Brass & Co

14/10/2026

🍾 Les fêtes de fin d’année se préparent maintenant… et se partagent chez Brass&Co !

Un déjeuner d’équipe, un dîner entre amis, un goûter en famille ou un repas d’entreprise pour terminer l’année ensemble ? Retrouvez-vous chez Brass&Co, votre restaurant-bar à Gif-sur-Yvette, au cœur de Paris-Saclay, dans le quartier du Moulon. ✨
Pour vos événements privés et professionnels, profitez d’une privatisation partielle ou totale du restaurant et d’un cadre convivial pour réunir collègues, amis ou proches.

🎄 Repas de Noël, retrouvailles en famille, soirée d’entreprise… donnez à votre fin d’année le goût des bons moments !

📩 Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre date et préparer votre événement.
Identifiez la personne avec qui vous aimeriez organiser ces retrouvailles ! 👇

08/10/2026

🍂 NOUVELLE CARTE D’AUTOMNE CHEZ BRASS&CO : LE CANARD SE MET SUR SON 31 ! 🦆🍽️

L’automne s’invite dans les assiettes de Brass&Co, votre restaurant à Gif-sur-Yvette, au cœur de Paris-Saclay, et notre chef Serge vous réserve de belles surprises gourmandes ! 👨‍🍳

Aujourd’hui, zoom sur l’un des plats de notre nouvelle carte automne, une recette qui associe finesse, gourmandise et saveurs de saison.

🦆 CANARD, PANAIS & CHAMPIGNONS

✨ Un magret de canard juste cuit, tendre et savoureux
🌿 Une crème de panais douce et onctueuse
🍄 Une délicate émulsion de champignons des bois
🍷 Un généreux jus de porto rouge qui vient sublimer l'ensemble

Un mariage de saveurs automnales, une belle présentation et cette petite touche de créativité qui fait toute la différence !

Et entre nous… avec un jus pareil, difficile de résister à l’envie de saucer son assiette ! 😋

🍁 Envie de découvrir notre nouvelle carte d’automne ?

Que vous recherchiez un restaurant pour déjeuner à Paris-Saclay, un endroit convivial pour un repas d’affaires à Gif-sur-Yvette, une pause déjeuner entre collègues ou simplement une bonne adresse pour vous régaler, Brass&Co vous accueille du lundi au vendredi dès 11h30.

Au menu : cuisine maison, produits de saison, recettes créatives et gourmandise !

📍 BRASS&CO – Restaurant & Bar
24-26 Mail Pierre Potier
Plateau du Moulon – 91190 Gif-sur-Yvette
📞 01 69 97 20 77
🌐 www.brassandco.fr

👉 Alors, qui se laisserait tenter par ce magret de canard ? 🦆

02/10/2026

🍂 Nouvelle carte d’automne chez Brass&Co à Gif-sur-Yvette !
À l’heure du déjeuner, Brass&Co Paris-Saclay passe en mode automne avec une nouvelle carte imaginée autour de produits de saison, de cuisine maison et de recettes gourmandes.
En plus de la carte du midi, Serge, notre chef, propose chaque jour une suggestion d’entrée selon les produits disponibles et son inspiration. De quoi découvrir régulièrement de nouvelles saveurs lors de votre déjeuner !
À l’image de cette mosaïque d’aubergine au sésame, mayonnaise épicée et chips de riz : une entrée aussi élégante que gourmande, où se mélangent textures, couleurs et saveurs.
Vous cherchez un restaurant pour déjeuner à Gif-sur-Yvette ou Paris-Saclay ? Que ce soit pour une pause entre collègues, un déjeuner professionnel, un repas d’affaires ou simplement pour vous faire plaisir, venez découvrir notre nouvelle carte automne.
📍 Brass&Co – 24-26 Mail Pierre Potier, Gif-sur-Yvette, plateau du Moulon – Paris-Saclay
🍽️ Et surtout, pensez à demander : « Quelle est la suggestion de Serge aujourd’hui ? » 😉

01/10/2026

Venez le déguster chez brass&co!!

🥈 GRANDE FIERTÉ POUR LA DISTILLERIE ! 🥈

Et de 3 ! 🥈🥈🥉

Le jury des French Drinks Awards 2026 a tranché : notre wh**ky Grandchamp Original est médaillé d'argent ! 🎉

Cette distinction s'ajoute aux médailles déjà obtenues en 2023 et 2024 aux World Whiskies Awards et vient récompenser le travail passionné et l'exigence de toute notre équipe de la Société des Alcools à Papa. Nous sommes très fiers de voir notre savoir-faire normand reconnu une nouvelle fois à ce niveau.

Venez découvrir (ou redécouvrir) notre Grandchamp Original à la boutique de la Brasserie De Sutter ou au bar sur place, La Vache-à-Lunettes ! 🥃

24/09/2026

🍺 LA FOLIE EST À LA PRESSION CHEZ BRASS&CO !
Avis aux amateurs de bières artisanales : chez Brass&Co à Gif-sur-Yvette, nos tireuses ont un petit accent normand ! 😏🍻
Retrouvez à la pression une sélection de bières de la Brasserie De Sutter , brasserie artisanale installée à Gisors en Normandie. Blonde, IPA, ambrée et autres bières de caractère : il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
À déguster bien fraîche pour accompagner un déjeuner, se retrouver entre collègues après le travail ou profiter d’un afterwork à Paris-Saclay. Et pour les plus curieux, une seule question reste à résoudre : par laquelle commencer ? 😜
Chez Brass&Co, on aime la bière artisanale, les bons moments et surtout… les partager !
📍 Brass&Co – Restaurant & Bar à Gif-sur-Yvette, Paris-Saclay
🍺 Bières artisanales à la pression
🍽️ Restaurant & cuisine maison
🍸 Cocktails & Happy Hour
🎶 Afterworks, concerts et soirées
👉 Plutôt blonde, IPA ou ambrée ? Dites-nous votre préférée en commentaire !

10/09/2026

🍺 Une bonne pression, ça vous tente ?
Chez Brass&Co Paris-Saclay, la bière artisanale a une place de choix ! 🍻
Parmi notre sélection de bières artisanales pression, retrouvez les créations de la , brasserie artisanale installée à Gisors, en Normandie. Des bières de caractère, brassées avec passion, à découvrir directement au comptoir de Brass&Co.
Blonde, ambrée, IPA… il ne vous reste plus qu’à choisir votre camp. Et pour les indécis, on connaît une méthode très scientifique : les goûter ! 😜🍺
Que ce soit pour accompagner votre déjeuner, décompresser après le travail ou profiter de notre Happy Hour de 17h30 à 19h, il y a toujours une bonne raison de venir partager une bière chez nous.

📍 Brass&Co – Restaurant & Bar à Gif-sur-Yvette, Paris-Saclay
🍺 Bières artisanales & bières pression
🍽️ Cuisine maison
🍸 Cocktails
🎶 Afterworks, concerts & événements
👉 Et vous, plutôt blonde, ambrée ou IPA ?

26/08/2026

La rentrée, c’est maintenant ! 🍻😎

☀️ Fini les vacances… retour aux choses sérieuses chez Brass&Co !
Les valises sont rangées, le bronzage commence déjà à disparaître et il est grand temps de reprendre une activité essentielle : boire un verre entre copains ! 😂🍺

Et pour cette rentrée, on vous a préparé un programme aux petits oignons 👇
🎉 Dès septembre, les AFTERWORKS le mercredi font leur grand retour !
🍻 Des bières bien fraîches
🍸 Des cocktails
🍽️ De bons petits plats
🎶 De la musique
😂 Des collègues qu’on préfère retrouver au bar plutôt qu’au bureau !
Et parce qu’une rentrée sans musique, c’est comme une bière sans mousse… les CONCERTS reviennent également ! 🎸🔥

Bref, septembre s’annonce animé chez Brass&Co à Gif-sur-Yvette !
Alors, qui est prêt à reprendre les bonnes habitudes ? 😏

👉 Rendez-vous chez Brass&Co pour prolonger l’été et attaquer la rentrée comme il se doit !
📍 Gif-sur-Yvette – Paris-Saclay
🍻 Afterworks
🎸 Concerts
🍽️ Cuisine maison
🍸 Cocktails & bières artisanales

29/07/2026

☀️🍹 Août, c'est les vacances… mais pas tout de suite ! 😎
Avant une petite pause estivale bien méritée, l'équipe de Brass&CO vous accueille encore aux horaires habituels pour profiter pleinement de l'été à Gif-sur-Yvette, au cœur de Paris-Saclay.
Le soleil est là, les cocktails sont bien frais, les bières artisanales coulent à la pression et notre cuisine maison, préparée avec des produits frais et de saison, n'attend plus que vous ! 🌞🍽️🍺

Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner entre amis, un afterwork, un apéritif en terrasse ou simplement un cocktail rafraîchissant, c'est le moment d'en profiter !

📢 Information importante :
🏖️ Brass&CO sera exceptionnellement fermé pour congés d'été à partir du 7 août à 15h jusqu’au lundi 24 août 11Hh30.
👉 D'ici là, venez faire le plein de bons moments avant les vacances !
✔️ Restaurant & bar
✔️ Grande terrasse
✔️ Salle climatisée
✔️ Cocktails maison
✔️ Bières artisanales locales
✔️ Cuisine maison
✔️ Desserts gourmands
✔️ Glaces à emporter tous les après-midi

📍 Brass&CO – Restaurant Bar Paris-Saclay
24-26 Mail Pierre Potier – 91190 Gif-sur-Yvette
💬 Et vous, c'est quoi votre programme avant les vacances ? Un dernier déjeuner entre collègues ? Un apéro en terrasse ? Une tournée de cocktails ? Dites-nous en commentaire ! ☀️🍹

08/07/2026

☀️❄️ Il fait chaud dehors… mais chez Brass&CO, on garde la tête froide ! 🍦🍹
Quand la canicule s'installe, rien de mieux qu'une pause gourmande dans un restaurant climatisé à Gif-sur-Yvette, au cœur de Paris-Saclay.
Chez Brass&CO, profitez d'une salle entièrement climatisée pour savourer une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un repas entre amis, un rendez-vous professionnel ou un moment en famille.
🍦 Et tout l'après-midi, faites une pause fraîcheur !
Nos glaces à emporter sont disponibles chaque après-midi pour une balade sur le campus, une pause gourmande ou simplement pour se rafraîchir sous le soleil. Le plaisir de l'été… à emporter !
Au programme chez Brass&CO :
❄️ Salle climatisée
🍽️ Restaurant ouvert le midi
🍔 Cuisine maison et produits frais
🍺 Bières artisanales locales
🍹 Cocktails et boissons fraîches
🍦 Glaces à emporter tous les après-midi
☀️ Terrasse pour profiter du soleil quand les températures le permettent
🎉 Afterworks, retransmissions sportives et privatisation pour vos événements
📍 Brass&CO – Restaurant Bar à Gif-sur-Yvette, Paris-Saclay
24-26 Mail Pierre Potier – 91190 Gif-sur-Yvette
📞 01 69 97 20 77
📩 [email protected]
👉 Passez nous voir pour déjeuner au frais… et repartez avec une glace si l'envie vous prend ! 😎🍦

02/07/2026

🍺 QUIZ BRASS&CO 🍺
À votre avis… combien de bières pression vous attendent chez Brass&Co ? 👀
🍺 8 bières pression
🍺 14 bières pression
🍺 16 bières pression
💬 Donnez votre réponse en commentaire sans tricher ! 👇

Que vous soyez amateur de bière blonde, IPA, blanche, ambrée, triple, stout ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, notre bar vous propose une sélection de bières artisanales pression soigneusement choisies. De quoi trouver la bière idéale pour accompagner un déjeuner entre collègues, un afterwork entre amis ou une soirée conviviale.

📍 Chez Brass&Co, à Gif-sur-Yvette, au cœur du plateau de Paris-Saclay, la passion de la bière se partage autour d'une cuisine maison, de produits frais et d'une ambiance chaleureuse.

👉 Alors… quelle est votre réponse ? 8, 14 ou 16 ? 🍻
📍 Brass&Co – Restaurant & Bar
🍽️ Cuisine maison
🍺 Bières artisanales pression
🍸 Cocktails
☀️ Terrasse
🎉 Afterworks & événements

🍽️ BRASS & CO - Paris Saclay
🍻Bières pressions
➡️ Ouvert du lundi au vendredi 11h30-23H30
⭐️⭐️⭐️⭐️ 4 papilles d’or 2025