Wayo-Wayo

05/04/2026

13/03/2026

Les 2 plats de la semaine ! 🔥🇷🇪

Rôti de porc à la créole
Porc fermier IGP Sud-Ouest. À La Réunion, le rôti ne se cuit pas au four mais très lentement à la marmite — c’est ce qui lui donne ce fondant incomparable. Les épices créoles font le reste. Servi avec riz et rougail concombre. Juste un régal.

Poulet 3 merveilles
Émincés de poulet Label Rouge marinés siave, ail & gingembre, sautés au caraï avec pousses de bambou, épis de maïs et shiitake. Cette recette a été apportée par les premiers Chinois arrivés de Canton au milieu du 19e siècle. Aujourd’hui, elle fait partie du patrimoine culinaire de l’océan Indien.

📍 On vous attend ! 🛵 wayowayo.fr 📩 [email protected]

05/03/2026

Les deux plats de la semaine sont là !
(Et toujours à la carte, bien sûr : le rougail saucisse, le poulet Dakatine, le poulet coco.)

🦆 Civet canard
Le plat de fête réunionnais par excellence. Le canard revenu avec ses épices — ail, gingembre, clous de girofle, thym — puis mijoté longuement au vin rouge à la marmite jusqu’à obtenir cette sauce sombre, épaisse et parfumée si reconnaissable !
Servi sur un lit de riz blanc avec ses grains et son rougail tomate.
Autrefois, on le préparait pour Noël et les grandes occasions.
Chez Wayo-Wayo, c’est cette semaine !

🍜 Le retour du sauté mines…
Vous l’attendiez, il est de retour ! La star de la street food de l’océan Indien.
Mines sautées à feu vif, poulet fermier Label Rouge, crevettes, saucisses chinoises, huile de sésame et coriandre fraîche. Si vous l’aviez raté la dernière fois, c’est maintenant.

Aller di partou !!! 🇷🇪🔥

creolefood 974 lareunion platdujour foodbordeaux foodparis

21/01/2026

Volkan la pété ! 🌋
Dimanche 18 janvier, le Piton de la Fournaise s’est réveillé.

C’est un volcan qui a donné naissance à notre île et qui a sculpté ses cirques majestueux.
Et c’est à lui que l’on doit l’incroyable richesse des sols réunionnais. Un terroir volcanique unique au monde !
Sur cette terre poussent des produits d’exception : la vanille Bourbon, dont la pollinisation fut inventée ici même, l’ananas Victoria, souvent considéré comme le meilleur au monde, nos letchis sucrés et juteux, les chouchous de Salazie, le curcuma, le combava, ou encore le Bourbon Pointu, café endémique de l’île, l’un des plus rares et des plus chers au monde !

Chez Wayo-Wayo, on cuisine ce que l’île offre.
Le volcan nourrit l’île. L’île nourrit nos marmites. 🌋

02/01/2026

Certaines résolutions sont très dures à tenir 😜.

Depuis plus de 10 ans, vous nous faites le plus beau des cadeaux : votre fidélité. Année après année, vous revenez pour nos rougails, nos caris, nos saveurs réunionnaises authentiques.
Et franchement ? On espère que vous n’arrêterez JAMAIS. 😊
Cette décennie, c’est avant tout VOUS : nos clients fidèles qui nous poussent à donner le meilleur chaque jour, qui partagez vos retours, vos sourires, vos “c’était trop bon !”.
C’est aussi notre engagement : rester fidèles à nos racines, nos recettes, à la qualité de nos produits, à cette cuisine créole authentique qui nous anime depuis le premier jour.
Alors pour 2026 et toutes les années à venir : merci d’être là, merci de nous faire confiance, merci de faire partie de la famille Wayo-Wayo. 🌴❤️
Et surtout, bonne année ! 🎉