Société Artisanale Française créer par Monsieur Fabrice Biasiolo Cuisinier depuis 25 ans, étoilé au guide Michelin depuis 2008:
"Les sauces sont pour moi l’âme et la personnalité de la cuisine, elles valorisent notre travail, font vibrer les papilles, font voyager le consommateur. Snacking, sandwich, burger, salades...
Tous ces mots définissent à eux seuls la tendance de la restauration, l'évolut
ion des habitudes de consommation, la mondialisation et la modernisation de notre société, c'est pourquoi j'ai imaginé créer les recettes «Touch’ de Chef». Installé dans un laboratoire de production de 500m² à l'Agropole d'Agen et en partenariat avec Agrotec et le laboratoire QSA Conseil, nous avons donc créé et développé l'ensemble de ces sauces. Deux années de réflexion, de tests et de recherche avec mon équipe, me permettent aujourd'hui de vous présenter notre gamme de sauces snacking, de sauces chaudes, marinades et vinaigrettes inspirées de notre expérience dans la gastronomie. Dans tous les cas elles sont goutteuses, naturelles, légères et gourmandes.
