Serre Romani

Serre Romani Serre Romani c'est une aventure, une histoire et une atmosphère familiale: de génération en génération

Situé dans le Roussillon, Serre Romani , c'est littéralement la "Montagne au Romarin". La viticulture, une histoire de générations chez les Pratx, devenue aventure familiale depuis 2008 avec Laurent, Cylia et leurs enfants ! C'est au cœur de la vallée de l'Agly que se trouvent les 25 hectares de vignes, essentiellement sur terres de schistes, là où naissent nos vins forts en expression et fins en bouche.

Les deux Vallée de l'Aigle, blanc et rouge, posés dans la garrigue comme à leur place 🦅D'un côté le grenache et le macab...
16/06/2026

Les deux Vallée de l'Aigle, blanc et rouge, posés dans la garrigue comme à leur place 🦅

D'un côté le grenache et le macabeu des vieilles vignes, frais et racé. De l'autre, la syrah et le vieux carignan des galets et schistes noirs, viril et charnu.

Deux expressions d'un même terroir, la Vallée de l'Agly.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ce sourire-là, c'est celui du verger au printemps. 🌿⁠⁠Cylia et Laurent, complices au travail comme dans la vie. À Serre ...
09/06/2026

Ce sourire-là, c'est celui du verger au printemps. 🌿⁠
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Cylia et Laurent, complices au travail comme dans la vie. À Serre Romani, tout se construit en famille.⁠
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La vie se cache dans chaque détail.Sur le tronc, autour de la vigne, la biodiversité s’installe naturellement et partici...
03/06/2026

La vie se cache dans chaque détail.

Sur le tronc, autour de la vigne, la biodiversité s’installe naturellement et participe à l’équilibre du domaine.

Un écosystème vivant, essentiel à nos vins.

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Dans la cave, tout a sa place. Les cuves font leur travail, Laurent fait le sien. Un aller-retour constant entre l'insti...
27/05/2026

Dans la cave, tout a sa place.

Les cuves font leur travail, Laurent fait le sien. Un aller-retour constant
entre l'instinct et la précision.

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22/05/2026

🍑 Cueillis ce matin, disponibles maintenant à la boutique !⁠
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Laurent et toute la famille vous accueillent au domaine avec la récolte du jour : des Abricots cultivés sans pesticides sur nos terres de la Vallée de l’Agly.⁠
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Frais ou en confiture, venez faire le plein 🌿⁠
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📍 Mas de las Parets, RD 18 — Espira-de-l’Agly⁠
📞 06 62 84 29 04⁠
🕐 Lun. / Mar. / Jeu. / Ven. : 08h30–12h & 14h–18h⁠
🕐 Mer. : 08h30–12h⁠
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Gris Gris d'Amour, un rosé né du grenache gris et noir 🍷Fin, lumineux, avec ce côté tendre qui donne envie d'y revenir.À...
20/05/2026

Gris Gris d'Amour, un rosé né du grenache gris et noir 🍷

Fin, lumineux, avec ce côté tendre qui donne envie d'y revenir.
À ouvrir quand les journées s'allongent et que la table se remplit doucement.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le vin se fait aussi dans ces moments-là. Transvaser, surveiller, goûter… Le travail en cave, c'est silencieux mais cons...
11/05/2026

Le vin se fait aussi dans ces moments-là.

Transvaser, surveiller, goûter… Le travail en cave, c'est silencieux mais constant. Laurent y passe du temps, autant qu'il en faut.

C'est comme ça que les vins de Serre Romani trouvent leur équilibre. 🍷

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Une autre expression du fruit 🍑⁠⁠Gr***de du Roussillon, abricot gorgé de soleil… le verger donne le meilleur de lui-même...
05/05/2026

Une autre expression du fruit 🍑⁠
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Gr***de du Roussillon, abricot gorgé de soleil… le verger donne le meilleur de lui-même, et on se contente de le mettre en bouteille.⁠
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Des jus comme on les aime : vrais, fruités et qui ont du goût.⁠
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Vous pouvez retrouver toute notre gamme directement à la boutique du domaine ou en ligne.⁠
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📍 Mas Parets⁠
66600 Espira de l’Agly⁠
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Laurent, ⁠À la tête du domaine, il guide chaque décision avec précision et engagement. ⁠⁠De la vigne à la cave en passan...
30/04/2026

Laurent, ⁠
À la tête du domaine, il guide chaque décision avec précision et engagement. ⁠
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De la vigne à la cave en passant par les vergers, rien n’est laissé au hasard : tout passe par son regard, son expérience et ses convictions.⁠
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Adresse

Mas De Las Parets/Road 18
Espira-de-l'Agly
66600

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Mardi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercredi 08:30 - 12:00
Jeudi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00

Site Web

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