Grinta Pizza

01/09/2026

Ça y est, la saison à Gruissan touche à sa fin.

Je tiens à remercier infiniment toutes les personnes qui sont venues découvrir Grinta.

Ce fut un véritable régal, et surtout une superbe expérience. J’ai pris énormément de plaisir à travailler dans ces conditions, alors une chose est sûre on se reverra l’année prochaine.

Maintenant, place à une petite semaine de repos avant de reprendre du côté toulousain à partir du mardi 8 septembre.

À bientôt sur les emplacements.👋

Grinta 🍕💜

06/08/2026

Nouveauté 🍕
À partir d’aujourd’hui, le sel de Gruissan (𝕃𝕖 𝕊𝕒𝕝𝕚𝕟 𝕕𝕖 𝔾𝕣𝕦𝕚𝕤𝕤𝕒𝕟 | ) entre dans la composition de toutes mes préparations, et ce toute l’année.
Un produit local d’exception, indispensable à la fabrication de mes pâtons.

À très vite chez Grinta💜

04/08/2026

Nouvelle Grinta du mois d’août, en plus de celle de juillet.🐟🍕

Une création locale à base de Joëls, ces petits poissons de Méditerranée frits, sur une base de sauce tomate et de mozzarella fior di latte, relevée d’une touche d’origan.

À découvrir tout au long du mois d’août.

Grinta 🍕

24/07/2026

🍷 Un accord parfait.

Retrouvez les vins de la Cave De Gruissan de Gruissan, sélectionnés pour accompagner nos pizzas.

À déguster toute l’année :

Vin blanc – La Cave
Bourboulenc • Vermentino • Grenache Blanc

Vin rosé – Les Sens des étangs
Cinsault Bio

Vin rouge – Les Sens de la Garrigue
Carignan Bio

Grinta Pizza 🍕

11/07/2026

🍺Nouveauté chez Grinta Pizza🍕
Tout au long de l'été, accompagnez votre pizza avec les délicieuses bières de brasserie la mer à boire, brassées à Gruissan. 🌊☀️
Des bières artisanales, locales et pleines de caractère, parfaites pour profiter tout l'été.
📍Rendez-vous chez Grinta Pizza, 14 avenue général Azibert
tous les soirs de 18h à 22h.
À très vite chez Grinta 💜🍻🍕

03/07/2026

Nouvelle Grinta du Moment 🍕

Oignons confits maison, figues « Bouraou », magret séché et mozzarella.

Une recette de saison à découvrir tout l’été chez Grinta Pizza à Gruissan. 💜

02/06/2026

🍕 Venez découvrir nos nouvelles pizzas du moment !

Ortolana :

* Sauce tomate
* Confit d’oignons maison
* Poivrons
* Aubergines
* Mozzarella Fior di Latte

Grinta :

* Bolognaise maison
* Mozzarella Fior di Latte
* Vieux Rodez

Grinta 💜

06/05/2026

🍕La nouvelle Grinta du moment est arrivée.
Base crème, fondue de poireaux à la moutarde, truite française 🇫🇷, mozzarella fior di latte, touche finale huile de poireaux en sortie de four.
Grinta 💜

22/04/2026

22/04/2026

Hier, c’était ramassage de fraises à Lavernose 🍓

En préparation de coulis maison pour les futures panna cotta, disponibles au retour des vacances.

Grinta Pizza 🍕