Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Mercredi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30

Agastache

Name: Agastache
Address: 95 Rue de Brioude, Issoire, 63500, FR
Telephone: +33473558459
Price range: ££
Rating: 5

Accueil
France
Issoire
Agastache

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Restaurant bistronomique, par le chef étoilé Michelin Franco-hollandais Dorian Van Bronkhorst.
(1)

14/10/2026

Découvrez notre nouvelle carte !

Le paleron de bœuf, accompagné de pois chiches au saté et de potimarron, fait son arrivé à l’Agastache.

Une nouvelle association de saveurs à venir découvrir sans tarder !

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site internet. 📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

30/09/2026

Notre nouvelle carte est arrivée !

De nouvelles assiettes, de nouvelles associations et toujours la même envie de vous faire découvrir une cuisine gourmande et généreuse.

Notre équipe vous invite à venir tester cette nouvelle carte, imaginée autour de produits de saison et de belles associations de saveurs.

N’hésitez plus et venez dès ce soir la découvrir !

📞Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site internet.
📍95 rue de Brioude, 63 500 Issoire

05/09/2026

L'agastache vous souhaite une très belle journée et vous informe qu'il nous reste deux tables pour ce soir !!!!! N'hésitez pas c'est maintenant.
0473558459....

17/08/2026

Place au dessert... 🍓

En cuisine, on vous prépare notre faisselle de chèvre de Sugère, accompagnée de fraises et de céleri branche. Une association fraîche et légère pour finir le repas.

Est-ce que vous allez vous laisser tenter ? 😉

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

10/08/2026

À la carte en ce moment : notre foie gras mi-cuit. 🍒
Il est accompagné d'une confiture de cerises et de tuiles au poivre de Madagascar.

Venez le découvrir lors de votre prochain repas chez nous.

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

03/08/2026

Le plat du moment ✨
Focus sur notre pintade fermière d'Auvergne accompagnée d'une crème de céleri fumé, de légumes de printemps, et d'un samoussa de cuisse confite à tomber par terre.

On vous réserve une table pour venir y goûter ? 😉

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

26/07/2026

Lou, notre cheffe pâtissière

Depuis son arrivée chez Agastache, Lou met sa passion, sa créativité et sa rigueur au service de chaque dessert.

À travers ses créations, elle imagine des associations subtiles et raffinées, toujours à la recherche du goût juste et du détail qui fait la différence.

Elle aime travailler les saveurs et les textures pour créer des desserts équilibrés, gourmands et élégants, qui viennent prolonger l’expérience jusqu’à la dernière bouchée.

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

20/07/2026

Frais, coloré, estival. 🍓🌱
Craquez pour notre faisselle de chèvre de Sugère, fraises et céleri branche.

Avez-vous envie de le goûter ou fait-il déjà partie de vos favoris ?

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

15/07/2026

Ce plat va devenir votre nouveau favori. 🌿
Truite croustillante, artichaut barigoule, fèves fraîches et écume de lard : une explosion de textures et de saveurs à chaque bouchée.

Ne passez pas à côté, venez le découvrir midi ou soir ! 😉

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

10/07/2026

Le final parfait pour votre prochain repas.
Zoom sur la préparation de notre nouveau dessert : Crémeux Chocolat Caramel, Dulce De Leche et cacahuète.

Vous venez le tester quand ? Réservez votre table ! 🍽️

📞 Réservations au 04 73 55 84 59 ou via notre site
📍 95 rue de Brioude, 63500 Issoire

Adresse

95 Rue De Brioude
Issoire
63500

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Mercredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Vendredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30

Téléphone

+33473558459

Site Web

http://www.agastache-restaurant.com/

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