Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Dimanche 12:00 - 14:00

Le Pardaillan

Name: Le Pardaillan
Address: 25 Avenue Jean Moulin, Gondrin, 32330, FR
Telephone: +33562287259
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Gondrin
Le Pardaillan

Le Pardaillan – Maison de caractère depuis 1973. Cuisine 100% faite maison, produits de saison et inspirations du terroir. Terrasse, jardin et art de recevoir.

Hôtel 3 étoiles avec 12 chambres et 5 appart-hôtels. Notre restaurant est le lieu idéal pour passer de bons moments entre amis ou en famille. La carte est composée de délicieux plats « fait maison » qui régaleront tous les amateurs de bonne cuisine. En entrée, vous pouvez déguster de la salade de chèvre en aumônière et de la terrine de foie gras de canard mi-cuit. En plat principal, vous avez de l

a côte de bœuf grillée, de la bavette d'aloyau à l'échalote et du poisson frais du marché. Nous vous proposons aussi un menu complet à 13€ TTC.
« L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération. »

12/05/2026

🌸 Menu Fête des Mères au Pardaillan 🌸

Retrouvez notre menu spécial Fête des Mères pour un moment gourmand à partager en famille.

📅 Dimanche 31 mai – Midi
📞 Réservation conseillée – 05.62.28.72.59

24/04/2026

Un grand merci à l'association GOITI-AIRE pour leur visite!
Merci pour votre confiance et votre bonne humeur.

18/04/2026

LE PARDAILLAN RECRUTE !

Institution locale depuis plus de 50 ans,
Le Pardaillan écrit aujourd’hui un nouveau chapitre.
Repris il y a 3 mois, l’établissement porte une ambition forte : satisfaire nos clients en continu avec une cuisine raffinée et un service exigeant.

Dans cette dynamique, nous recrutons :

• Commis de cuisine / Plongeur

• Serveur(se)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Établissement en plein renouveau

• Des investissements concrets pour améliorer les conditions de travail au quotidien (lave-verres avec osmoseur, four Rational, renouvellement progressif du matériel vieillissant…)

• Possibilité de logement pour CDD saisonnier

• CDI possible pour les profils souhaitant s’installer et s’investir durablement

=> Premier contact par message privé

13/04/2026

Suite à leur beau succès ce week-end,
nos ris de veau aux morilles rejoignent la carte ✨

07/04/2026

Un grand merci aux élèves pour cette adorable carte !
Elle nous a fait très plaisir!
Profitez bien de votre séjour à Carcassonne 😊

05/04/2026

En avril, ne te découvre pas d'un fil... sauf au Pardaillan !
=> Menu de Pâques ce midi et demain midi, au plaisir de vous accueillir.

03/04/2026

Vin Du Moment

Venez découvrir ou re-découvrir le Domaine de Pouypardin au Pardaillan !
Chaque grappe, cueillie à la main, capture toute la richesse et l'authenticité de son goût.

01/04/2026

🚨 Alerte info
Près de 10 cm de neige au Pardaillan ce matin!
Attention à ne pas glisser en venant nous voir 😉

30/03/2026

🎁 Les bons cadeaux sont désormais disponibles !

Envie de faire plaisir ?

Offrez un coffret cadeau,
un bon au montant libre,
ou même une cagnotte à partager entre amis.

Achetez en ligne les bons cadeaux Logis Hôtel le Pardaillan et offrez un moment inoubliable.

28/03/2026

🌸 Menu de Pâques au Pardaillan 🌸

À l’occasion du week-end de Pâques, nous vous proposons un menu gourmand autour de produits de saison et de notre agneau confit.

📅 Dimanche 5 & lundi 6 avril (midi)
📞 Réservation conseillée - 05.62.28.72.59

Adresse

25 Avenue Jean Moulin
Gondrin
32330

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Mardi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33562287259

Site Web

https://www.le-pardaillan.fr/

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