Restaurant le 1961

29/09/2026

✨ Le 1961 rouvre ses portes ! ✨

Après quelques jours de repos, nous sommes heureux de vous retrouver dès demain soir, mercredi 30 septembre, autour de notre table.

Nos nouveaux horaires :
• Du mercredi au samedi soir : 19h00 – 21h00
• Dimanche midi : 12h00 – 14h00

Les déjeuners en semaine sont désormais proposés à partir de 10 personnes, dans un format plus intime et confidentiel.

✨ Les Déjeuners Confidentiels du 1961

Un menu choisi en amont, spécialement pensé pour votre groupe, avec le même menu pour l’ensemble de la table.
Une façon de profiter du 1961 autrement, autour d’un moment privilégié, convivial et tout en simplicité.

🍂 Notre nouvelle carte d’automne vous attend dès demain soir.

📞 Réservations : 03 88 57 70 15
📍 Restaurant Le 1961 – Epfig

Au plaisir de vous retrouver autour de notre table.

Restaurant en Alsace situé à Epfig, Le 1961 propose une cuisine bistronomique de saison au cœur de la route des vins.

16/09/2026

✨ Le 1961 prend quelques jours de congé !

Après ces derniers mois riches en beaux moments, nous prenons quelques jours pour nous reposer et revenir en pleine forme.

📅 Fermeture du dimanche 13 septembre au soir au mardi 29 septembre 2026 inclus.

Nous vous retrouverons avec plaisir dès le mercredi 30 septembre, pour de nouveaux moments gourmands au 1961.

Merci pour votre fidélité et à très bientôt !

Morgan & Yoann — Le 1961

12/09/2026

Deux ans déjà…

Il y a deux ans, Le 1961 ouvrait ses portes, avec beaucoup de passion, d’envie et une belle ambition : construire, jour après jour, une maison qui nous ressemble.
Depuis, il y a eu des journées intenses, des soirées à réfléchir, à chercher, à recommencer parfois… mais surtout, un immense chemin parcouru.

Aujourd’hui, nous sommes fiers du travail accompli, des rencontres faites, des nouvelles connaissances et de tous ces précieux moments partagés avec vous.

Merci à chacun de nos clients pour votre fidélité, votre confiance et vos encouragements. Votre présence donne tout son sens à cette aventure.
Et parce que nous avons encore de nombreuses idées et de beaux projets en tête, l’histoire du 1961 ne fait que commencer.

Merci de faire partie de cette aventure.

Morgan & Yoann
Le 1961 🤍

11/09/2026

Nous tenions à adresser une nouvelle fois toutes nos félicitations à Sandra et Victor pour leur magnifique union célébrée le samedi 5 septembre. 💍✨
Nous vous remercions chaleureusement pour votre confiance et pour nous avoir permis de participer à cette belle journée.
Dans un cadre magnifique, tout était réuni pour faire de cette réception un moment unique et inoubliable.

Nous souhaitons également remercier l’équipe de salle ainsi que toutes les personnes qui ont contribué à l’organisation, pour leur professionnalisme, leur efficacité et leur implication. Une belle coordination qui a permis à cette journée de se dérouler dans les meilleures conditions.

Encore toutes nos félicitations à Sandra et Victor, et merci à tous pour votre confiance et votre collaboration.

04/09/2026

Information à notre clientèle
Le restaurant Le 1961 sera exceptionnellement fermé ce vendredi, samedi et dimanche, en raison de prestations de mariage réalisées en extérieur. 💍✨

Nous aurons le plaisir de vous retrouver mercredi, aux horaires habituels.

Merci pour votre compréhension et à très bientôt au 1961 ! 😊

09/08/2026

💍 Félicitations à Mélanie & Artur ! 🥂

Tous nos vœux de bonheur à l’occasion de votre mariage civil célébré ce samedi 8 août. ❤️

Un grand merci pour votre confiance et d’avoir choisi Le 1961 pour partager ce joli moment entourés de vos proches.

Nous avons été heureux de contribuer à cette belle journée et vous souhaitons une merveilleuse continuation à deux. ✨

Toute l’équipe du 1961

14/07/2026

🇫🇷 Toute l’équipe du Restaurant Le 1961 vous souhaite une très belle Fête Nationale ! 🇫🇷

07/07/2026

Aujourd’hui, nous avons le plaisir d’accueillir exclusivement un groupe de voyageurs de la compagnie Dean Dalton Tours – Custom Music and Art Travel, en provenance de Houston (Texas, USA).

Toute l’équipe du Restaurant Le 1961 leur souhaite la plus chaleureuse bienvenue en Alsace.

Nous leur souhaitons une magnifique découverte de notre région, de ses villages typiques, de ses caves alsaciennes, de son patrimoine, de sa gastronomie et de son art de vivre.

Nous sommes honorés de leur faire découvrir, à travers notre cuisine, un peu de l’âme de notre belle Alsace.

Bienvenue et excellente visite dans notre charmante région !

Restaurant bistronomique à Epfig en Alsace, Le 1961 propose une cuisine raffinée et de saison au cœur de la route des vins.

03/07/2026

Arrivage du jour au Restaurant Le 1961,
Une magnifique longe de thon rouge de ligne, pêchée aux Sables-d’Olonne.

Un produit d’exception, à la chair ferme, fondante et d’une fraîcheur remarquable, sélectionné avec soin pour inspirer une prochaine suggestion du Chef.

Chez Le 1961, nous privilégions des produits nobles, de saison et travaillés maison afin de vous proposer une cuisine sincère et raffinée.

✨ Restez connectés, cette création éphémère sera prochainement à la carte des suggestions.

📍 Restaurant Le 1961 – Epfig
📞 Réservation : 03 88 57 70 15

02/07/2026

✨ La salle est prête… il ne manque plus que vous. ✨

Quand les lumières s’allument et que les premières conversations commencent à remplir la salle, c’est là que la magie opère.

Au Restaurant Le 1961, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et élégante, où chaque détail est pensé pour que votre repas devienne un véritable moment de plaisir.

🍽️ Une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de saison.
🍷 Une sélection de vins pour accompagner chaque assiette.
🤎 Un cadre intimiste, propice aux repas en amoureux, en famille ou entre amis.

Nous avons hâte de vous accueillir.

📍 Restaurant Le 1961 – Epfig
📞 Réservations : 03 88 57 70 15

À très bientôt autour de notre table.