CHEZ PAPY JEFF

02/10/2026

On finit en beauté... ☕️

Mon café gourmand du moment.

Un expresso bien serré et onctueux, accompagné de ses petites douceurs : un cœur coulant au chocolat avec son coulis de fruits rouges, un cannelé bien caramélisé comme on les aime chez nous, un financier moelleux, une petite tropézienne perlée de sucre, et une boule de glace crème brûlée avec son petit caramel.

Le tout saupoudré de sucre glace et de quelques brisures croustillantes, pour le côté gourmand jusqu'au bout.

C'est le petit plaisir de fin de repas qui fait toujours plaisir. Généreux, comme j'aime. 😋

Bon appétit à tous ❤️

02/10/2026

✨ Aujourd'hui, je me suis offert un petit moment de bonheur dans l'assiette...

Mon pavé de thon juste saisi, bien marqué au grill, tout moelleux à cœur. Je l'ai accompagné d'une sauce vierge que j'adore : tomates, oignon, herbes du jardin et un filet de bonne huile d'olive, toute en fraîcheur pour relever le poisson.

À côté, le réconfort : un petit gratin de pommes de terre ultra fondant et bien doré sur le dessus, comme on l'aime.

Et pour la petite touche qui change tout : un mini poivron farci, une salade croquante avec ses oignons frits, quelques pousses et les fleurs du jardin pour le plaisir des yeux.

Au final, un plat simple, de saison, mais qui fait du bien. C'est ça la cuisine que j'aime : généreuse et faite avec le cœur. ❤️

Bon appétit à tous 😋

02/10/2026

Une assiette qui sent le soleil... 🧡

Ma salade de chèvre chaud au miel.

Deux beaux toasts dorés, avec un chèvre fondant juste coulant, nappés d'un filet de miel pour la touche sucrée-salée que j'adore.

Autour, une salade croquante, quelques tranches de jambon cru, des petites tomates du jardin, des quartiers d'orange pour la fraîcheur, des pignons, et des petites pousses pour le côté frais et léger.

C'est simple, c'est frais, c'est gourmand. Une entrée qui fait déjà voyager.

Bon appétit à tous 😋

01/10/2026

Bonjour les Amis , voici notre set de table automne-hiver , nouveaux plats , nouvelle carte , à découvrir à partir d'aujourd' hui n'hésitez pas à vous renseigner et à réserver au plaisir de vous recevoir Jeff et son équipe

30/09/2026

NOUS INFORMONS NOTRE AIMABLE CLIENTELE QUE LE RESTAURANT EST FERME CE SOIR MERCREDI 30 SEPTEMBRE

28/09/2026

Dans le menu à 17.50 euros ( entrée-plat-dessert-café) ou 15.50 euros ( entrée-plat ou plat-dessert ) du mardi midi au vendredi midi

28/09/2026

🎨 LE TARTARE FAÇON ARTISTE EST ARRIVÉ 🥩

Fondant, frais, relevé juste ce qu'il faut...
Notre tartare de bœuf assaisonné minute, présenté comme une palette de peintre avec tous ses condiments : cornichons croquants, échalotes fraîches, câpres et notre sauce secrète.

Accompagné de sa petite salade gourmande aux oignons frits et de nos vraies frites maison bien dorées. 🍟

À déguster chez Papy Jeff à Gaillan

24/09/2026