14/09/2026
À l'approche des vendanges, on vous propose d'en savoir plus sur notre partie vignoble : portrait de Romain Neau, Maître de Chai.
Il est né dans le vin, ou presque. Fils et neveu de viticulteurs, il grandit au rythme des vendanges dans une cave coopérative. Le déclic arrive tôt : un stage au lycée suffit à sceller sa vocation.
Le chemin se construit avec méthode : des études en viticulture-œnologie, puis un diplôme national d'œnologue. C'est dans ce cadre qu'il pose ses valises à Léognan pour un stage de six mois. Il n'est jamais reparti. Arrivé en août 2020, il s'apprête à fêter ses six ans dans la propriété.
Enfant, pourtant, les vignes ne l'attiraient pas particulièrement. Jusqu'à un accord mets-vin resté gravé : un Gewurztraminer vendanges tardives, gourmand et sucré dès le nez. La première émotion. Le début d'une histoire.
Aujourd'hui, il veille sur chaque vin de son arrivée en cave jusqu'à la mise en bouteille, avec rigueur et patience. Ce qu'il préfère : suivre son évolution, barrique après barrique.
Le vrai défi ? Se réinventer chaque millésime, aucune année ne se ressemble. Son préféré reste 2021 : un été compliqué, une maturation tardive, mais un travail exemplaire qui a offert des raisins d'une grande finesse.
Six ans après son arrivée, la passion est intacte, et c'est elle que l'on retrouve, millésime après millésime, dans chaque bouteille du Château de Léognan.
