Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 11:45 - 17:00 Jeudi 11:45 - 17:00 Vendredi 11:45 - 17:00 Samedi 11:45 - 17:00 Dimanche 11:45 - 17:00

Etchehandia

Name: Etchehandia
Address: 15 Place du Jeu de Paume, Espelette, 64250, FR
Telephone: +33559527202
Price range: ££

🌶️LA BRASSERIE D’ESPELETTE
🕰️Mercredi au Dimanche 12H à 14H30
Vendredi et samedi 19H à 21H30
🍽️ BASQUE - TERROIR - FAMILLIAL
☎️Réservation 06 67 70 18 46

01/06/2026

Chipirons snackés à la plancha, ail et persil, polenta crémeuse de maïs bio 🦑🌽
La polenta des producteurs locaux qu'on est fiers de soutenir 🧑🏻‍🌾

Le plat est à la carte 🤤 Réservez vite votre table !

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

29/05/2026

Un bon repas…
Ça commence toujours par un bon jambon 🐷

Ibérique ou Etxeko, à siroter avec une sangria bien fraîche !

Qui a déjà goûter le jambon de la maison ? 🥓

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

26/05/2026

Ceux qui font Etchehandia 🫶🏻

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

19/05/2026

On s'est glissé en cuisine pour voir ce qu’il s’y passe 👀
Le chef et ses équipes en action ! 🍽️👨🏻‍🍳

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

15/05/2026

Le Txangurro débarque à la carte 🍽️
Une recette emblématique du Pays Basque, préparée dans les règles de l’art, à base d’araignée de mer 🦀🌶️

Venez le goûter dès maintenant, lien de réservation en bio 🔗

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

09/05/2026

Découvrez notre terrasse avec son jardin secret 😎
Vue sur les montagnes basques, le soleil, et un verre en main 🌞🍹

Venez voir par vous-même :)

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

06/05/2026

Avez-vous déjà goûté le cidre basque ? 🍏
De passage dans le coin ? Impossible de repartir sans tester !

Frais, pétillant, parfait avec une assiette de jambon Etxeko…
Chez il y en aura toujours pour vous :)

Le grand débat : meilleur que le cidre normand ? 🤣

🍽️ ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍 Espelette
🏠 BRASSERIE BASQUE
🌶️ Cuisine de partage & de saison
📆 Réservation en bio

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

28/04/2026

Notre petit rayon de soleil derrière le comptoir 🌞

Emelyne, votre Chef Barmaid préférée, c'est elle qui prépare les cocktails que vous commandez, re-commandez, et re-re-commandez 🍹🤣

Mettez-lui un 🫶🏻 en commentaire !

🍽️ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍Espelette
🏠BRASSERIE BASQUE
🌶️Cuisine de partage & de saison
📆Réservation en bio

21/04/2026

Notre polenta Arto Gorria vient de chez Iñaki et Maïténa, de la ferme Gaec Biok, producteurs de maïs 🌽 grand roux à Gamarthe, petit village basque à deux pas d'ici 📍
Ici c'est circuit-court, pas par obligation, par conviction 🌶️

🍽️ETCHEHANDIA - Une table vivante et généreuse
📍Espelette
🏠BRASSERIE BASQUE
🌶️Cuisine de partage & de saison
📆Réservation en bio

17/04/2026

Burger Manex 🍔🐷
Je peux t’assurer que tu n'en as jamais mangé un comme ça 🤩

Effiloché de porc Basque, sauce crémeuse de Brebis AOP légèrement citronnée, piquillos et pousse d’épinards, frites fraiches et salade

➡️ Pour les plus gourmands : on a imaginé une version avec du foie gras poêlé 🤤

– Restaurant Etchehandia –
🍽️ Brasserie conviviale
🌶️ CUISINE BASQUE - TERROIR
📍 Espelette
📆 Réservation sur le 🔗 en bio

Adresse

15 Place Du Jeu De Paume
Espelette
64250

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	11:45 - 17:00
Jeudi	11:45 - 17:00
Vendredi	11:45 - 17:00
Samedi	11:45 - 17:00
Dimanche	11:45 - 17:00

Téléphone

+33559527202

Site Web

http://www.etchehandia.fr/

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