Restaurant TOCC

11/10/2026

🍂 Les menus de la semaine prochaine sont prêts !

Je vous retrouve du lundi 12 au vendredi 16 octobre avec une nouvelle semaine de cuisine maison, de saison, et toujours préparée avec soin. 🤍

Comme d’habitude, vous retrouverez chaque jour :
une entrée, trois plats au choix (viande, poisson, végétarien) et un dessert maison.
Entrée 5 € • Plat 15 € • Dessert 5 €

Je travaille seule et les quantités sont limitées, alors pensez à réserver votre table à l’avance.

📍 Restaurant TOCC – Fontenay-le-Vicomte
Réservation de préférence via Google, mon site internet, Instagram ou Facebook

À très vite au restaurant 🍴🌿

07/10/2026

📣 Je fais appel à votre réseau !

Une nouvelle aventure professionnelle se prépare… 😊

Dans le cadre d’un nouveau projet de restauration qui devrait voir le jour dans les mois à venir, je recherche une personne fiable, motivée et polyvalente, qui aurait envie de s’investir réellement dans ce projet et de le faire évoluer avec moi.
Le futur établissement sera situé à Lardy (91) et fonctionnera du lundi au vendredi, uniquement en journée.

Au programme : une cuisine simple, fraîche, gourmande et de saison, mais aussi beaucoup de contact avec les clients.

Je recherche quelqu’un qui aime autant la cuisine que l’accueil et le service, et qui souhaite progressivement gagner en autonomie et prendre de vraies responsabilités : organisation du lieu, stocks et commandes, participation à la création des recettes…
L’idée est vraiment de trouver la bonne personne pour construire cette nouvelle aventure sur la durée.

Vous êtes intéressé(e), ou vous connaissez quelqu’un qui pourrait correspondre ? Écrivez-moi en message privé.

Et bien sûr, un petit partage peut énormément m’aider à trouver la bonne personne. Merci ! 🤞🌿

05/10/2026

🍽️ Pourquoi votre réservation est si importante chez TOCC ?

Chez TOCC, je travaille avec des produits frais et je cuisine chaque jour en fonction du nombre de personnes que je prévois d’accueillir.
Et comme vous le savez peut-être, je suis seule en cuisine et en salle. 😊
Lorsque j’ai peu ou pas de réservations, je produis volontairement des quantités limitées, tout simplement pour éviter le gaspillage.
Je préfère ajuster ma production au plus juste plutôt que de préparer de grandes quantités qui risqueraient de ne pas être consommées.
👉 C’est là que votre réservation fait vraiment la différence.
Plus vous réservez tôt, plus je peux anticiper mes achats et mes préparations, et donc maintenir l’ensemble des plats proposés au menu du jour.
À l’inverse, plus vous réservez t**d — ou si vous venez sans réservation — plus vous prenez le risque que certains plats soient déjà épuisés ou que je n’aie tout simplement pas prévu suffisamment de marchandise pour les produire.
Rassurez-vous : chez TOCC, il y aura toujours quelque chose à manger ! 😄
Ça reste une cuisine de restaurant et j’ai toujours des produits pour vous proposer une solution.
Mais plusieurs arrivées non prévues peuvent rapidement bousculer l’organisation du service et réduire le choix disponible.

Alors même si vous vous décidez le matin pour le midi :
❤️ Pensez à réserver.
Ce petit geste me permet de mieux anticiper, de travailler des produits frais, d’éviter le gaspillage et de continuer à vous proposer chaque jour un menu avec plusieurs choix.

Merci de m’aider à faire fonctionner TOCC de cette façon. 🌿
À très vite à table !

03/10/2026

Cette semaine, TOCC garde son rythme… avec une petite parenthèse mardi. 💛
Le restaurant sera fermé mardi midi, exceptionnellement, car je serai à des obsèques. En revanche, je vous retrouve tous les autres midis de la semaine — et oui, le lundi aussi, comme tous les lundis. 😉

Pour les soirs, TOCC sera ouvert du lundi soir au jeudi soir.

Puis petite pause en fin de semaine : fermé vendredi soir, samedi et dimanche.

Pensez à réserver si vous voulez être sûrs d’avoir votre table.

02/10/2026

01/10/2026

Aujourd’hui commence Octobre Rose. 🌸
J’avais envie de partager ces quelques mots, sans forcément créer une opération particulière juste pour l’occasion.
En revanche, j’aimerais que cette réflexion aille un peu plus loin. J’ai donc pris contact avec la Ligue contre le cancer de l’Essonne, avec l’envie de voir comment TOCC pourrait, à son échelle, apporter un soutien concret : un événement, un don, une action solidaire… en octobre ou à un autre moment de l’année. 💗
Je ne sais pas encore quelle forme cela prendra, mais j’espère pouvoir vous en reparler bientôt.
Et surtout, une immense pensée à toutes celles et ceux qui traversent la maladie, ainsi qu’à leurs proches. 🌸
Émilie – TOCC

27/09/2026

🍂 On se prépare pour une nouvelle semaine chez TOCC… et pour un mois d’octobre qui s’annonce bien rempli !

Je vous partage les menus de la semaine prochaine 😋, mais aussi le calendrier des ouvertures du mois d’octobre.

Et je vous conseille vraiment de garder un œil dessus 👀 : entre les ateliers, les événements, les privatisations et les différentes ouvertures, le mois va être assez chargé. Le calendrier vous permettra de vérifier facilement si le restaurant est ouvert et surtout… d’éviter de trouver porte close !
📅 Un petit coup d’œil au calendrier + une réservation, et vous êtes tranquilles.
Et justement, pour réserver, pas besoin de m’appeler 😊
Pour ceux qui ne le savent pas encore, je travaille seule au restaurant : cuisine, service, préparation, rangement… et décrocher le téléphone en plein milieu de tout ça est parfois mission impossible 😅
📲 Vous pouvez donc réserver directement et tranquillement via ma page Google, Instagram, Facebook ou mon site internet.

Ça me facilite énormément la vie… et de votre côté, votre réservation est faite sans attendre que je puisse décrocher. 🧡
Je vous laisse maintenant découvrir les menus de la semaine et le calendrier d’octobre 🍁
À très vite chez TOCC !

24/09/2026

BON. LÀ, ÇA SUFFIT!!!

Je vais refaire un rappel, même si j’en ai déjà fait plusieurs.
Les poubelles situées derrière le Restaurant TOCC sont des poubelles professionnelles EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉES AU RESTAURANT. C’est d’ailleurs clairement écrit dessus.

Comme cela ne suffisait visiblement pas, j’ai même dû en arriver à mettre un cadenas sur mes poubelles pour empêcher les personnes extérieures d’y déposer leurs déchets.
Évidemment, les jours de ramassage, je suis obligée de retirer le cadenas pour permettre aux éboueurs de vider les bacs.
Et malgré ça, dans le court laps de temps entre le passage des éboueurs et le moment où je remets le cadenas, certains trouvent encore le moyen de venir y déposer leurs cartons et leurs déchets.
Je rappelle que je paie l’enlèvement de ces poubelles professionnelles. Je n’ai donc absolument pas à payer pour faire enlever les déchets personnels des autres.
Je travaille seule. Je n’ai ni le temps ni l’envie de monter la garde derrière mon restaurant pour remettre un cadenas à la seconde où les éboueurs sont passés.
À partir de maintenant, je prends systématiquement en photo chaque dépôt sur lequel figure une étiquette permettant d’en identifier la provenance. Les photos sont conservées.
Et lorsque vous laissez votre nom et votre adresse sur votre carton, disons que vous me facilitez considérablement la tâche… 😉
À ce rythme-là, je vais finir par me demander si je ne devrais pas vous rendre la pareille et venir déposer mes cartons dans vos poubelles. 😇
Mais je vais continuer à utiliser les miennes, alors merci d’en faire autant.
J’ai prévenu plusieurs fois.
J’ai mis un cadenas.
C’est écrit sur les poubelles.
MAINTENANT, ÇA SUFFIT.
Les poubelles du Restaurant TOCC ne sont pas en libre-service. Utilisez les vôtres.
Cordialement — enfin, aussi cordialement que possible à ce stade… 😇
Émilie
Restaurant TOCC

20/09/2026

🍂 Les menus de la semaine sont là !
Avec un petit peu de ret**d cette semaine… 😅 Désolée, le week-end a été bien chargé ! Mais les voilà enfin 😊
Nouvelle semaine chez TOCC, avec un menu différent chaque jour 😋
Je vous laisse découvrir tout ça en images.
📣 Et OUI : TOCC est bien OUVERT LE LUNDI MIDI !
Oui oui, même le lundi 😜
🌙 Cette semaine, le restaurant est également ouvert le soir du lundi au jeudi.
À noter : jeudi soir, une table de 9 personnes est déjà réservée, donc pensez à anticiper si vous souhaitez venir dîner.
⚠️ Jeudi midi : le restaurant est entièrement privatisé.
🎂 Et vendredi, c’est mon anniversaire ! 🥳
Je vous accueille bien vendredi midi, mais ensuite petite coupure : fermé vendredi soir, samedi toute la journée et dimanche toute la journée.
Comme toujours, le restaurant est petit, les quantités sont limitées et il est préférable de réserver.
📲 Pour réserver, merci de privilégier directement ma page Google, Instagram, Facebook ou mon site internet.
À très vite chez TOCC 🧡
Émilie