Le Rose Thé

07/08/2026

L’été au Rose Thé 🩷

Ici, l’été se vit simplement, entre amis, en famille, face à la Méditerranée.

Des journées lumineuses, des soirées qui s’étirent, des cocktails signatures, des sourires, de la musique, et cette douceur du Sud que l’on aime tant.

Bienvenue dans l’ambiance du Rose Thé.

04/08/2026

Le Rose Thé dans le reportage de BFM TV.

s’est intéressé à la saison estivale à La Ciotat et aux changements observés cette année.

Si certains professionnels témoignent d’une fréquentation plus calme, le Rose Thé a la chance de vivre une belle saison, portée notamment par un printemps exceptionnel, une clientèle fidèle et des soirées toujours aussi animées.

Merci à tous ceux qui choisissent de partager un moment chez nous, le temps d’un café, d’un déjeuner, d’un coucher de soleil, d’un cocktail ou d’un séjour face à la Méditerranée.

Retrouvez un extrait du reportage dans ce réel.

Merci pour votre confiance. ✨🩷


Rose Thé featured on BFM TV.

A recent report explored this summer’s tourism season in La Ciotat.

While some businesses have experienced a quieter season, Rose Thé has been fortunate to enjoy a wonderful one, thanks to an exceptional spring, our loyal guests and lively summer evenings.

Thank you for being part of our story.

Watch the report in this reel.

26/07/2026

BAIES DE CAÑA

Une nouvelle création signée Axel, notre mixologue.
Axel Brault

Le caractère chaleureux du Flor de Caña 12 ans rencontre la profondeur du Vermouth rouge Del Professore, relevés par un cordial maison aux baies roses et la douceur florale d’un sirop d’hibiscus.

Un cocktail élégant, aux notes épicées et délicatement florales, pensé pour accompagner les longues soirées d’été face à la Méditerranée.

À découvrir sur la terrasse du Rose Thé.


BERRIES OF CAÑA

A new signature creation by Axel, our mixologist.

The rich character of Flor de Caña 12-Year Rum meets Del Professore Red Vermouth, enhanced by a homemade pink peppercorn cordial and delicate hibiscus syrup.

An elegant cocktail with warm, floral and spicy notes, crafted for unforgettable summer evenings by the sea.

Discover it at the Rose Thé terrace.

22/07/2026

L’été a ce goût-là.

Quelques palmiers, une lumière dorée, la Méditerranée à quelques pas…

Des journées qui s’étirent, des soirées qui n’en finissent plus, et cette sensation que le temps ralentit.

À La Ciotat, l’été se vit simplement.


This is what summer feels like.

Palm trees, golden light, the Mediterranean just steps away… and Rose Thé in the background.

09/07/2026

Quel honneur de voir le Rose Thé mis à l’honneur dans les pages du magazine

Un immense merci à toute l’équipe du magazine pour ce bel article, qui raconte avec tant de justesse l’histoire, l’âme et l’identité de cette institution centenaire face à la Méditerranée.

Merci d’avoir pris le temps de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre ce lieu au quotidien, son histoire, sa cuisine, ses chambres, ses cocktails et l’esprit qui l’anime depuis bientôt un siècle.

🩷

03/07/2026

Ici, c’est la Dolce Vita.
Et franchement… on ne demande rien de plus.


Here, it’s all about Dolce Vita.
Honestly… we couldn’t ask for more.

02/07/2026

FRAISE DU JAPON

Une nouvelle création signée Axel Brault notre mixologue.

Une rencontre délicate entre le saké Takeno, la liqueur Farigoule Manguin, un shrubb fraise-thym maison et une touche de citron.
Un cocktail frais, floral et gourmand, où la douceur de la fraise rencontre les notes aromatiques du thym et la finesse du saké.

Une invitation au voyage, à découvrir au Rose Thé, face à la Méditerranée.

À déguster tout l’été, sur notre terrasse, les pieds dans l’eau.


STRAWBERRY OF JAPAN

A new signature creation by Axel, our mixologist.

A delicate blend of Takeno sake, Farigoule Manguin liqueur, homemade strawberry & thyme shrub, and fresh lemon.

Fresh, floral and perfectly balanced, it’s an invitation to travel, one sip at a time.

Enjoy it all summer long by the sea at Rose Thé.

02/07/2026

FRAISE DU JAPON

Une nouvelle création signée Axel Brault notre mixologue.

Une rencontre délicate entre le saké Takeno, la liqueur Farigoule Manguin, un shrubb fraise-thym maison et une touche de citron.
Un cocktail frais, floral et gourmand, où la douceur de la fraise rencontre les notes aromatiques du thym et la finesse du saké.

Une invitation au voyage, à découvrir au Rose Thé, face à la Méditerranée.

À déguster tout l’été, sur notre terrasse, les pieds dans l’eau.


STRAWBERRY OF JAPAN

A new signature creation by Axel, our mixologist.

A delicate blend of Takeno sake, Farigoule Manguin liqueur, homemade strawberry & thyme shrub, and fresh lemon.

Fresh, floral and perfectly balanced, it’s an invitation to travel, one sip at a time.

Enjoy it all summer long by the sea at Rose Thé.

30/06/2026

28/06/2026

Un projet avance en coulisses.

Depuis quelque temps, nous replongeons dans les anciennes photos, les articles retrouvés, les plans et les détails oubliés du Rose-Thé.

Certaines images racontent bien plus qu’une façade ou une époque.
Elles montrent une adresse qui a traversé les années, accueilli des générations, puis retrouvé peu à peu sa lumière.

Nous avons eu envie de partager cette histoire ici, par petites touches.

Des archives, des souvenirs, des transformations, quelques surprises.

Juste des bribes d’histoire, au fil des semaines.

Premier épisode bientôt.

📸 Archives Rose-Thé
Photographies anciennes années 1930 et extrait de presse : Artistica, 17 juillet 1934.