01/10/2026
đ Filet de dorade, sauce soja & gingembre, crumble de noisette âš
Une assiette tout en finesse : la dĂ©licatesse de la dorade, relevĂ©e par une sauce soja au gingembre, accompagnĂ©e dâun crumble de noisette pour apporter une touche de croquant. Servis avec ses petits lĂ©gumes de saison.đż
Une harmonie de saveurs et de textures Ă venir dĂ©guster au restaurant Le Vieux Logis Ă Gerberoy. đœïžâ€ïž
Nous vous attendons pour découvrir cette nouvelle assiette.
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LâĂ©quipe du vieux logis đ