Kini Hossegor

03/02/2025

20/02/2024

• MENU DE LA SEMAINE 🧑🏼‍🍳🍽️🍷

velouté de potimarron & ses croûtons de pain de campagne à l’ail ou poireaux rôtis vinaigrette
~
avocado toast, saumon mariné, au soja, betterave, pickles & graines ou cuisse de volaille jaune rôtie, semoule, sauce citron confit & épices douces
~
ananas rôti, chantilly vanille & rocher coco aux pépites de chocolat ou clafoutis poire et chocolat, crème anglaise vanillée

13/02/2024

un dej en terrasse sous le soleil 🌞

12/02/2024

MENU 💘

~ ENTRÉE
saumon fumé maison au bois de hêtre, blinis de pois chiches, crème montée citronnée aneth
ou
croustillant d’effiloché de canard, crémeux de patate douce, pickles de légumes, chou rouge mariné, saveur asiatique

~ PLAT
poitrine de cochon cuit à basse température, polenta croustillante, échalotes confites, champignon farci et jus de viande
ou
retour de pêche du jour, endives braisées aux notes d’agrumes, orange sanguine, sabayon kalamansi et jus de citron meyer caramélisé

~ DESSERT
la brioche à partager, façon pain perdu, agrumes, noisettes, crème vanillée & sauce caramel beurre salé

pensez à réserver au 06.17.13.82.33 💘

08/02/2024

au menu cette semaine 🍽️🍝

25/01/2024

• De la nouveauté à la carte. 🐟

Le steak de thon disparaît et laisse place à la pêche du jour qui sera accompagnée d’endives braisées aux notes d’agrumes, orange sanguine, un sabayon Kalamansi & tranches de citrons meyer caramélisés.

18/01/2024

à vos cv 📨📩🧑🏼‍🍳

18/01/2024

notre menu de la semaine 🧑🏼‍🍳🍽️🍷

• menu affiché en story permanente dans la bulle « MENU » toutes les semaines. 🥁

10/01/2024

menu de la semaine 💥

03/01/2024

tous au kini à la pause dej’ ce midi !

t’es plutôt pavé de saumon ou confit de canard ? 🦆