MAMIE FACTORY

04/02/2022

Et si on finissait la semaine avec une bonne soupe chaude maison et de saison ?

Velouté de potimarron, mascarpone et graines de courges torréfiées.

03/02/2022

« L’œuf mayo ça ne s’explique pas, ça se mange. » Claude Lebey

Régalez-vous avec nos œufs fermiers accompagnés d'une mayonnaise aux herbes fraîches et poudre de chou-fleur.

01/02/2022

Ce midi, le poireau est à l’honneur chez Mamie Factory. Recette de poireaux fondants, vinaigre de framboise, œuf mimosa, feuilles de menthe & oignons frits.

27/01/2022

👉 Notre communiqué de lancement, à très vite !!

MAMIE FACTORY allie tradition et modernité : c’est la cuisine de nos grands-mères revisitée par nos chefs, avec des produits frais et de saison.