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01/09/2026

Petit déjeuner et goûter !!!!

Nous sommes ouverts de 8h30 à 11h30 et de 15h à 17h30, pour vous proposer une formule petit déjeuner et goûter en complément de notre carte du midi 🌈🌈

On vous attend avec plein de nouveautés à découvrir !♥️

07/08/2026

Le secret d’un véritable aïoli traditionnel ? Un bon mortier, de l’huile d’olive, de l’ail, de l’huile de coude, et beaucoup d’amour ! 🧄💛🥣

Au restaurant AQUÍ, nous perpétuons la tradition : tous les vendredis, notre cuisinier prépare l’aïoli à la main, au mortier, pour vous garantir une texture et un goût authentique.

Retrouvez notre traditionnel aïoli chaque vendredi au restaurant AQUÍ. Pensez à réserver votre table pour ne pas manquer ce rendez-vous incontournable !

📍 Zone Saint-Charles, ZI Rousset-Peynier

📞 Réservations : 04 42 90 70 10

CuisineProvençale

31/07/2026

25/07/2026

17/07/2026

✨ Nouveauté estivale au restaurant AQUÍ ! ✨

Laissez place à la gourmandise avec notre nouvelle création à la carte : l'onglet de veau. Une viande tendre et savoureuse, sublimée par un risotto au caviar d'aubergine 🍆 pour une touche de soleil dans l'assiette.

Il remplace désormais notre pavé de porc rôti pour vous offrir une expérience culinaire plus estivale, parfaite pour accompagner vos déjeuners en terrasse.

Venez le déguster dès maintenant au restaurant...

📍 Zone Saint-Charles, ZI Rousset-Peynier

📞 Réservations : 04 42 90 70 10

Rousset

04/07/2026

Retour sur une soirée inoubliable ✨

Samedi dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir un événement très spécial : un mariage et un anniversaire réunis en une seule et même soirée.

Toute l'équipe d'AQUÍ remercie chaleureusement nos hôtes pour leur confiance. Ce fut un véritable plaisir de partager ce moment avec eux et leurs proches, dans une ambiance festive, conviviale et remplie de beaux souvenirs.

Vous souhaitez organiser un anniversaire, un mariage, un baptême, un repas d'entreprise ou tout autre événement privé ? Nous vous accompagnons dans la création d'une réception sur mesure, avec privatisation de notre établissement, menus personnalisés et une équipe à votre écoute.

Les dates se remplissent rapidement : pensez à réserver dès maintenant pour vos prochains événements.

À très bientôt chez AQUÍ.

ÉvénementPrivé AixEnProvence Fuveau Provence MomentsDeVie

26/06/2026

Ils sont de retour !!!

Vous les attendiez avec impatience… Après une petite rupture de stock, nos falafels maison sont enfin de retour 🥰

Au restaurant AQUÍ, pas de raccourci : nos falafels sont façonnés un à un, à la main, par notre chef Julien, avant d'être cuits au four pour un résultat à la fois gourmand, croustillant et 100% végétarien 🌿✨

Retrouvez-les dans notre Écovore du mois, accompagnés d'une base de gnocchetti sarde et de petits légumes du soleil cuisinés façon ratatouille. Le combo parfait pour un déjeuner sain, savoureux et généreux ❤️🧡💛

Alors... qui vient de régaler ce midi ?

19/06/2026

La saison des fruits gorgés de soleil bat son plein, et notre assiette de fruits frais fait son grand retour à la carte ! 🍉🍒

Laissez-vous tenter par une sélection gourmande : cerises noires, melon blanc, abricots et pastèque fraîche. C'est le dessert idéal pour terminer votre déjeuner sur une note légère et colorée 🍑🍈

Venez vite la déguster en terrasse ou au frais dans notre salle climatisée.

📍 AQUÍ Restaurant | ZI Rousset - Fuveau
📞 Réservations : 04 42 90 70 10

Rousset

12/06/2026

La chaleur arrive (encore), et notre nouvelle carte aussi ! Pour fêter le retour des beaux jours, nous avons imaginé des plats légers, frais et gorgés de soleil 🥗🍅

La star de la saison : notre Burrata 😍

Que vous ayez une petite (en entrée) ou une grande faim (en plat), notre Burrata est de retour, accompagnée de ses tomates anciennes, olives de Kalamata, anchois, basilic frais et une touche d'ail pour le caractère. Un incontournable de l'été !

Venez vous installer confortablement en terrasse pour profiter des rayons, ou réfugiez-vous au frais dans notre salle climatisée pour une pause déjeuner tout en douceur 😎

📍 AQUÍ Restaurant | ZI Rousset - Fuveau

🕰️ Du lundi au vendredi, 10h00 - 15h00.

📞 Réservation conseillée : 04 42 90 70 10