La Pizzanéenne

23/06/2026

Info importante 📣
Pour prendre soin du matériel, de la pâte et du personnel, nous serons fermés aujourd'hui et demain 🥵
Nous reprenons jeudi, à l'ombre à Lugagnan 🌞

20/06/2026

Fini la danse devant le camion. Ce soir c’est le grand soir 🥳 Venez encourager votre pizzaiolo préféré et tous ses collègues danseurs 🕺🏻 ça se passe à la salle Padre Pio à Lourdes à 20h30, une soirée rafraîchissante en perspective 😅 Réservez vite votre place, il n’y en aura pas pour tout le monde 😎

17/06/2026

🌻Au cœur de notre démarche, nous privilégions des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de proximité. 🌿
Travailler avec ces ingrédients nous permet de proposer une cuisine plus authentique, plus savoureuse et de soutenir une production locale responsable, tout en valorisant le savoir-faire des producteurs de notre région. ❤️

16/06/2026

C'est parti pour une nouvelle semaine avec quelques ajustements 😍
La Pizzanéenne aura que deux mains au lieu de quatre, prévoyez vos commande en avance pour être sûr d'être servi
😍

L'éphémère du mois est celle aux saveurs méditerranéennes 🍕

Mardi: Arras en Lavedan
Mercredi: Esterre
Jeudi: Lugagnan
Vendredi: Lau-Balagnas
Samedi: pas de pizza. Tous à Lourdes pour le spectacle TaDanse Argelès-Gazost

Commande possible toute la journée pour chaque emplacement au 07 80 20 56 59 ☎️
A bientôt au camion 🖐

10/06/2026

📣 Vous avez été nombreux à nous dire que la photo du menu n'est pas très lisible sur téléphone, nous vous avons entendu. 🙂
Vous trouverez sur ce lien la carte de nos pizzas imagées par de belles photos qui mettent en appétit 🤤
A très bientôt

La Pizzanéenne, pizzeria itinérante dans les Hautes-Pyrénées. Pizzas semi-complètes au levain naturel, faites maison. Arras en Lavedan, Esterre, Lugagnan, Lau Balagnas, Beaucens.

09/06/2026

En route vers une nouvelle semaine 😍

L'éphémère du mois est celle aux saveurs méditerranéennes 🍕

Rappel des emplacements

Mardi: Arras en Lavedan
Mercredi: Esterre
Jeudi: pardon Lugagnan, jeudi on sera en famille
Vendredi: Lau-Balagnas
Samedi: Beaucens

Commande possible toute la journée pour chaque emplacement au 07 80 20 56 59 ☎️
A bientôt au camion 🖐

07/06/2026

Quand Monsieur ne fait pas de pâte, il danse avec ses copains 😊 d’ailleurs une représentation de leur spectacle se tiendra à Lourdes le 20 Juin à 20h30 à la salle Padre Pio. C’est à ne pas manquer. Plus d’info et réservation sur la page TaDanse ArgelèsGazost

05/06/2026

Nous avons à coeur de vous proposer du frais et du fait maison parce que la santé passe d'abord par l'assiette ❤️

04/06/2026

🍕 Savez-vous pourquoi notre pâte est différente ? Tout commence 24h à 48h avant votre pizza...

Chez nous, pas de levure industrielle, pas de farine blanche lambda. Notre secret, c'est deux ingrédients d'exception — et beaucoup de patience.

🌾 Notre farine semi-complète
On utilise une farine semi-complète, plus riche en fibres, en minéraux et en goût qu'une farine blanche classique. Elle donne à la pâte ce caractère rustique et cette légère couleur dorée que vous reconnaissez au premier coup d'œil.

🦠 Notre levain naturel
Pas de levure du commerce ici. Notre levain est vivant, cultivé et nourri par nos soins. Il développe des arômes complexes, une légère acidité naturelle, et rend la pâte infiniment plus digeste.

⏳ 24h à 48h de maturation au froid
Ensemble, la farine semi-complète et le levain font leur travail tranquillement, dans le froid. Le résultat ? Une pâte alvéolée, croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur — et facile à digérer.

Ce qu'il y a dans votre assiette, c'est du savoir-faire, des bons ingrédients et du temps. ❤️

Venez goûter la différence 👇

Pizzeria itinérante 🚚
🌽Mardi: Arras en lavedan
🧅Mercredi: Esterre
🍅Jeudi: Lugagnan
🫑Vendredi: Lau balagnas
🍆Samedi: Beaucens
🍕0780205659
Disponible pour vos événements privés et professionnels

03/06/2026

📣 L'éphémère du mois de juin

Les beaux jours nous ont inspiré cette pizza légère, aux saveurs méditerranéennes 🤤

Sauce tomate, mozza, poivrons, olives, câpres, origan et en après cuisson: tomates cerises, feta et purée de menthe pour une touche fraîcheur

A consommer sans modération 😎