4810 Traiteur

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Herblay
4810 Traiteur

Artisan par nature! Nos créations gastronomiques sont adaptées à tout type d’événement, et
régulièrement mis au goût du jour. Contactez-nous!

Depuis 2013, 4810 Traiteur ( www.4810traiteur.fr , ) met à disposition savoir-faire, expérience et passion pour concevoir des événements festifs et y ajouter ce supplément d’émotions gustatives et relationnelles qui signe les grandes réceptions. Pour chaque événement, nous concevons un
dispositif sur-mesure en adéquation, et nous pouvons également proposer des lieux
adaptés.

31/08/2026

Derrière chaque réception, il y a une équipe, un savoir-faire et des valeurs que nous avons à cœur de partager.

Et si vous poussiez, vous aussi, la porte de 4 810 Traiteur cette année ? 😉

28/08/2026

Même loin des événements… l’esprit 4 810 reste toujours bien présent ! ☀️

Pendant leurs vacances, quelques membres de l’équipe ont pensé à nous envoyer un petit coucou depuis différents coins de France et d’ailleurs.

Aujourd’hui, les batteries sont rechargées, les souvenirs plein la tête… et l’envie de retrouver les beaux projets qui nous attendent est bien là.

Toute l’équipe 4 810 vous souhaite une très belle rentrée. 🤍

25/08/2026

Dans l’ambiance bucolique splendide qu’offre la Villa Amélia, notre maison 4 810 Traiteur a fait découvrir, en juin dernier, un cocktail déjeunatoire estival aux 180 convives du cocktail annuel de NextStage AM. 🌿

Au menu, des notes rafraîchissantes… En animation « Tartare de bar au lait de tigre », mais aussi gaspacho de tomate, poivron, framboise, basilic au vinaigre de Xérès et gaspacho de melon à l’huile d’olive, vinaigre balsamique blanc et thym frais. Un vrai régal !

Les notes sucrées et gourmandes ne se sont pas fait attendre... Dans ce cadre verdoyant, nos invités ont découvert notre « Baklava à la pistache » et notre « Pavlova aux fruits rouges ».

Un moment suspendu dans un jardin de toute beauté.

Nous tenons à remercier notre cheffe de projets, Maeva Moriconi, qui, avec beaucoup de sens du détail et de goût, a su créer l’émotion de l’instant.

Merci également à Sylvie Abbé pour sa confiance. Travailler à vos côtés a été un véritable plaisir.

📸 Copyright photos : Aline Baryshnikova

21/08/2026

✨ Septembre n'est plus très loin.

Avec lui reviennent les séminaires, les conventions, les lancements de projets et tous ces moments qui rassemblent les équipes autour de nouvelles ambitions.

Chaque rentrée est l'occasion de se retrouver, de partager, de célébrer de nouveaux défis et de donner le ton des mois à venir.

Chez 4 810 Traiteur, nous avons à cœur de transformer ces instants en expériences uniques, pensées dans les moindres détails et à l'image de ceux qui les vivent.

Nous sommes impatients d'écrire, à vos côtés, les premiers chapitres de cette nouvelle saison.

Belle fin d'été à tous… les plus beaux projets commencent prochainement. 🤍

📸 Copyright photos : Aline BARYSHNIKOVA

18/08/2026

Un événement réussi ne se construit pas en une journée
Il prend vie grâce à des idées, des échanges, de la créativité, de la coordination… et un accompagnement de chaque instant.

C'est tout ce que nous vous proposons chez 4 810 Traiteur.

Découvrez-le dans ce réel. ✨

14/08/2026

Le 25 juin dernier, le Jardin d'Acclimatation a offert un écrin d'exception à l'un de nos cocktails dînatoires.

Dans ce décor verdoyant, nous avons imaginé une réception où les fleurs faisaient écho au lieu, tandis que chaque création culinaire invitait à un voyage entre authenticité et audace. ✨

Un moment où la nature, la gastronomie et le partage se sont harmonieusement rencontrés.

Bravo à Maeva MORICONI, notre cheffe de projets, d'avoir été la cheffe d'orchestre d'un instant si précieux. 🤍

Nous tenions à remercier chaleureusement Claire GARABEDIAN, de nous avoir renouvelé sa confiance et de nous avoir permis d'exprimer notre créativité.

📸 Copyright photos : Aline BARYSHNIKOVA

11/08/2026

Un événement réussi ne se résume pas à un menu ou à une décoration.

Il reflète une intention, une émotion… une personnalité.

Découvrez les trois profils que nous rencontrons le plus souvent chez 4 810 Traiteur.

Alors… lequel vous ressemble le plus ? ✨

07/08/2026

Chaque réception est, pour nous, un moment unique.

Mais ce que vous voyez le jour J n'est que l'aboutissement de tout un travail réalisé en coulisses.

Écouter, imaginer, coordonner, créer, ajuster… Chaque étape est pensée avec la même exigence pour donner vie à des événements qui vous ressemblent.

Entrez dans les coulisses de 4 810 Traiteur… et dites-nous : vous attendiez-vous à un tel travail de préparation ? 🤍

04/08/2026

🎨 Aujourd'hui, retour sur une réception au Musée Picasso.

Au programme : convivialité, échanges, partage, bistronomie, fait maison, rayons de soleil et rafraîchissements ! ☀️

Le jardin de ce musée grandiose nous accueille et devient notre toile d'expression, le temps d'un événement.

Parmi les créations proposées :

→ Cœur de clafouti aux petits légumes de saison et feta ;

→ Ajo blanco, soupe d'amande, fleur de Tête de Moine AOP et sarrasin croustillant au piment d'Espelette ;

→ Gaspacho de concombre, ananas, lait de coco, menthe fraîche et citron vert ;

→ Taboulé d'épeautre au citron confit, herbes fraîches, tartare de tomate et piquillos.

Un grand merci à Paul PINGAUD, chef de projet de notre maison, d'avoir coordonné avec brio cet événement. ✨

📸 Copyright photos : Aline Baryshnikova

01/08/2026

✨ Chaque événement raconte une histoire.

Mais derrière chacune de ces histoires, il y a avant tout une équipe de passionnés qui œuvre avec discrétion, exigence et générosité pour que chaque détail compte.
Alors, avant de fermer les portes pour quelques semaines, nous voulions mettre à l'honneur celles et ceux qui font battre le cœur de 4 810 Traiteur.

Du 1er au 23 août, nos équipes profiteront d'une pause estivale bien méritée avant de revenir, à la rentrée, avec toujours autant de passion pour créer de nouveaux moments de partage.

Merci à nos collaborateurs, ainsi qu'à tous nos clients et partenaires, pour leur confiance tout au long de cette belle saison.

Nous vous souhaitons un très bel été. ☀️

📸 Copyright photos : Aline Baryshnikova

Adresse

6/8 Rue Berthe Morisot
Herblay
95220

Site Web

http://www.4810traiteur.fr/

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