨ Nouveauté 2026 : un nouvel espace en arrière-mairie avec zone de dégustation et de détente.

🎶 Ambiance musicale avec DJ Pierre Jourdano
🎟️ Tombola proposée par l’ADPF
🚗 Stand d’éthylotests animé par le service Risques et sécurité

🍷 Verre sérigraphié : 5 €

Pour cette 9e édition, vous retrouverez :

ADPF Association Des Professionnels Farlédois

Vallée du Gapeau Tourisme

Domaine Kennel
Domaine de Favanquet
Domaine de la Portanière
Château La Castille
Domaine Rostangue
Château Peigros
Domaine de Cabaudran
Domaine Le Songe de Don Bosco
Domaine Saint Andrieu
Cellier de La Crau "Les Vignobles Azuréens"
Domaine Lolicé
Château Pas du Cerf événementiel
Domaine des Peirecèdes

Façon C
Ô Jardin de Manolie
Surprise de Thaï
La Brasa - Rôtisserie
Ô Pied Levé
1 Truck de ouf
Rôtisserie du Sud-Est
Arancini Di Caro
O Local Foodtruck
Y A cade Mander
Le Lutin Malin

VIEUX MOULIN A HUILE DU PARTEGAL - HUILE D'OLIVE
Baptiste Cellier Apiculture. L'abeille du Coudon

Les Confiotes de Mamie
Sweet Jess

08/05/2026

Clap de fin pour le marché

Des moments partagés avec nos partenaires 🚀
lemonstory


Merci également à tous les chefs présents pour leur visite et le partage autour de nos huiles

De belles rencontres, de jolis moments, et on vous donne rendez-vous l’année prochaine! ✨

Merci à tous pour votre confiance 🙏