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11/10/2026

📢 Nouveaux horaires à partir du Lundi 12 Octobre !

22/09/2026

Son histoire 🌿

Thé vert subtilement accompagné de fleurs, de fruits et d’aromates du potager, cette recette nous évoque de belles tiges de rhubarbe tout juste récoltées du jardin.
Une pâte confectionnée avec amour, un goumeau parfaitement lié, quelques minutes au four… et toutes les conditions sont enfin réunies pour profiter de l’instant, s’asseoir autour de la table de cuisine et déguster cette si bonne tarte à la rhubarbe, comme chez Mimi. 🍰

Mais derrière cette histoire se cache un thé particulièrement original et unique. ✨

Un thé vert associé au maté vert, à la framboise, fleurs de tournesol et à la gr***de, relevé par de délicates graines de guarana. Une composition surprenante, qui nous invite à découvrir le thé autrement.

Merci à Maison La Grange pour votre passion, qui se retrouve jusque dans chacune de vos créations. 🌸

14/09/2026

🌷 Nouvelle infusion "Rose en sucre". 🌹
Son histoire :
Infusion de fruits à base de pomme, avec ananas, sucre, papaye, baie de goji, citronnelle, menthe et de magnifiques boutons de rose.

Cette infusion naturellement sucrée grâce aux fruits séchés, les boutons de rose auront un parfum semblable à la rose en sucre du pâtissier posé sur son plus beau gâteau.

À déguster sur place ou à emporter. 🫖

13/09/2026

📢 Le Café des Thés est ouvert ce dimanche. 😉
Les petits-dejeuners seront au rendez-vous avec une petite surprise. ☕ 🍰
Quel plaisir de vous retrouver aux horaires habituels.

07/09/2026

Nouvelle création de la pâtissière Émeraude, voici son histoire :

"🌙 Elles sont enfin là… 🌙
Je suis tellement heureuse de vous présenter officiellement les crouvelunes! 🌰

Leur nom est un petit clin d’œil à notre village : à Saint-André-Lachamp, les habitants sont surnommés les « Crouvelus ». Et juste en contrebas du village coule l’Alune, la petite rivière qui traverse notre vallée.

Alors forcément, pour un biscuit né ici, il fallait bien un petit nom à nous… 🌙

Pour les créer, j'avais envie d'aller au bout de cette idée et de travailler au maximum avec des produits d'ici : farine de châtaigne et miel de châtaignier de Saint-André-Lachamp, farine de blé et huile de tournesol de Bourg-Saint-Andéol, vin blanc de Lablachère…

Les Crouvelunes, c'est donc un biscuit, mais aussi un petit morceau de chez nous à emporter. 🌰🌙"

En vente "Au Café des thés". 😋

27/07/2026

🌿🍋 Envie d'un moment de fraîcheur ?

Découvrez "Le Smoothie citron" :
thé vert citron vert, désaltérant en thé glacé pour vous rafraîchir tout l'été ! 🍋‍🟩❄️
☀️ À déguster sur place ou à emporter en vrac pour le savourer chez vous.

Au plaisir de vous accueillir pour une pause rafraîchissante ! 💚

24/07/2026

✨ Au salon de thé, la gourmandise se décline aussi en version salée…

🌿 Nouveauté : la tarte fine courgette et pesto.
Une recette délicate, fraîche et savoureuse, à déguster sur place ou à emporter.

Entièrement faite maison par Émeraude.

23/07/2026

Thé blanc délicat à la rose et à la fleur d'oranger, offrant une infusion élégante et parfumée qui invite à la tranquillité. 🫖

Son histoire :

Délicat, élégant et raffiné, mélange noble de thé blanc et de fleurs d'oranger, accompagné de pétales de rose rouge. 🌹
Symbole de pureté, la fleur d'oranger est la senteur favorite du roi soleil.
Golden flower nous promène dans les jardins de Versailles, le temps d'une soirée mondaine, chic et parfumée.

Conseil de préparation :
15 à 18 g/l - Eau : 70 à 80°C
Temps d'infusion : 1 à 3 min

18/07/2026

✨Découvrez Le Cinq, un café de spécialité qui a toute une histoire. Imaginé et torréfié par Vincent Ballot, ✨ Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur à Marnay (70). Ce blend d'exception est disponible "Au Café des Thés" en capsules compatibles Nespresso, ainsi qu'en grains ou moulu. ☕

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Jaujac

Site Web

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