Minoterie Bertrand

02/10/2026

🍂 Les saveurs de l’automne s’invitent à la Minoterie Bertrand ! 🍂

Quand les feuilles commencent à changer de couleur, c’est le moment de retrouver les saveurs réconfortantes de la saison. 🌰🍂

Notre farine de châtaigne, figues & noisettes associe des parfums généreux et gourmands, parfaits pour laisser libre cours à votre créativité en cuisine.

🥖 Pains et pains spéciaux
🧁 Cakes et muffins
🍪 Biscuits et sablés
🥧 Tartes et gâteaux
🥞 Crêpes et pancakes
… et bien d’autres créations encore !

Une farine aux notes chaleureuses et automnales, idéale pour apporter une touche originale et gourmande à vos recettes.

🌰 À découvrir et à retrouver en vente à la Minoterie Bertrand.

🍁 Cet automne, faites entrer la gourmandise dans vos fournées !

14/07/2026

C'est le 14 juillet 🎉
Le téléphone du moulin fonctionne à nouveau 💪

13/07/2026

Bonjour
Nous sommes en panne téléphonique depuis samedi matin.
Pour ceux qui souhaitent passer commande ou qui n'ont pas eu de retour à leur appel, merci d'appeler le 0607803056 ou d'envoyer un mail à [email protected]
Merci d'avance

04/06/2026

Un engagement fort pour une farine de qualité et une agriculture responsable

La minoterie BERTRAND est un des rares moulins en France a n'utiliser que du blé issu de la démarche CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée), garantissant ainsi une traçabilité rigoureuse et des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Grâce à ce choix, 100 % des blés transformés par la minoterie proviennent de filières où les itinéraires techniques sont maîtrisés afin de préserver la qualité sanitaire des récoltes.

Parmi les bénéfices de cette démarche, la sélection des parcelles, le suivi agronomique et les bonnes pratiques culturales contribuent à limiter la présence de contaminants naturels, notamment le cadmium dans le blé.

Le cadmium est un métal lourd naturellement présent dans certains sols. En favorisant des pratiques agricoles adaptées et un contrôle rigoureux des matières premières, la filière CRC® participe à la réduction de son transfert vers les grains. Cette vigilance permet à la minoterie BERTRAND de proposer des farines répondant à des exigences élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité.

À travers cet engagement, la minoterie BERTRAND affirme sa volonté d'offrir à ses clients des produits issus d'une agriculture durable, transparente et soucieuse de la santé des consommateurs.

20/05/2026

Si vous souhaitez passer un bon moment à l'occasion d'une balade gourmande qui fait étape à la minoterie BERTRAND. Ne tardez pas à vous inscrire !!!

04/05/2026

Merci aux professeurs et aux élèves d'une classe de CAP Pâtissier de la Chambre des métiers et de l'artisanat de la roche sur Yon pour leur visite du moulin.
Pouvoir comprendre la mouture du blé CRC en farine, qu'ils utilisent ensuite dans leur fabrication des pâtisseries.
Voilà une étape importante de leur apprentissage.
À très bientôt dans les fournils 😀

16/04/2026