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Patiss' Ju

Name: Patiss' Ju
Address: Eringhem, FR
Telephone: +33768096246
Price range: Not applicable

Justine pâtisse, pour régalez vos yeux et vos papilles! N’hésitez pas à vous abonner! 🥰

14/06/2026

Je vais vous spam ce soir !! 🤭

Ma première commande en livraison ! 🚚

Pour le Baptême de Gabrielle ! 🥰
Sous une chaleur monstre !
Un petit Tetris, et on est parti ! 😅

Oui oui c’est un nouveau service proposer par la page 🤗

Le gâteau de ce week-end arrivera bientôt, je vous le dis le thème c’est BLUEY, restez connectés 🩵🧡

N’hésitez plus, envoyez vos messages ! 🤳

14/06/2026

Je continu dans ma lancée ! 🤗

Voici ici la dernière semaine d’école ! 📚

Toujours la tête dans la pâte ! Brioche et petits pains 🤭

J’ai adoré cette dernière année de formation ! On peut vraiment s’amuser avec les textures quand on sait comment fonctionne une pâte ☺️

14/06/2026

Holà ! 😊
Je suis bien en re**rd dans les publications, les week-ends sont chargés, les examens approchent ! 🥲

Commandes réalisées le mois dernier ! 🫶

Un peu de douceur version verrines, et minis ! 😋

Et toujours des incontournables comme vous les aimez ! 🤭

07/05/2026

Un peu d’histoire… 📙

Un petit fournil de l’époque, avec un four à bois, et tout un mécanisme à la main sur le façonnage 🍞🥖🥐

Les pétrins anciens, ses fameuses briques autour du four et beaucoup de bois 🪵

Voilà comment travailler nos anciens ! 👴

Une belle évolution du métier ! D’autres inventions j’espère nous révolutionnerons encore 🤞

Le tout est un reconstitué de l’époque que l’on peu voir au Village Saint Joseph 🥰

30/04/2026

Hello !!
Voici la suite ! 🤗
(Oui oui on a bien bossé cette semaine là ! 😳)

Encore et encore du feuilletage, de la pâte à croissant et de la brioche !! 🤭

Et vous remarquerez que les fraises font leur entrée ! 🍓🤤

Bon appétit les gourmands !! 😋

PS: les commandes de l’été sont ouvertes, je pars en vacances au mois de septembre ! 😎
Le planning se charge petit à petit ne tardez pas ! 😬

Bisous ! 🫶

30/04/2026

Hello les gourmands !

Retour sur une grosse semaine d’école avec 4 jours de pratique 💪
Autant vous dire que c’est intense !! 😮‍💨

Voici les résultats de mon examen blanc que j’ai obtenu malgré une production difficile ! 😅

Le tout s’est déroulé sous forme d’1h30 d’écrit, puis 4h de pratique, et enfin le lendemain 5h50 de pratique avec une pause de 45min obligatoire 🥴

Au programme:
- Tartelettes aux fraises 🍓
- Quiche thon et tomate 🍅🐟
- Croissants 🥐
- Petits pains au chocolat 🍫
- Couques forme libres garnies 🫐
- Sablés apéritifs aux herbes de provences 🌱
- Sablés au chocolat façon Princes 🍫
- Tresse briochée 🍞
- Couronne Briochée 🍞
- Boules briochée à la crème d’amande 🍞
- Brioche à tête 🍞

Je vous poste la suite juste derrière ! Restez connectés ! 📲
Régalez vous avec les yeux ! 🤭

10/04/2026

Hello !! 😋

Grosse préparation de notre dernier Carnaval ! 🎉
On se retrouve dimanche avec vos Schtroumpfs préférés ! 🤩

Cakes salés, Cakes sucrés, Minis crêpes , Grande crêpes, Barbecue géant et beaucoup d’alcool ! 🍰🍻🍗

De quoi passer une bonne journée pour clôturer la saison !! 🥳

Hâte de vous voir ! 🫶🥰

11/03/2026

Hello ! 🥳
Présentation d’un gros week-end ! 😍

Entremets:
➡️ Poire // Choco 🍐🍫
➡️ Spéculos 🍰
➡️ Number Cake Kinder 🍫
➡️ Number Cake Multifruits 🥝🥭🍇🍊
➡️ 3 Chocolats 🍫
➡️ Framboisier 🫐🍓

Bonne appétit pour vos yeux ! 👀

⚠️‼️ PS: Toutes les personnes ayant des caisses de transports à me rendre, veuillez y penser rapidement, avec la saison d’été qui arrive à grand pas, elles me seront + qu’utiles ! 😅

07/03/2026

Holà !!
Grosse semaine de traiteur au programme 🥪

> Des croissants salés 🥐
> Des quiches 🍕
> Des navettes 🥖
> Des bagels 🥯
> Des vols au vents
> Des préfous 🍞
> Des suisses salés 🧀
> Des hots dogs 🌭
> Des burgers 🍔

Et bien plus encore… 🥪
Semaine intense mais riche en apprentissage ! 🥰

15/01/2026

Coucou !!
Qui dit nouveau diplôme en préparation, dit nouvelles techniques ! 🆕

Que du feuilletage, de la pâte levée, de la pâte levée feuilletée 😋

Pour vous la faire courte et simple, de la pâte à brioche, à croissant et à mille feuille 😻
TOUT CE QUE VOUS AIMEZ ! ❤️

Miam !
Bisous les gourmands ! 😋

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