Biscuiterie Alpine
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La Biscuiterie Alpine confectionne des tartes et autres spécialité des Hautes-Alpes depuis 1958.
Adresse
6 Rue DES GENTIANES
Gap
05000
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Type
La Biscuiterie Alpine
Une histoire (bien)venue des Hautes-Alpes
La tarte de montagne était à l’origine réalisé à l’arrivée des hivers rigoureux avec les confitures de fruits faites à la cueillette de myrtilles et framboises qui foisonnent dès l’été dans nos vallées.
Cette recette ancestrale des Hautes-Alpes née à la croisée des vallées du Queyras, du Champsaur et du Valgaudemar.
Elle est fabriquée artisanalement dans nos ateliers depuis 1958. En presque un demi-siècle, nous n’avons fait que diversifier les parfums de cet emblème gastronomique des Hautes-Alpes.
