Le Bel Ecrin

27/07/2026

☀️ L’été s’installe à notre table. ✨

​Trois créations de saison, raffinées et résolument gourmandes :

​🐙 La Carbonara de la Mer • Tentacule de poulpe saisi, texture fondante et crème onctueuse.

💚 Les Trofie Pesto Pistache • Pesto fait maison au croquant parfait & cœur de stracciatella.

🦆 La Tagliata de Magret • Magret rosé, grenailles rôties, parmesan & jus au miel de lavande.

​🍷 L’été n’a jamais eu aussi bon goût.

​📍 Réservations au 04.92.77.86.78

11/07/2026

🇮🇹 La Dolce Vita s’invite dans vos cuillères tout l’été ! ☀️

​Nous sommes super fiers de vous annoncer notre toute nouvelle collaboration avec Flazzi , le glacier artisanal de Forcalquier ! 🍦✨

​Pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur absolue ou simplement pour vous accorder une pause gourmande en terrasse, venez découvrir nos pots de 150ml aux saveurs intenses et ensoleillées :

​🌰 Noisette du Piémont : La rondeur et le réconfort à l'italienne.
​💚 Pistache de Sicile : Un grand classique, intensément crémeux.
​🍋 Sorbet Citron de Sicile : Le coup de peps ultra-frais indispensable cet été.

​Chaque pot est travaillé avec passion et un savoir-faire local unique pour vous offrir le meilleur des ingrédients italiens combiné à l'artisanat d'ici.

​📍 Où les retrouver ? Dans votre restaurant italien préféré à Forcalquier, tout au long de la saison estivale !
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21/06/2026

Une parenthèse ensoleillée dans votre assiette☀️

Notre carte d'été est arrivée, invitant l'Italie à votre table pour des moments d'exception. ☀️🍋🍽️

Nouvelle saison, nouvelles émotions 🤌🇮🇹

Laissez-vous transporter par nos créations estivales, imaginées pour célébrer le goût et l'art de vivre à l'italienne. 🥂🌿🍝

01/05/2026

18/04/2026

L’évasion en un verre. ✨🫐💜
Car le Bel Ecrin c'est aussi des cocktails qui font voyager

​Découvrez notre nouvelle création maison : un mélange audacieux et rafraîchissant où la douceur fleurie de la lavande rencontre l’intensité fruitée de la myrtille.

​Un équilibre parfait, imaginé pour prolonger la magie de vos soirées au Bel Écrin. À déguster dès maintenant sur notre terrasse, face à la douceur de la soirée.

​📍 Rendez-vous au Bel Écrin.

🍹 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

​ Mixologie BarRestaurant InstaFood SoireeEnDouceur

10/04/2026

Le pasta di Federico 😋🇮🇹🤌

Les fameuses pâtes aux moules de corde BIO dont seul notre chef a le secret 😉🥰