Restaurant Océanis

Restaurant Océanis Restaurant Cuisine gastronomique Spécialité poissons et mer à Foulayronnes (Agen) Une cuisine simple et parfaitement maîtrisée. De l'âme et de la vraie cuisine.
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Fermé définitivement.

Francis Zago, ancien chef des restaurants "Les ombrages" et "La belle histoire", reprend les fourneaux près d'Agen, à Foulayronnes. Au restaurant Océanis, la cuisine du chef "Mers et océans", mais pas seulement, s'épanouit pleinement. Millefeuille de crabe, filet de dorade royale aux coques, trilogie de la mer, émincés de magret de canard, grand délice de foie gras, gambas et lotte...

Des plats d

e saison pour des produits toujours frais. Menu de 14,90€ (midi) à 28.50€. Parking. Terrasse. Réservations : 05 53 96 27 39

Échelle des prix: $$$

Directeur général: Chef Francis Zago

équipe culinaire: CV Chef Francis Zago (1957) 1974 meilleur apprenti cuisiner de France 1975 BTH Lycée hôtellier de Grenoble 1985 meilleur jeune cuisiner créatif Midi-Pyrénées 1978-1982 Chef saucier au restaurant Walliser Stuben de Dusseldorf (Allemagne) // 2 macarons au Guide Michelin France 1984-2003 Fondateur et chef du Restaurant Les Ombrages de Toulouse Saint Simon // 3 fourchettes au Guide Michelin et 3 assiettes au Guide Hubert Septembre 2005 Ouverture du restaurant Océanis de Foulayronnes (anciennement La Braise)

Adresse

1, Rue Des Mimosas
Foulayronnes
47510

BUS

Téléphone

+33 (0)5 53 96 27 39

Site Web

Prestations de service

  • Catering
  • Groups
  • Kids
  • Outdoor
  • Reserve
  • Waiter
  • Walkins

Spécialités

  • Dinner
  • Lunch

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