Boujou

01/08/2025

Surprise !

Claire s’installe dans le Samedi et Dimanche pour vous proposer un brunch tout en finesse !
Pensez à réserver !

02/06/2025

Merci pour votre confiance !
On a été tellement heureux d’être là pour ce si beau salon !
Du beau du bon du Boujou du Boa !
Merci pour votre enthousiasme, vos retours positifs pour ces hot dogs de bœuf bio de la !
C’était fou c’était extra ! C’était extra brut !
On vous aime 🫶

29/05/2025

Retrouvez Boujou ce samedi et dimanche à Régnéville sur mer pour ce salon magnifique !
Que du bon et de beau !

29/05/2025

Retrouvez Boujou ce samedi et dimanche a Régnéville !
Que du bon et du beau pour ce salon magnifique !

16/05/2025

Retrouvez nos Hot Dog de bœuf bio de la ! Pain bio , saucisse bio, sauces maison!
Plein feu sur le rugby et plein bleu sur cette belle journée !

23/04/2025

Bonjour tout le monde ,
Nous avons une annonce à vous faire !
Le spot étant devenue la cuisine du Boa, son nom était voué à disparaître.
Mais une nouvelle en cachant une autre on en profite pour vous présenter notre nouveau foodtruck qui va vadrouiller sur quelques événements cet été puis plus régulièrement pendant l’hiver sur des événements privés ou chez des (amis)commerçants.
On se retrouve dimanche au stade de Gouville pour le tournoi féminin pour vous présenter notre Hot-dog de bœuf de la !
On a hâte !
Claire & Max

05/04/2024

Merci Côté Manche d’avoir mis la terrasse du Boa ( et indirectement celle du Spot désormais) dans la sélection des 6 plus belles terrasses de la Manche 😍

Le printemps est là et les restaurateurs installent quelques tables en extérieur... Voici une petite sélection des plus belles terrasses du Centre-Manche.

08/03/2024

C’est l’heure de l’ouverture !
Rendez-vous ce soir de 18h30 à 21h avec Hubert pour vous servir 🧑‍🍳!
Samedi et Dimanche 12h/14h et 16h/21h !
Lundi et Mardi 12h/17h
A très vite

05/03/2024

Bonjour à toutes et tous !
Il est temps de faire les présentations !
Nous voici, Claire et Max !
Nous sommes les heureux nouveaux propriétaires du Boa et du spot !

Max est un enfant de Gouville et y a grandit jusqu’à son départ à 20 ans vers Paris et ses aventures gastronomiques dans des restaurants étoilés où il a rencontré Claire en 2011, venue des Ardennes, à l’est.

Après quelques années à Paris, nous avons décidé de partir vers Orléans, ville centrale entre nos deux régions, pour y ouvrir notre propre restaurant, « De Sel et d’Ardoise », petite coque de 20places intimiste, où nous recevions comme à la maison en proposant une cuisine fraîche, végétale, locale et au maximum bio.

Notre parcours de vie, sur lequel s’est greffé notre fille Augustine en 2018, nous amènent aujourd’hui à revenir sur les terres natales de Max pour ce nouveau projet.

Merci à Nicolas d’avoir construit des bases solides à cette activité pleine d’énergie et durables.

Nous nous attacherons à continuer de dynamiser ce lieu si atypique et à y impulser notre identité !

RDV les vendredis 17h/21h et samedi et dimanche 12H-21H dès cette semaine en attendant le nouveau format du Boa/Spot le 30 Mars !

A très vite les pieds dans le sable
Claire & Max

12/01/2024

2023 s’est terminé et a laissé la place à 2024 qui arrive avec de superbes nouveaux projets 🎆

Venez profiter une dernière fois de nos délicieux burgers jusqu’à dimanche avant la reprise de la saison estivale 🍔😋

D’ici là, toute l’équipe prend quelques jours de repos et vous souhaite une année 2024 gourmande et heureuse ❤️✨