L'Archipel

28/09/2026

Nos menus de la semaine à L’Archipel 🤩🤩

21/09/2026

Les fromages au lait cru ont besoin de votre aide ! Comme vous le savez sans doute, une démarche a été engagée pour obtenir leur inscription au Patrimoine culturel immatériel (PCI) de l’Unesco. Le projet est instruit par le RMT Fromages de Terroirs avec le soutien de la Fondation pour la biodiversité fromagère et du Collectif Lait cru. Le dossier porte plus précisément sur les savoir-faire attachés à ce patrimoine, de l’éleveur jusqu’au crémier-fromager.
La première étape consiste à les faire inscrire à l’inventaire national du PCI. La démarche a été engagée auprès du ministère de la Culture qui demande des “lettres de consentement” en provenance d’acteurs de la filière pour appuyer le dossier.
Vous êtes fabricant, affineur, crémier-fromager, technologue, formateur ou simplement un consommateur passionné… ? Remplissez le modèle de lettre suivant (que vous pouvez modifier si besoin est) et renvoyez-le à Ronan Lasbleiz ([email protected]), qui assure la coordination du projet au sein du RMT Fromages de terroirs. Sans trop tarder, les courriers doivent être réceptionnés avant le 10 octobre prochain. N'hésitez pas à diffuser ce mail aux personnes que vous pensez pertinentes.
Merci de votre aide !
Courrier à télécharger : https://www.rmtfromagesdeterroirs.com/wp-content/uploads/2026/09/Elements-lettre-de-consentement-Projet-PCI-Fromages-au-lait-cru-VF.docx

Fromages au lait cru, pour que l’histoire continue !

21/09/2026

Menus et suggestions de la semaine 🔥🔥

21/09/2026

🍷🍺 À L’Archipel, nous vous proposons une belle sélection de vins et de bières, choisis avec soin et amour.

Des bouteilles sélectionnées pour leur caractère, leur qualité et surtout… pour vous offrir une expérience pleine de saveurs. ✨

À déguster, à partager, et toujours avec plaisir. ❤️

19/09/2026

On n’est pas toujours très à l’aise pour parler de nous… alors on préfère vous laisser le faire à notre place. 🥰

Merci mille fois pour tous vos adorables retours et pour le temps que vous prenez pour partager votre expérience. Vos mots nous touchent énormément. ❤️

18/09/2026

🍸🍸🍸

18/09/2026

On partage un maximum pour aider nos voisines à trouver leur parle rare 🍽️💪

🚨 n’hésitez pas à venir nous rencontrer. Merci de partager un max !

15/09/2026

Sphère 3 chocolats au menu du soir cette semaine 😱😱🎉🎉🎉

14/09/2026

Nos menus de la semaine 🔥🔥

11/09/2026

Venez profiter des derniers fruits rouges de la saison🤩🤩🤩🤩